宝宝吃的午餐——虾皮锅塌豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
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楼主

发表于 2011-11-20 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

虾皮锅塌豆腐

1 l3 w7 C/ U7 `9 K
原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。
' Y) \% j8 A4 R; o& u% `  P5 o
做法：

1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；

2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；- f4 f- h! h$ @$ J6 y9 O
% n4 q" A  E! }* B
3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；* M; E2 u  y2 l7 b
! ?  |$ j, W/ I! n7 K; x- o

4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。! F5 k" w; ^3 U; u8 c" v3 B
( a" r3 N  ?4 D# ^4 S% F
3 z  P9 h+ z, n& w% ]

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
两只小熊	+ 30		做得真好呀，欢迎多多分享哦
果飞		+ 15

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 15 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-08-01
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沙发

发表于 2011-11-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝很喜欢这个吧？

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

板凳

发表于 2011-11-20 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到宝宝的小手了，呵呵

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-08-08
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地板

发表于 2011-11-21 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这点来吃版溜达实属自己找罪受

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-08-08
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5^#

发表于 2011-11-21 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一馋就饿呀，难受S了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 125

6^#

发表于 2011-11-21 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金黄金黄，煎得正好。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-11-22
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7^#

发表于 2011-11-21 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-11-20 19:02
z9 o; c F, n看到宝宝的小手了，呵呵

9 Z5 V- ]5 H3 X3 F, n
呵呵/ f, g4 Q! N: @
颜色鲜艳可以引起食欲

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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8^#

发表于 2011-11-21 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猫喵喵发表于 2011-11-21 00:27 # }- R( T& |' z; m
这点来吃版溜达实属自己找罪受

+ D/ Y: Y6 {6 ^0 @

+ Q1 | c. _5 F5 A2 W4 V: t6 l
快去弄点夜宵慰劳自己

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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9^#

发表于 2011-11-21 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

渺渺炊烟发表于 2011-11-21 11:25
( l( E6 C' x# M金黄金黄，煎得正好。

! M: o( C4 ]8 {" Z

8 ^. u/ J/ [& \9 e
还好啦。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 2808

10^#

发表于 2011-11-21 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46 ( x5 g1 s' w; W
快去弄点夜宵慰劳自己

, n" c) N) |$ t" q6 U; `
绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
帖子: 3960

11^#

发表于 2011-11-21 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小猫喵喵的帖子& ^; n$ ?, E& k5 c3 K
* W3 o; X% I4 I) d; n/ g9 I; a
那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

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团长编号：MW11162

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宝宝生日: 2004-08-28
帖子: 621

12^#

发表于 2011-11-21 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又营养，卖相又好，又美味呀

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团长编号MW11767

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宝宝生日: 2010-06-27
帖子: 1148

13^#

发表于 2011-12-16 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

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宝宝生日: 2009-05-19
帖子: 161

14^#

发表于 2011-12-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好精致

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
帖子: 3960

15^#

发表于 2011-12-16 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ispra 发表于 2011-12-16 09:25 % H7 J+ I U4 j
请教下：虾皮放哪了？

3 [$ `% R" X+ q7 m9 h& @4 @% Z
鸡蛋液里。

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
帖子: 3960

16^#

发表于 2011-12-16 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 5 I2 g. `4 s/ T- m) }& _2 g# c2 w
我之前一直观注的微博是楼主的吗？

我没开呀，就QQ上有。

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团长编号 MW10189

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宝宝生日: 2009-11-22
帖子: 3960

17^#

发表于 2011-12-16 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兰之心发表于 2011-12-16 13:44 + [% B) m# y# b, ~6 N$ }
看着好精致

+ _; E" T! d- e: b. ~+ f/ V
呵呵还好啦

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