shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的, [! u4 P  ~4 n# n8 K( D+ x" ]
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧# K9 O8 h  [3 G% t+ r
也挺好吃的* o# ~: g4 {6 b. y" y' ], P
做法:6 C& |" }6 ~+ K5 c) S$ @% m
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖9 i- V; T/ X1 M4 D; h$ d
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
! L, d$ a& |/ |5 v+ X3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里& W# b3 r' n2 w& M8 _
4，小火，盖盖焖' A% m2 |. P9 _
5，一面焦黄翻面) P( u- H0 P7 l" @! i- o  Z
" c) r  s5 `* _2 D& i9 G: `
/ n4 a( a$ Z9 J2 z

shuaishuai2006

8 \1 x$ x+ V: u; z
5 h& O  G1 H/ N8 \# D! j因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单& N, [3 R0 N* \9 ?7 V8 A4 v

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
1 L1 T9 Q; V5 z6 ]0 R' o  {& h这营养真是太丰富啦

; L* C6 h, w: k# \刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了2 x# t& M* e5 Y4 ^) s5 M8 z
放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
4 X6 B% n9 G6 o* F  r4 Q) p& y这营养真是太丰富啦

5 t. B# y  b& B8 M8 Z8 e
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
4 f0 \3 e, W( y" _( u而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着$ t) E/ L) J- F( A. [2 A
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
; G5 |7 V6 r, o6 A0 d9 o颜色好看，哈哈！！！

4 K& M* i; l$ f0 _* G; ?0 }7 W
我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
* ]2 g6 P) f6 d5 e9 E/ |
/ E9 b# W) S# @6 e/ j看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子7 n% I4 B! z/ K3 w; e

/ g  Q# r1 T" M& C: i& }呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
" {6 N3 t) |& D; o; N1 b回复 shuaishuai2006 的帖子
9 {9 E* f$ H! l- [$ k+ B" A/ D# [; E/ s, ~
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

0 g1 c8 `7 K) G5 ~3 E
多放鸡蛋就好成型了& W6 S3 X- p# [" N" j2 C: K
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
0 M# c9 I" k% k) h, }* z9 \: N0 Z# W8 j8 |2 m9 C
嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
# ?. |5 F0 ?% y$ Z0 y8 b又一种我不知道的吃法

2 W% w; O1 M0 h- U$ f' x+ X....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 4 m% ~) U% c7 I: K4 |  q
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

! I5 K; F% x! k* X( p鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
  K! H3 ^/ Q0 p$ s$ n4 Y鸡蛋代表鸡了？？

+ i5 x( `1 d" ~7 i9 p. L( n. P! {
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢