shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
/ t: f% n9 `$ B我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧2 z9 k  V7 Z5 m/ _& {' m- Q
也挺好吃的) v5 n5 r! q% L  I/ ~: ?
做法:# G; o$ i! }1 \& N9 o# ]% A
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖, d9 p  p+ m5 B# t) k# X
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
& }& |0 E  y# q- M: p8 M3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里. p) f! i  ^$ l) f- n+ r
4，小火，盖盖焖& X/ x1 @( n! ]) n2 ^1 c. U
5，一面焦黄翻面! g# I; ~5 ^  X

' p1 R- ], X9 w5 J. f
- e! S- A2 o# C. H# X" s* {" d' o

shuaishuai2006

  J& \+ _7 \- _

5 E+ V/ S. Y+ I: X  I因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
6 r( h& o7 O" \; E+ S. T9 ?

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 " b9 Q+ B% D3 e% t, }+ I6 \
这营养真是太丰富啦

5 o1 G4 e% W2 A9 b9 H: k' y/ V
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了5 @3 A' i0 ^* w% u8 @
放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 ( U, X( k4 Y  `6 v+ V
这营养真是太丰富啦

5 O+ z  Y# @. d3 F. k4 r不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
& t7 H' d, u  k% p! I4 k而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着
0 ^- q4 M1 Q5 i: ^! k他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
) L1 Z$ C: Z( u6 _8 X% W! x. n; m8 j颜色好看，哈哈！！！

  Q7 v( ?, g1 |3 X6 Z我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
( R9 c5 E1 C2 p- }" ^0 x' Q, H( V; d6 v3 u# ~' k  o% g
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子. n  J$ t) D7 t0 `6 u
! }2 m8 |2 j: U9 l8 ~
呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
) U& h! }: T5 E, c回复 shuaishuai2006 的帖子7 |$ B7 E, u- Y- v* x) D
- T9 g/ G3 O6 B9 i9 {* F
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

( f' O$ B) d' d1 f' [
多放鸡蛋就好成型了
6 k0 H2 `$ f1 ]8 E0 \1 T大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
4 Z: h% n( s4 |4 ]9 k5 @5 `7 N% v) z- F
, ~; S: L. {% r; D7 M1 o4 \嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 , H+ E8 p: A9 d4 y  b! j
又一种我不知道的吃法

) |0 B. H/ w) D. y4 V5 X' P....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 " D4 H, Y. n, S) W, @
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

, v9 {( P) y) z- {$ H鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
: ^6 n7 P; w( K0 i/ V/ z6 ^1 A$ {9 Y鸡蛋代表鸡了？？

5 u0 W, c$ ~8 Z# Y1 p; A2 }
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢