shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的* z- s2 l, X  a1 H3 }* j6 {- n
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧  Z$ u# s& u8 i
也挺好吃的
( o3 \4 O, |" A  V4 V做法:9 b& ?6 {& d' G; b
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
; b  i5 H: c: D5 u$ u2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐9 ~4 @' X7 M* [/ R9 o) F: D3 @* R
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
- ~4 W% Y: s) c+ ]6 n4，小火，盖盖焖, o$ ?/ h0 u0 `7 U5 p* w
5，一面焦黄翻面6 d& q7 l0 g; _3 C/ n

( r* d& E0 G9 T; t' |8 N) e: y" e$ M& N

shuaishuai2006

, z9 W, b. ?" T6 w) T7 W" P
3 ~2 B' y) @* t0 H: O因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
  J- l/ l, ~6 V# k; q5 O

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
3 R) n) x( ?! _* C8 E+ Z: v) ~这营养真是太丰富啦

8 M1 U5 o. L. @7 ~! X3 U) v刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
& s" Y: U5 T5 ~( V& J+ x7 s放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
' X8 @* O4 a' M% U; `这营养真是太丰富啦

5 |" I1 O' Q0 p7 j不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻  w# n( Z: Z* C) o4 }6 b
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着& Z% y) m8 E8 u5 L. ]: ?
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 : ?: s/ g3 c0 E7 l/ J
颜色好看，哈哈！！！

$ D; N1 L  w6 b$ U0 V3 _) {+ h
我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子2 y" V5 {& S( M& r% |% }& A

( P' b* x; K# D% _% j. X看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子- y5 w6 h. @5 g

& b8 \, B: s8 s呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
# v. P4 d, x8 Y) G6 W$ A$ `& R- X3 l回复 shuaishuai2006 的帖子
, j* }5 x/ K6 r
5 ~5 _2 {: n' ]( z! t看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

+ [* ]  Z! v" i多放鸡蛋就好成型了. K# \7 Y. |5 j, T9 c, i
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
2 U. @  B0 Z; a9 {4 F0 _
, c( S% L6 @# N" [$ n+ H- l& i7 B嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
9 x, m5 R9 C/ `- ^又一种我不知道的吃法

, m+ Q* m- P& }( B2 h7 Y2 c6 f
....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 6 T9 A2 R) m4 Y$ v0 ~
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

, i5 r; @& x  h+ J- a4 x5 k4 [鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
, x: e( N  T: ], H& N鸡蛋代表鸡了？？

7 |; N- b; a" }# h- M' }$ a( s
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢