shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
; M. O% b+ E$ h8 r( M我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧# J* r' u! n) \& i& F
也挺好吃的
* @( A7 p% t$ ~) Y+ z0 {' P做法:+ y0 q4 ?% _( c! g
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
0 l# V4 j- o5 f2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐$ t0 `% L& ^9 k- S, H
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
4 _  v* Q( p% X+ T4，小火，盖盖焖
7 z' f* e4 W' }& g5，一面焦黄翻面7 F# O: W7 |5 r8 w% @" z$ ~4 y9 t

  r) H. L0 i9 r3 [( G1 p: m
; {" I% _- _( R6 Z% `

shuaishuai2006

! M  Q+ q0 H- C7 J" E: @7 C9 C; ]0 ^  U9 P( d) Y6 D- _! {
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单* V- h" z* ]. N: m+ m$ f& k) E

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
, O2 ]; G$ \6 ]. {; F3 ?. |$ s这营养真是太丰富啦

* c2 A8 b% F( R' t& W8 Q. r7 S) L8 ?
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了+ n8 A6 y- M( E$ c& d
放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 # }. P( J* f$ r# ?9 _1 K4 s8 Z
这营养真是太丰富啦

# L6 ?& w7 a. T3 k  t4 L1 M) s
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
) M7 B& i; e- u# |5 b2 G而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着9 u( Y7 a) e  ?6 K! R
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 + v2 h# t9 s- _6 b% S
颜色好看，哈哈！！！

2 z( j" c. b2 j7 S我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子. D3 U- D7 W9 A! Q1 ^5 o

9 ?" B9 b" C% e" K+ }5 N看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子0 d" }9 h. x0 n4 s- k, f7 V

  j, F4 \  h6 |8 U7 f. N呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 1 s( I% J* h9 e- v7 Q) n
回复 shuaishuai2006 的帖子
8 i# i# V1 i$ ^$ C, O; J1 M  |: y% b3 K% L! F* L% X6 T! b4 g
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

; f5 n( Q  E! }: X
多放鸡蛋就好成型了
5 G- y7 ?+ G3 H+ z大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子1 B' y- V: n$ f1 [; C

0 T# h7 v) P+ Q& `1 F! X嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
* X; t& G# e5 _5 r: S7 u又一种我不知道的吃法

+ O8 `' }4 H) ?' o....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
+ Q- j2 b! U2 k2 y7 B3 n4 w让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

5 X/ d' Q" Q# I. `- ?+ H: V" T7 S3 N
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
1 S2 h- y8 O4 x  V, H& }" J鸡蛋代表鸡了？？

7 b" s) n/ H( G& y. L) ?) m/ u: o奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢