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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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9 E- k8 H8 d" a& @/ g9 R! v2 s- _寒冷的冬日里,希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香,而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道,两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~
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在这天寒地冻的时候,你是否也想喝上这样一碗汤呢

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-08-07 
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哎呀,刚来就看到了直播啦5 R+ W9 s+ {% D! g+ h1 T4 Y+ {
小子妈妈有日子没有来发帖啦哈2 H; N$ `) z) v7 U9 k/ a( x

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宝宝生日
2010-08-01 
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; b7 |6 ]( I5 e先来秀秀成品啦
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宝宝生日
2011-01-09 
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我刚进来逛不久!!   楼主是名人?

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宝宝生日
2010-08-01 
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# f; ~# H, {9 W6 W6 j  r7 H  v6 ?具体做法% g4 F; O! X$ u1 x3 n
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准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐

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' p3 j+ c% k+ I5 L' ?第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好7 X4 H7 |8 b* J6 S9 Z) R* \
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9 b( H0 R0 Q  M) n$ V( q. l$ x% Y第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚,鸡PP最好也去掉,我为了保证鸡的完整性没有切,建议大家做的时候还是切掉的好
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宝宝生日
2010-08-01 
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第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中: {6 I0 ^- W- b1 j4 g  u7 O# O

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下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:/ B2 K7 {$ V1 P8 P6 N+ A
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任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪

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2010-08-01 
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3 o" t& o6 z/ ^/ g0 V在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:/ k0 s# l6 [/ G' B& A6 d$ U
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8 Y* _  w9 y% W将另一只鸡腿压住这只,然后从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚,扎的有点大了,煮汤时很不幸鸡腿被撑开了,不过还好里面的东西没有跑出来 )
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别好了以后的样子:; ?, U! K' j& H+ n  c: \
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2010-08-01 
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第四步:用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上
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第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等
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* k. K, m0 \8 T3 c3 k5 w+ k5 r' Z大火烧开后转小火煮炖大概4小时,我家用的是电砂锅,反应有点慢,所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫
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宝宝生日
2010-08-01 
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! [; ~8 w- s8 ~4 X, p, |  A
& C3 i5 X/ D6 l3 I3 M- x 待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。% V" g* a. g; A  @3 ]
做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦

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3 l9 J' i; |3 `# u+ i/ n$ d盛上一碗,冬日的寒冷与我无关
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宝宝生日
2010-08-01 
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好了,直播结束啦
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9 ~1 N0 ~) P# K6 f& T! R* N# @' Z( v4 d- a+ |6 u

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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着好像油很多。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

太诱人了~~~

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宝宝生日
2009-12-30 
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馋死了,收藏了,周末也来做做
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就好喝!!!

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
1 m$ c- t3 p1 H1 ?) A9 @8 k0 w9 W8 s
呵呵,呵呵,是啊,是啊,但是一直在关注大家呢哦
4 i" c1 N- z' V  g
9 P  T( g3 {7 Z9 \9 V

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2010-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子
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: _2 q. c. Z9 e( f( @+ I- S4 j来一碗呗?
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回复 林家嘟嘟 的帖子  g# q5 u! u! z0 b% V6 ~2 [0 y6 c

0 c0 ]+ A+ H/ X" S. |( s% u; ^哈哈,去试试吧亲
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回复 两只小熊 的帖子
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哈哈,相信亲一定做的更好的、
  h0 U; z# w4 d7 V2 R( v% g- J: F# E2 E0 i6 g$ E

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回复 钊钊妈@bj 的帖子7 T  O# s* q7 K3 t( O; b
5 b  @9 p" r, Q, Q9 \
嘻嘻嘻,那是假象啦
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回复 小小子妈咪 的帖子
7 Q$ K- F! c, g/ z0 ]3 L3 w; m% h3 M1 M3 R7 ^8 P% c
这个看着就想喝哈
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【感恩鸡汤】显摆显摆~暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖 ...
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