shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的# U  E# \# l' K: m! [, T
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
9 I+ F( O% y4 w2 I* A1 B/ n也挺好吃的* X+ a/ u" P% P0 d% T1 s
做法:! z" X  J- ?  J) F0 @2 ]
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
! {. A- ?( a: w; \# ~* S4 m+ I* U2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐7 N9 @$ s* n: G# N) K
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
* A2 S! p+ B' V/ l' C! ~4，小火，盖盖焖: N; e6 ?0 I$ j6 b( i; K
5，一面焦黄翻面
  r  H4 ~) s; u3 N& s: \) O4 m) K, a8 F+ a# v( \) F
7 Y, i8 s. N0 r" a! g0 w

shuaishuai2006

! B7 M1 n" o4 d0 J6 r3 E2 f( R, ]: d8 l! j! n
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单( U. |8 M8 J' L; @+ k( Y. s6 ]3 ?

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 % h% o; f4 U/ a- H2 }/ b7 {0 C
这营养真是太丰富啦

7 W3 T7 s) c5 [% }$ F2 _9 v刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了9 _. ]3 q4 W2 f
放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 7 V$ ~( P5 n% S' t& B- z3 E1 q; V% W; I
这营养真是太丰富啦

; C3 H$ R" {% j不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻9 ^" j/ C/ [* D+ S( R
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着  }0 V3 V* R! Q, g2 R' O5 @
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 9 s% m  l+ _, P# @! J! z1 Q' c, J
颜色好看，哈哈！！！

2 V' G! O5 d5 n我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
# G* T3 }; m8 h  ~3 `% b
1 j- V! E* W2 g8 w$ E* {看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
8 r6 b* w) l; D
; b$ \. y; O% m: u呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 2 D! x: L0 l0 o+ K+ ^. W9 Y5 q
回复 shuaishuai2006 的帖子) @% _# L2 |% S; Q" e

8 `# Y% A1 f3 W3 v看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

; P1 Z) F8 x7 g/ A4 Q
多放鸡蛋就好成型了* c, I# {/ l9 K3 U1 @- E; @6 q: ^
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子; l8 v& e# M0 @  j' L4 @1 D* Z- T

* [0 h+ A1 u5 l" v, }. B  I嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 7 B' E1 K: q1 ~$ c8 h5 `
又一种我不知道的吃法

5 `# D4 G7 G# e0 V" D& m! g7 l+ B....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
- d8 v9 H( L; d+ `4 J( i  X( p让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

5 f* P9 X4 M4 w4 `6 b( s- h
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
8 T+ I4 \; d* J$ V- D4 D  t# w' z鸡蛋代表鸡了？？

3 s$ B6 E! Z! L* u1 L
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢