shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
* k1 G7 L( k- @/ ]我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧2 \( l9 `8 W- X% p0 b; C; e4 j
也挺好吃的
" Y8 y: m4 D, }做法:+ q2 X. k9 e5 n/ ~! o
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
* I  M$ |. @  m- z2 H2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐9 q( G' G3 ?" ?7 _6 k' D0 Q- `0 g+ j
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
; y) B/ s3 {. g" s4，小火，盖盖焖$ X! c$ R7 f4 p4 ]) x8 G8 M3 F: ~
5，一面焦黄翻面3 v1 M5 P, Z! z# a8 ]

& j  m" A) w* @" c
( Q4 n3 ^" K  u

shuaishuai2006

% @8 y7 p+ q% \9 g
4 V/ a% D/ ~5 |/ u
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单* F6 e9 c. M8 q% m  b

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
3 w1 I3 n$ J( N6 i& m  \这营养真是太丰富啦

3 X; l2 E- u- @) t* O7 b2 }2 y7 C! d
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了! j7 f  O9 U+ s0 q  d; R
放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 ( i; K+ l, W3 t9 ~' b7 s3 J5 D. @
这营养真是太丰富啦

+ c; W3 F; ?5 J( C' w不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
& G( n) M& _5 i" S/ b而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着4 n) X3 ]) b" f( P$ \
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
8 J: \: A2 ]8 w$ F/ H颜色好看，哈哈！！！

7 p: j. _; _' e- J7 T& |/ Y我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子" o& ~$ Q! c2 |" O9 @$ n
8 o& i: v7 H9 [7 \3 O7 X
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子+ b4 H: P! C% Q+ X

6 n' r& K' W8 `) l8 p呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 7 _3 }9 `9 z6 N6 A4 O; ^
回复 shuaishuai2006 的帖子
+ p; Y8 ?: z0 S! m- \) G" B
$ w" e6 K* R  [看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

+ p9 p. a, k0 @; L( e8 J多放鸡蛋就好成型了8 N5 B' g  D! X- V$ O- G: F
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子- z) F7 f; ]% g2 P- F
- q$ t0 G0 O" s6 \, U8 A3 j
嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 ; W) k! B' S7 u
又一种我不知道的吃法

0 R1 ]. |1 y+ H
....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 2 u: a! R' q; S9 n/ J. U$ s
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

8 M% F# l" W* U3 I' R0 `鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
, J2 s! Z+ r  M# F% [$ x4 ^/ k鸡蛋代表鸡了？？

$ j" m3 m/ c' A# G# H3 R奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢