泽宸521

虾皮锅塌豆腐

: ~, z. C: e. C/ i
原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。
' K/ C2 ?. @2 e7 j
( ~  t# d  I. f( n, d0 M7 M7 t做法：5 g' C- D# }8 y0 y8 _- }
- i2 ~( e$ z; s1 G1 v, }: K
1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；) j9 }! X! u2 i. m% R* X6 C
3 u& ^- P" G- P
2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；) p( t- }. O7 r$ e+ r
  V& J7 \- ?: l4 H8 W4 Q
3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；
+ d5 g- c7 [) n; C" s- E6 w/ S( @8 n' {: Y+ X+ |
7 j. G) r( n: M, I/ `0 W9 p
4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。
  m6 ^7 P9 O8 I2 @0 _0 Y1 B5 x( K1 L1 g
' D) `6 l& X' C6 P7 g# c
1 I+ ]9 p9 U" t

甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02 % j% C4 |# j) ?: B2 A
看到宝宝的小手了，呵呵

* N3 v% Y& K7 e/ p9 D. _& }& q8 ]' o* k! A5 F. ]4 `3 U
呵呵
9 ]+ d$ T2 }1 a4 r5 `8 {颜色鲜艳可以引起食欲

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
, T5 q2 r% O0 ]7 @: u, U这点来吃版溜达实属自己找罪受

7 F% E- ?, o- A! e3 a) H/ R' f
( X, w3 \$ U- a: J快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25 " H9 ?" c5 u2 n$ C" M4 [  |4 C' f& c
金黄金黄，煎得正好。

+ u3 ?/ v, x0 a5 {

5 S; r# ?4 G0 o还好啦。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46 / X% `% {* y& t. y
快去弄点夜宵慰劳自己

1 ?" L6 M" R$ i绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子7 }1 B" ^+ h/ K; p2 @! {
- ?! @% l* ?% [/ I4 {' w  F
那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

兰之心

看着好精致

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25 9 o! q1 D$ j9 V1 r7 D
请教下：虾皮放哪了？

. y) M5 i( N, W% I0 M2 e* d鸡蛋液里。

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 : K9 S" I& p, {3 ]0 E
我之前一直观注的微博是楼主的吗？

& d7 x0 o/ a- r0 N* A我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44
+ z. X4 Z2 p% l( j* y5 l看着好精致

7 ?1 l* ?. r9 u* B呵呵还好啦