shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的2 L1 j9 Z: L- v7 X* |/ r
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
5 ?2 @9 Q8 ?9 z! R' p  a/ W也挺好吃的  h$ D/ l8 j' Q# B- ~2 l' g! V1 A
做法:9 W! ~& h: h- l1 A; h" a2 e! S
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖- P0 v! |; Y& r
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐$ ?$ {$ ]6 w! S) e/ a( n* S
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里6 d9 t1 F. T- q1 G" ?
4，小火，盖盖焖
3 _/ C4 i" I, s6 z1 g0 I5 g5，一面焦黄翻面
6 b& W4 u. ~5 T# I; b: c- V+ z! }) |- k( }1 X, y0 n5 X4 C
) d) A0 W; N2 r6 Q8 e. Z: X

shuaishuai2006

0 ]- C4 B* q6 k4 L& F1 q# U

, N8 a7 n( X4 s+ Z+ R+ L因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
- @$ `8 M' p  F8 ?% E5 f3 ^

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 $ i+ j$ y8 Z6 a+ }7 N: j/ ]
这营养真是太丰富啦

: m4 e0 j+ e5 ~6 o: s
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
6 C( v" t/ m0 Y) }  z/ S3 `! t放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 ( l5 S2 f. b: [
这营养真是太丰富啦

4 K1 W, n/ V1 X2 G
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻: M0 q: @; z* [3 v
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着
" y, b8 T2 X, s8 l: j2 Z他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
- M& W0 o* ]! k& f1 G( J4 U5 K- f$ s+ a颜色好看，哈哈！！！

: ?: p4 f: s, V& U+ Q/ T. L/ h我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
% n8 j2 H' v/ A2 \6 a$ E. _0 x6 K
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
* i, U  J8 S2 D0 z& \$ u& \
5 o. F* ~: p6 o$ S% ?$ E呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
8 L: Q5 ^% o$ F% M* X回复 shuaishuai2006 的帖子
2 q8 V! ^' j# B$ o! h2 _- k
* S+ `  Q1 Q% x/ q3 @3 d9 K- G8 ?看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

& J; _" O: g7 r9 A7 L) i多放鸡蛋就好成型了
; G5 A3 N- h/ D; n: h大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子  M2 Y6 j/ \8 G- V! J
9 R5 j. F4 y2 h0 f# N# I' U
嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 ' I- H6 @+ {6 P" X9 m5 H' g7 M
又一种我不知道的吃法

4 i- J& l1 L& u  a4 }9 }....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
8 m4 J6 C% G' O让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

2 ?; e* H) m  y1 n' _* D鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 , {' S+ p" z7 p/ Q8 t7 _
鸡蛋代表鸡了？？

/ i, _' F- w9 g, l2 _奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢