shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
. ]* r. X- \9 ]- ]; u6 k我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
/ F: D* A( }& L* r也挺好吃的
5 H5 D, ~3 _1 h& K1 R. g9 V9 s' h做法:! h7 j/ ~1 B7 L8 l: m; n
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
& h2 ?; h6 V- t- A# n! }0 x2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐- s3 S0 @+ G% s5 E
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里( U3 o  B  S# o4 }
4，小火，盖盖焖1 W6 y5 [& _0 [  A- u
5，一面焦黄翻面  l! c% g5 F5 D) i0 X7 e
) Z7 j5 p6 V; N  z

- p3 T- y3 z/ M, [/ U9 K& J. ?2 P; T

shuaishuai2006

& Q% d8 ~7 `1 a+ Y/ z, O3 M  X+ N( P3 e( _# h- t- w6 M% O
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单* y3 q" e. J. F; _

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 . f: ~0 j! P& Y) [' J
这营养真是太丰富啦

4 ?/ W7 g; L% y6 t2 |9 A
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了3 r% O6 x$ L: \- E
放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
9 ]9 j( T6 ^& Y/ m: l1 e( I1 I这营养真是太丰富啦

  ~4 T' e7 u# z) v/ W. [' I' n* Y不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻4 p& F4 Z# P& ~4 w1 M/ ?
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着! d% K+ R8 B' [5 n, d/ }0 y' o
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 ' U: [$ I+ |7 |
颜色好看，哈哈！！！

% h* m3 J# ]9 i: E( m
我儿子好养活

两只小熊

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* N2 }* J1 K/ |% ~+ |* [  T
% p5 Y# s. L3 p4 o看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子$ J! f8 b% v. \5 ]
8 m$ D4 O* i( l" m2 y2 X! h3 k: W
呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 / r2 P; [1 V& _) Y' K$ r0 N- ~
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1 v9 d: h3 X7 u4 {- V8 g* Z2 e7 D' ]' q, A* k& A
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

  s! K8 i: H9 O  }( ]. Q8 P; Z
多放鸡蛋就好成型了
  g2 ~. a$ v# @+ b( u大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

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9 p$ \4 i9 |+ F9 n
+ M) X7 J. U7 N$ \& Q' b: A. m) b8 b. L嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
' [  i1 q" c# j7 @# T; q, e3 x; M* t又一种我不知道的吃法

' _& [) A- K2 G4 A* S3 x
....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
8 H. X$ _, Q5 d4 y: V% I让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

& b/ Q% i. }3 O$ C4 c
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
6 J. N6 z, C" K4 r: F2 w鸡蛋代表鸡了？？

- d3 S0 _+ p5 l3 \8 [3 v
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢