泽宸521

虾皮锅塌豆腐

7 I1 n& f" w/ i" i原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。
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做法：
) O. r+ \. g' {6 H8 F* A
. z7 p8 i# F4 @! R2 A: e1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；/ ^: l/ ]+ K1 W8 [( h! s& W

, h8 ~# x7 B% m( @, W& r& z  m2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；: H- Z; ]7 E! I! l5 H) p" `

2 s* B% a0 L) U+ j! m5 A3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；: V' Z$ A! l9 o; l# x0 w. p% B

) U/ P$ i* I0 o$ V/ r
5 w8 e. i* |2 _4 N1 u; a+ @- j4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。
: X! z+ _) m8 t* b! A5 \: {9 d/ a8 ]& L; R. A$ Z4 Z
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/ l* p( C% d8 e' g

甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02 # ?2 g9 [4 C  S- m- H8 {
看到宝宝的小手了，呵呵

& \+ r( K$ F/ I: W
- `. o* E4 P/ t; v* V. c' V+ h呵呵
1 B/ v5 p3 R8 ]3 A+ @颜色鲜艳可以引起食欲

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
1 o/ Z4 |0 D9 V- h5 K0 Y, D这点来吃版溜达实属自己找罪受

. O+ W3 p) m- y# o. P% |  B" |5 h" l$ j7 F. Q# L
快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25
2 Q# y- t- r7 ^3 O8 G% O& o金黄金黄，煎得正好。

  P+ K0 T( Y% X) a- u! T5 P

: _8 |+ d8 z: h/ N5 J) v1 r还好啦。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46 + e5 t' G& f6 ^" l4 ~3 y6 n
快去弄点夜宵慰劳自己

: L' }1 }7 ^! [, `! N5 ]绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子1 Y5 X( v' B: R- {2 m
" X( u) {8 P8 @: G( H
那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

兰之心

看着好精致

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25 6 W& H$ a* r; q+ z% |; j" R0 [
请教下：虾皮放哪了？

# X" I& y8 g3 w; v/ e3 S鸡蛋液里。

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15
- V# k* |+ _8 ~1 z我之前一直观注的微博是楼主的吗？

, {4 w. T1 Z0 X0 A
我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44 2 _/ I* w/ B. @3 T+ d
看着好精致

6 m8 ]. }/ L" R5 w& z% M% b* ~2 u! @呵呵还好啦