shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的, u; I: A$ |' L7 Q0 T' G8 T0 S
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
; A9 D, e4 L+ O# H, o! m( M) p, J- C也挺好吃的
" Z& D1 u8 V, Y做法:/ ?) @/ N0 E$ |. r  r6 ^4 o
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
7 v9 E+ q- T3 F2 H: @6 p2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
# o% l6 z* E7 p0 \6 f& I+ f3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
3 x" W" r) _% _, r( P4，小火，盖盖焖
& d( U% G, Q% r$ S1 a/ e. d5，一面焦黄翻面
8 D# p7 i! P) D8 U; f3 c. P. [1 t! C2 h, z
9 w( L1 F( O# z" O' ]

shuaishuai2006

, G$ R- V3 ]6 G+ L, p: u% d% g5 Z1 Y% U- V
- Z9 J8 e# c8 k! Y, o2 R& P
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单- q% P; y1 p* ]8 W1 W% B6 Q

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
, n% Q/ J. ]' T: ^4 C" a' Z这营养真是太丰富啦

2 `, ~! a  t+ l9 h, R: X2 }% h. N
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
2 [/ j. s0 ~' U* o* J放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
2 T9 O) V' \% A+ Y  |- c这营养真是太丰富啦

# ^$ w/ d& x# U' w7 C4 Q不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
0 I6 U3 B* }, i) }2 w而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着
2 K- @; Y/ y  V# \  {; I他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 / {5 C& P, N! u5 g
颜色好看，哈哈！！！

; n+ H/ Y/ @; J9 ]( ], `
我儿子好养活

两只小熊

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, ^3 s' m' L& |( U* |9 J6 D, {" {) }, p, N( A
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

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7 r2 j2 p. k2 P: N! ^1 B/ G3 W2 R6 Z; S, u1 d  S
呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
% r5 p: `- s' c. c0 W# N8 e' o回复 shuaishuai2006 的帖子  i* S6 [9 ]. g% V1 a7 X+ Y
; s. g  h% ]  r% U: K) j
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

4 R3 k8 o4 F' Y多放鸡蛋就好成型了
8 \+ @: Q' `, J0 F9 M  n7 m大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

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+ U" D2 ~5 a. L( f2 a0 w+ n0 X5 ?1 R' L. u" u( ^& K6 X. `
嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 6 i- `* a% R1 N) A6 w$ U" _) m6 ?; k0 q
又一种我不知道的吃法

. [* D7 X) ?" L% N1 [
....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 - `) ?, p9 m' x- N
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

/ C; i; ~. N( S7 o# h# c
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
- c3 r& v* F/ x; V/ _8 k鸡蛋代表鸡了？？

9 b5 S0 @# x- @# V, y; e
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢