宝宝吃的午餐——虾皮锅塌豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
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楼主

发表于 2011-11-20 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

虾皮锅塌豆腐

% }( h2 d3 F* v/ X3 e8 r
原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。
3 Q2 D+ ^) ~+ g/ H5 M! ]; I8 X3 a2 h
做法：7 t5 a" b( V5 A8 [4 m: L5 a
" G) j. u! z! t: n0 L; P1 I' A
1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；
0 @8 t0 h7 O8 b6 @9 j
2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；
+ s2 ~: o% o# t
3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；, X3 A2 ?0 y- R c2 }! f7 Y2 o8 r

8 ]# B* C+ `' ^8 ?
4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。; b$ T, e$ i8 Q3 V

) m: b+ i# U) J, M4 Z4 `" F

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
两只小熊	+ 30		做得真好呀，欢迎多多分享哦
果飞		+ 15

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 15 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-08-01
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沙发

发表于 2011-11-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝很喜欢这个吧？

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

板凳

发表于 2011-11-20 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到宝宝的小手了，呵呵

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 2808

地板

发表于 2011-11-21 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这点来吃版溜达实属自己找罪受

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 2808

5^#

发表于 2011-11-21 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一馋就饿呀，难受S了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
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6^#

发表于 2011-11-21 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金黄金黄，煎得正好。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
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7^#

发表于 2011-11-21 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-11-20 19:02 * g/ w# Z5 D" e4 S1 B' W
看到宝宝的小手了，呵呵

( c8 W# x. D0 D& T+ {2 E$ s- {
呵呵
颜色鲜艳可以引起食欲

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
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8^#

发表于 2011-11-21 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猫喵喵发表于 2011-11-21 00:27 ; Z# H, T/ {4 U; }: ?
这点来吃版溜达实属自己找罪受

快去弄点夜宵慰劳自己

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2009-11-22
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9^#

发表于 2011-11-21 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

渺渺炊烟发表于 2011-11-21 11:25
' S$ D l, ~6 J; w4 y# {金黄金黄，煎得正好。

$ {/ x# Y6 a% C9 e' U O0 k
还好啦。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 2808

10^#

发表于 2011-11-21 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46 1 ?" {9 f1 y: k5 ^5 F
快去弄点夜宵慰劳自己

绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
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11^#

发表于 2011-11-21 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小猫喵喵的帖子# H2 ~5 S* l7 O/ {6 ?
. ]- C* u5 n0 t [+ ?' s/ y8 B
那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

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团长编号：MW11162

Rank: 14

宝宝生日: 2004-08-28
帖子: 621

12^#

发表于 2011-11-21 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又营养，卖相又好，又美味呀

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团长编号MW11767

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宝宝生日: 2010-06-27
帖子: 1148

13^#

发表于 2011-12-16 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

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宝宝生日: 2009-05-19
帖子: 161

14^#

发表于 2011-12-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好精致

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团长编号 MW10189

Rank: 18

宝宝生日: 2009-11-22
帖子: 3960

15^#

发表于 2011-12-16 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ispra 发表于 2011-12-16 09:25
r: J) F8 S2 ~% f请教下：虾皮放哪了？

$ f$ @5 p5 s8 P+ P5 c. y4 {
鸡蛋液里。

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团长编号 MW10189

Rank: 18

宝宝生日: 2009-11-22
帖子: 3960

16^#

发表于 2011-12-16 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 & G9 h# z4 V ^) C
我之前一直观注的微博是楼主的吗？

我没开呀，就QQ上有。

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
帖子: 3960

17^#

发表于 2011-12-16 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兰之心发表于 2011-12-16 13:44 U+ \7 R8 y5 Y9 M4 A
看着好精致

7 Q2 S4 z8 N: w- ]
呵呵还好啦

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