shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
* r$ [2 r* }. e9 H9 T8 R2 h# b我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
5 e0 \- W4 Y# W+ f" U  c7 H也挺好吃的8 q/ F; s! f1 ?
做法:3 o% K0 a3 v9 O
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖  ?7 o5 Y7 s2 s* j( V  d
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐5 }5 ?0 v$ @  C" r
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
8 c5 c% B- V+ y/ t, p& F2 ]* e( a' m4，小火，盖盖焖
( R9 g0 {* ]3 ]1 s: \# l2 m/ n4 o* N5，一面焦黄翻面9 h+ p; @. [& `! d+ ~! q
& ^) J0 @/ n! `+ ?

+ q6 S. g  L% q/ b- ?

shuaishuai2006

  i' l- y$ ~$ B) b8 ~; h6 P3 u
5 q. T1 f* C/ C0 N+ Q, Y
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单8 V4 M0 l. c1 T6 Z& @% [3 y7 J! |

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
! x  l4 @# m1 r! O- T- D4 ]/ `这营养真是太丰富啦

7 p% B- M$ f3 o" \
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
0 t4 y$ x: G) J, B放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
2 L, u, f* ?% ?  `这营养真是太丰富啦

+ E, M+ V8 }/ H" |
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
) ^! r' P/ P& d* H% T而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着5 r6 I2 @' X; q3 |, G
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 ; z0 A- Z" o' l, x* ^
颜色好看，哈哈！！！

' |7 w& r. }, v  c6 c, Q  W
我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子) L& ]! O7 P' U+ K3 w
) F% ], ], `3 q5 x# `6 ^
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
: E2 D0 p# x; |* c5 q% n8 o7 R8 w$ U5 l2 B+ k9 n0 d) F$ S" D5 U
呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 ( s' E4 g/ a2 Z% [4 b
回复 shuaishuai2006 的帖子& |' o$ Z# W8 ~  r( _; i
# r- a; v& y& _7 A3 A! ^: S/ ~
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

0 s8 I6 w' r0 ]多放鸡蛋就好成型了
: k8 g) u" q3 o6 n6 Q大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子- b( |8 K& `$ x( \5 d  U0 L7 I

, h# C# ]% e  U, h" c3 Z; H嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 8 T2 R- \+ P% s4 a' Y0 o9 E3 E
又一种我不知道的吃法

. b$ ^( F. }+ z  V2 G....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 4 W. ^2 }, I; r
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

& F7 [1 |6 Z3 L2 o) o# O8 I鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
$ _8 s$ S4 s  e' q鸡蛋代表鸡了？？

, i' v5 \/ N/ e# d+ A$ x/ G3 ^6 x
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢