泽宸521

虾皮锅塌豆腐

. F7 B# p7 P6 B3 k$ P原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。
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做法：/ i0 u! j, X# U+ M' J( n) T# m, J/ G$ v

- C& ?  ~! j3 v4 C1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；, o* F- g2 t' ^; ?8 q, G
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2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；
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* {2 m% O; I& `* f  r3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；) h. Q& H% E+ j4 v4 s

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4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。7 R3 W# I" M1 ]
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甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02 , e, M2 w2 o. _, D& E: g
看到宝宝的小手了，呵呵

- j! G9 f; d5 `& v0 M# ]
. O- R: `8 W8 A; F2 H
呵呵
0 \5 U: s2 [" v/ s! M颜色鲜艳可以引起食欲

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
- H' R* \) r1 N这点来吃版溜达实属自己找罪受

/ X: B% F5 O; y
- b0 R5 r! S$ w7 O, t$ w快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25
# E# [5 j+ m' x5 m; j金黄金黄，煎得正好。

' E4 \. Z( }- ^; X: X% N
7 d- H! ?# n. S: G
还好啦。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
0 S8 H  E- W( Y/ N( D5 [% V快去弄点夜宵慰劳自己

3 w" P+ U1 m  M7 b0 Y4 i1 X* t* T
绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子0 _( p, Q' b9 X' ^" e

" I6 J, D# p+ E5 m那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

兰之心

看着好精致

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25 - T: L/ h3 P) L7 c& W5 b
请教下：虾皮放哪了？

% h" M7 a% X+ I) Q) K+ Z# K4 L0 d鸡蛋液里。

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15
6 P1 o0 ]% {0 p" x9 S我之前一直观注的微博是楼主的吗？

4 c, d6 g. i( O2 P2 A
我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44
  e0 d% w$ n8 U# A+ b看着好精致

% x: U6 T  u, {( i呵呵还好啦