shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
( @* a; S, f4 R) s/ }我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
6 v3 j$ F5 C2 o" z" s, R也挺好吃的5 A$ y5 X, n' g# k) N! ~8 @! g
做法:
2 C* E  K4 t& X* U& h1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖+ W* d- D3 O( ?* z/ C  t
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
5 |* E. Z8 l" X. r3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里$ d) f; ^/ L( a8 K# I8 n* u
4，小火，盖盖焖
. q+ J# J: D1 `. G$ M5 k4 p5，一面焦黄翻面
  _; c9 Y  }3 o
5 E  ~# J! b' V1 g! L1 t  _4 y; C
9 M9 V: a! k. x6 e" m. x8 ?# A+ N

shuaishuai2006

% ^3 j0 U6 J- _1 |
1 I- e' k6 }. w! U因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单* f. P0 |  J) x/ |

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
& j) W7 E; @' k- |9 W+ m. J这营养真是太丰富啦

9 u2 U) C8 M* j2 ~3 |- v刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了# P, |) Q2 I4 Q
放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 " V' Z% _, K3 H( T6 r
这营养真是太丰富啦

% N7 Z, _8 j$ _( [& _5 i( u
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻: Z7 _7 s: C, }$ _; R% X
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着1 X4 R7 I+ a+ C5 Z* k
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
0 u" a6 ~3 [% o1 i颜色好看，哈哈！！！

' o6 Z( F! t. w+ D0 u$ n" D我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
- i5 g* W% s& @) x% m
: |  e& t2 Q$ i) k; r% k2 J看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子  @& Z7 T- y3 a! Q/ h0 l
' x6 P! C- U% w$ i7 y# B- F7 j
呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
8 {6 ]% _7 C/ t5 q4 C回复 shuaishuai2006 的帖子
1 g. I' L1 `1 J/ W' [. s  ?# R4 C
! D8 [6 G3 T7 Z0 ]; G# R; K看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

; a8 \* g. O, ]1 t  U
多放鸡蛋就好成型了
8 v" D- e% \7 I; D5 U大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

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  D0 m9 x' W- v9 ~7 h& k" S8 F7 C$ R8 X* o  h
嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
5 g0 i. q& w6 S: b3 U又一种我不知道的吃法

9 w  {  `% C, E/ t5 Y, j....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 : Z+ g! p! D) t7 N
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

. B$ C7 A* b* v, B; A* w
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 " V1 f$ X' _4 W( K. T
鸡蛋代表鸡了？？

4 I3 A8 `$ M8 R奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢