shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
" s6 B7 i0 O5 Q  K我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
- }9 \: J4 C9 Q6 C1 B9 x5 [  q# w也挺好吃的% k# Y' l3 A' v! h5 s( `" N
做法:; W& _; V. |! Y/ }3 }8 z
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖- |! U% V% \0 `& I1 s
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
, d/ z/ ^; O+ a5 D# G3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
/ j! F5 O2 p& \/ T* \: B& J4，小火，盖盖焖
! O4 E' f$ _9 y0 s0 ^5，一面焦黄翻面
. j: k  q; I- `% f9 U
0 w2 l; ?( h6 j9 B1 z* @* k; I* H- T4 M" S& ~

shuaishuai2006

) }% T9 x  P# G2 T4 J( X

* J3 J6 [  L: A( F因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
7 Z  V+ J9 d% ?& g+ V  m3 u) v

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 : T0 x7 H# ^1 P- E" K; H; Z. y
这营养真是太丰富啦

9 I5 Q4 v1 ?* @刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
9 n+ Z- i2 O9 Z+ y) M2 U7 @- D; f放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
, y) J% A& r- \6 i这营养真是太丰富啦

% f5 }5 O* L3 {9 R2 D
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻, T4 ], w6 k" v# r% |
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着; o- X8 D0 k  N
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 / f- P' y2 y8 @7 H4 j, c! |8 f
颜色好看，哈哈！！！

) s9 B% R0 O; o
我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子- v" P" _9 X) ~! a! j6 W  t8 s; q
2 O3 b. N, H) F* G. r. v0 m
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
* T5 Z8 j$ J- y3 `( V- ]6 W
, L( Y% \8 T( k% m! ?5 O4 d呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
6 y" Q  `5 j0 F回复 shuaishuai2006 的帖子
6 O- p4 ?" U: M0 N' h- A7 [/ Z0 n; _
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

" I0 @" t5 z6 V+ D, H
多放鸡蛋就好成型了& M/ n! m1 A- i" `: x4 z
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子' @* e% k9 d8 m; @! g

& g5 G% c! u" z! @+ X. }* P- c嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 ) V/ j1 _. }9 w8 y' n; X% {
又一种我不知道的吃法

3 D4 w2 ^+ g$ z9 u, _
....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
+ Q; q3 L0 |" |2 p. M- ?让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

: I; D. ^" L# K& O* u* F7 A
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 : ?7 p( P+ X" h9 @. @6 I
鸡蛋代表鸡了？？

. C: c; B4 [7 Q. U! u7 J奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢