shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的! f% ?+ x% B  f0 f3 e! C( m
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧& T' d9 ^+ K0 v5 R
也挺好吃的
* z' C2 j3 }5 n4 L做法:
% B0 n9 v1 o7 w5 f2 i* x1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖" e& @% |9 ~4 T
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
: z& U4 h' Z# p3 v" B- d1 H3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
- x; E& h) q8 W- L4，小火，盖盖焖; a+ N- y7 o1 j/ @
5，一面焦黄翻面
2 R" g, b6 D! \7 H3 L# [! V
: O0 s% B0 w1 M8 B3 K
  X0 j* |1 \3 U

shuaishuai2006

+ X# l1 T0 |+ v& y7 j: K( N* w8 o1 y) b2 P5 a& A$ o  W$ ~  b: C+ W% [
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
  T6 F1 @0 {$ u% ~$ ^& K4 f0 I

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
# @: v/ Z* e& B0 ]1 }这营养真是太丰富啦

* f: R* \" i6 p+ }7 O" x刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
. c7 C; R7 e6 a5 r3 y6 G放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 1 ?$ H+ G% O3 f7 I3 A
这营养真是太丰富啦

) i, W- v/ c5 h
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻; S* ~$ j6 L; q, o$ G1 S
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着5 t' [* @) x3 W, Q. e
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
( J! @# C# Z. c! q颜色好看，哈哈！！！

: p' G# {, i4 s我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
2 i3 i  h. x: j" f9 A0 g6 n" R  {: P8 D1 [0 B
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

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# q1 e6 e: ^$ z  J! S2 M: h
. L5 ?. g5 E0 j呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
% `  F+ @, t, o' A  S3 b7 L; w回复 shuaishuai2006 的帖子
( N# O1 o. ?8 x! C6 _$ b7 H; z' x+ a0 ^3 {2 S
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

$ _& Q( ^! L: J; y9 }多放鸡蛋就好成型了
+ m  U$ G' n% F! e* Q大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

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' {- _% a1 U6 N5 q3 Q; i5 r. Q( v
' a) n5 d2 F& c! W: `9 W3 F嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 " d# p3 Y& x3 g
又一种我不知道的吃法

$ q/ U3 \$ K( I....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
. d( l/ O  H( J6 K! g让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

+ d* v+ g7 x- t5 P1 a1 k鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 7 K3 W+ m3 \3 `3 r8 u. P5 T6 c0 g
鸡蛋代表鸡了？？

0 a$ |0 N4 e& l  z! f
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢