shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的+ R6 C; }; |/ b" u- O& S
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
8 s+ s8 m" |+ u, K! Y也挺好吃的
$ }5 I$ C# G# ]2 h3 q) n# P做法:! e- }/ U) g$ j3 n9 y3 a
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
  r+ I! @4 Q& P6 @* }3 g6 i2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
9 I( l! G. _- o. W. `$ H4 T" a3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
3 |7 A4 V1 J) k( G% ~0 H5 }4，小火，盖盖焖" k/ |" T$ e* C# ^
5，一面焦黄翻面: O% \$ B+ Y3 E. H
$ |( i1 t' h; A4 P2 `
$ x- o" d4 H& f4 R' g4 w7 N3 I$ c) T

shuaishuai2006

' j4 x% h) C. H$ U  @2 w+ e  s6 X

0 o; @9 B' h- P因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
5 [# @0 v, h6 Z1 L7 W

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
$ j) E# w5 t2 n. I这营养真是太丰富啦

. z5 u# R) G. [% D
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
* |* U1 u6 H. b$ p: t  s  ?放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28   [0 K9 v! D. I# D! H
这营养真是太丰富啦

1 j; ~$ X! P+ @9 a) d
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻: O1 `% D) Z4 w
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着
: M  }0 o4 t( g' h3 q' d2 g他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
- _( o  G9 M0 Z' {颜色好看，哈哈！！！

, u, E9 E: A# m7 o/ O1 _, q
我儿子好养活

两只小熊

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4 L4 Q: v* n( a7 d' n  @: }& Z( h+ \6 [- V1 ^5 q
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

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! n" k, j% [' K- T; R7 a$ A* {  h7 S
呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 # [2 p. m7 X8 G& E! s" Z3 r) \( D3 h0 W3 s4 J
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  u& W3 S2 [3 M# `
" F! Y8 w. Y* L" K  `% x# ]( N看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

+ }6 v: i8 L2 C! p多放鸡蛋就好成型了
, R5 g& R. W9 B0 p+ u2 [大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子( \7 y# P% t/ B0 L

: x0 J6 _/ M1 o* n9 s4 K7 s8 S嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 . F1 @1 e; @7 f6 z; W5 _% W- n
又一种我不知道的吃法

+ W4 }3 U! U) i1 u" W& @
....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 2 S$ p" x; j; [/ N
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

7 n0 O7 V$ f" X1 }$ ~
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 2 q* m8 T! L6 C1 Z2 ~3 a
鸡蛋代表鸡了？？

% f6 D! `# }8 ^2 [
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢