shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
. @/ S& w9 C3 h我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
$ e6 @5 I/ k+ C! b也挺好吃的+ _+ k, y, Z- y8 `8 |" A. A
做法:
1 Q) g! W. W6 I: S1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖0 E# ~" Y4 J) `5 e+ C
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐- j- q9 ~7 o4 n' X7 i5 G: y
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里% R1 ?/ S3 b+ E+ g/ @* v& u
4，小火，盖盖焖- e5 s' `; @& Z7 ]* s
5，一面焦黄翻面. a( M$ H& e" a+ ?

4 x( H5 [  }! j  t+ W7 @/ k' ~, g1 l; t& B

shuaishuai2006

, E6 [  y( e2 r
  b; `! g- ^9 t4 K2 _
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单2 w3 D! E3 m) A4 T

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 0 w( [3 n; W- S* i3 `" T
这营养真是太丰富啦

) D3 v; s9 Y9 R2 f) J
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
2 t3 O6 w) ^" R6 i. p  t放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
! E& [* t/ w0 ]- S+ H- D' d这营养真是太丰富啦

$ s7 z/ K6 x3 ~( X0 I. ?- \0 c3 [
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻' j  i: w( F+ p- A/ f
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着
9 c5 w6 N+ v4 W# K8 B. u他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
- l: O: @, H( j颜色好看，哈哈！！！

/ m! Z; T) p' l. N8 b我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子  o. F' n4 i+ h8 e8 U* v' p4 s
3 W2 z( u/ H4 _$ U% T( K1 w3 _
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子+ d( L7 x- w& X7 h. }

, j+ b# t8 }) }+ W- Z& u呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 4 P. [1 ^, b4 l" l9 i$ g
回复 shuaishuai2006 的帖子
6 ^) {5 i9 J$ q. `. s2 C1 Z
% v0 i$ L4 ^) P1 \看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

0 Y( M# s- C# Y. r
多放鸡蛋就好成型了- N- D6 d% ^) g$ Y- r, G
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

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8 q, G( w+ h( \( X, l4 U$ w  z
/ n4 i% ~3 M* H/ ~) ^: a嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
3 x# ?  g4 I) s. Q" F& v8 [又一种我不知道的吃法

$ O" F9 k" k# R2 I....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
7 N. x0 B( y5 P2 O0 E1 p让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

4 `5 l% [) V$ g5 V; q
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 8 w% k* z2 u- a) s
鸡蛋代表鸡了？？

( P' m. J% |# Q. A5 A* G, M
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢