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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 F- e/ [4 m% V8 G/ d* P& }! z: D% h3 n$ O
寒冷的冬日里,希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香,而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道,两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~4 G* C9 X. f! {$ X; L. `8 \

$ ?8 v! F) s% J+ F- B+ ~在这天寒地冻的时候,你是否也想喝上这样一碗汤呢

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宝宝生日
2011-08-07 
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哎呀,刚来就看到了直播啦9 g1 W$ P" m6 m- f
小子妈妈有日子没有来发帖啦哈
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宝宝生日
2010-08-01 
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, p& ~8 ^9 v% m先来秀秀成品啦5 v" |- C& H* @4 T; H% L
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2 S* R& p) O+ X& p1 n0 g& H: E: y
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宝宝生日
2011-01-09 
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我刚进来逛不久!!   楼主是名人?

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宝宝生日
2010-08-01 
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具体做法9 |0 q* t* @8 }1 h) l2 l# q2 A

8 ~1 ~) Y5 F4 W; D0 p( c; k准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐

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( |6 N/ H7 _# Q1 N( \  }
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: i4 i2 A: R8 I, J, c第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好# e6 n$ @/ G) `

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第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚,鸡PP最好也去掉,我为了保证鸡的完整性没有切,建议大家做的时候还是切掉的好
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2010-08-01 
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0 e1 L& ?; i* E4 }5 I第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中
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, X& V' m, M* ?1 X6 {6 b, ^3 r, h# }. K

8 g$ h* @% b  [: Q- W. V, j
- l. G9 Y6 z" M/ X4 u* G& H3 W下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:% G2 N9 e0 j* Y6 s

3 U- `% Z. w, e/ V5 a/ @任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪

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在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:
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9 ^5 Q) s7 t- b$ B9 K
' J8 g0 X5 Z: y: S) F3 }% ?" O" \, P& [6 d7 e/ Q; F
将另一只鸡腿压住这只,然后从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚,扎的有点大了,煮汤时很不幸鸡腿被撑开了,不过还好里面的东西没有跑出来 )' u+ \! [: v( d# w  O/ O

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别好了以后的样子:0 Y+ Y0 f, N6 F! @: U: K9 ]
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) N+ i* I# t  Y5 i9 u

. [$ B& g/ t$ A/ g" Y$ [6 @第四步:用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上
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! L4 h, G  n8 l% V: F

" N% e4 ^! f; J( U) H1 ~4 k( k
$ s4 H  C4 `" j% l/ b第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等2 D" A* Y6 C/ H2 u) U9 a
* I: s! n0 G* \9 w& K& u. D

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. f4 `8 ^( U) ]- z. S
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大火烧开后转小火煮炖大概4小时,我家用的是电砂锅,反应有点慢,所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫
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% w' Z8 |" Y& T" U$ l; N

4 w* ~+ }& Y  ~* J& A
! A7 O$ p7 J) x' Q" ~
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宝宝生日
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# T0 K* V" J% G: @8 L% U) Q4 t! ^

- p/ S) Y4 z% H9 N1 N
% g' T* Z0 @0 k5 O/ J0 Q) o% H 待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。
5 L6 _, m! A1 K! ~0 ~( x& W: P4 ]+ I做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦
: Y+ ]2 F/ U2 V2 D8 E8 c

( L. Q/ f: b" _4 \* I/ Y$ ~3 F/ _( X% o( u! F: a9 n% k6 n
盛上一碗,冬日的寒冷与我无关+ q# c! {" _3 D- U" X: F
" }2 _: E/ s% Z: Z9 h$ I; }6 s* o% p
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) K0 i2 N* m$ D" r1 G' D7 j6 T# f1 i  ~. D7 l
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2010-08-01 
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好了,直播结束啦+ n) b+ q" r, N. K' `
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) C' \1 Y8 n) d8 j5 ]/ }
0 h4 H& v" U4 q3 ^7 S
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着好像油很多。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

太诱人了~~~

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宝宝生日
2009-12-30 
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馋死了,收藏了,周末也来做做
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就好喝!!!

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回复 新手妈咪初报道 的帖子
, S. r' ]/ C+ Z' O& K6 E# j" k# S  u$ I2 j. |1 [6 `
呵呵,呵呵,是啊,是啊,但是一直在关注大家呢哦( W0 s; N4 U* `+ S# R' h+ C3 [
3 S- m- B& Q7 C  y& U) {8 X6 J

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回复 xingfu214 的帖子. P4 @1 l' s) B5 t# v
  Q( z& u  i& Y+ r
来一碗呗?
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1 B$ ]- }% n# X" `, K6 `2 p

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2010-08-01 
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回复 林家嘟嘟 的帖子  {% o% J) ]; p8 N

" e5 W  w% A, u; e哈哈,去试试吧亲  k4 S6 O# E& P: A, C  C- _' W

- A' _8 U0 ?( Y# d) m% n

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回复 两只小熊 的帖子
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' i# q+ a4 K2 D% B* X& s% A哈哈,相信亲一定做的更好的、( _; f( l  o5 K- P* H! m  Q2 o! F, K

  P! i6 W- P+ T1 u2 {; X; n* W

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回复 钊钊妈@bj 的帖子( [4 e! S% N6 C

9 w2 I: F9 C) \嘻嘻嘻,那是假象啦7 i7 }4 Z$ @" F6 O

" f2 ~& j; {, ?- }/ P

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回复 小小子妈咪 的帖子/ {' w/ q4 N  U& h

- a* G- ?6 Y, n( L1 ]% T这个看着就想喝哈
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【感恩鸡汤】显摆显摆~暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖 ...
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