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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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) [* A6 G. m) k
寒冷的冬日里,希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香,而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道,两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~) I$ [3 y% ]2 T) [

# N, ~- D) x5 u0 x在这天寒地冻的时候,你是否也想喝上这样一碗汤呢

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哎呀,刚来就看到了直播啦
3 Q0 H7 J3 E3 X2 `! @小子妈妈有日子没有来发帖啦哈
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宝宝生日
2010-08-01 
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( j$ ^" g( o  H+ U4 N4 `先来秀秀成品啦
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宝宝生日
2011-01-09 
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我刚进来逛不久!!   楼主是名人?

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宝宝生日
2010-08-01 
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具体做法
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准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐

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# b5 B2 R' I, w* B; f; G; w( ^第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好
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第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚,鸡PP最好也去掉,我为了保证鸡的完整性没有切,建议大家做的时候还是切掉的好
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宝宝生日
2010-08-01 
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) g, ~9 c# n& \; O% A* D2 H
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第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中- Y) b$ E+ X7 J

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( f8 `& S. E5 x$ e下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:, R  d9 P$ u# U! ]: s
" V2 z/ K) N+ ^0 O) y) x
任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪
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2010-08-01 
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* @: R6 L! e  t5 j: D( s. e在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:
* {# n' h8 ]0 @1 E4 e' h/ O9 }1 j7 R6 Y1 z) V7 c6 o9 |

& n8 p  |  z& v
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将另一只鸡腿压住这只,然后从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚,扎的有点大了,煮汤时很不幸鸡腿被撑开了,不过还好里面的东西没有跑出来 )
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% {) g, i6 @5 S: H& A) c
4 z( H5 _  t; ~- F
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6 @9 B; q0 @- [* f$ p2 M别好了以后的样子:9 a0 G1 Z0 y1 |7 n5 c

" }8 p' C2 c; f& C9 l1 B+ z# E) p; \1 T. ~' o

' b+ y. ~# ?  H0 |1 u1 E2 m2 u! k7 D9 P1 w2 i9 j7 {

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2010-08-01 
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. v9 I3 f- V; P/ `8 `

: @. U4 J$ q6 |+ z8 s第四步:用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上
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1 ]( R0 I, p  M8 a6 N- _$ L! V- V% D/ n& m0 U5 `/ Z
: J  L7 i+ d" g$ V3 \: i
第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等' K- T2 d6 |( l; j

) Q5 }, C: u/ G0 a1 O, A. n4 T# N8 U7 D$ s' j( p  F# c
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. F) O; {  T( d) R4 ]# V( r
1 o! Q+ R; j4 F3 O
大火烧开后转小火煮炖大概4小时,我家用的是电砂锅,反应有点慢,所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫. s1 I6 k% n' s
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宝宝生日
2010-08-01 
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# R2 P! M: a3 ^5 u$ t7 x8 \$ |+ K
: h3 J& ?& S' ]: F7 G2 l

9 X% t! v- ^1 X- ]  v 待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。
/ e/ [- B& h6 M# K6 C* j做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦
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盛上一碗,冬日的寒冷与我无关
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宝宝生日
2010-08-01 
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好了,直播结束啦
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/ L, V5 K% ~9 T1 }8 B$ d) }

钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着好像油很多。。

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宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

太诱人了~~~

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宝宝生日
2009-12-30 
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3882 
馋死了,收藏了,周末也来做做
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

看着就好喝!!!

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
& {1 v9 ~: L) Y. P6 S1 R; s0 E( ~. K% n' j- H& n3 g
呵呵,呵呵,是啊,是啊,但是一直在关注大家呢哦) d/ C* L; C! K, s6 x! x0 ~
4 {1 \' }8 [. v% N4 i& k0 S, \

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回复 xingfu214 的帖子/ n: z  j6 e- |; v1 Y
( a3 ^$ L+ |. }+ ~8 Y' y* Y
来一碗呗?! Y" Y0 @- W- R" p# ]: w& ]

8 G* j1 k+ k$ e7 H1 ?8 K: e. o/ X( x

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 林家嘟嘟 的帖子( r4 c6 v: e! H! ^

# r4 i7 ~# R3 T哈哈,去试试吧亲
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回复 两只小熊 的帖子' ^/ P7 c' F6 R* m: Y# u: X
! V, j8 I$ ]) H" \2 ~& a9 K% J( t
哈哈,相信亲一定做的更好的、1 s, Y1 x: x; I2 f

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回复 钊钊妈@bj 的帖子
+ r( [( J8 O; m, L$ M. ]
2 J/ C1 R' f( P3 H: |嘻嘻嘻,那是假象啦  g3 V/ b; S0 f
3 _& {3 j, D4 n

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回复 小小子妈咪 的帖子( c+ g2 d! n+ c# q  `$ K. p; K, H# x
% `( Q& `& c6 U
这个看着就想喝哈
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【感恩鸡汤】显摆显摆~暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖 ...
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