泽宸521

虾皮锅塌豆腐

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原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。
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做法：
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1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；9 j& K& }- d+ x( K3 q& f

; G& ~% Z' ^. {- X! {: F) x2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；$ \& h5 t+ n8 Z, {1 d$ x
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3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；8 [) u% U* ~+ z6 d& z% p" {

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4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。, s  Z4 v# P0 I9 R$ y. q
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( Z  s+ u, }  ~

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甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02
0 T/ c6 f. B" h& `  o看到宝宝的小手了，呵呵

' _) z, y/ W# G/ P' ~+ k
# C$ K2 d7 |: t  n呵呵
" r7 |# ~! @2 o+ J颜色鲜艳可以引起食欲

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
  C& i; o# m4 N  o这点来吃版溜达实属自己找罪受

. Y3 n& P+ ^2 W; x: V( k
' {: P* r) {$ Y  h) z快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25
! C1 B% j; h8 E, j# b2 F! ~! H5 v8 R金黄金黄，煎得正好。

! W/ R$ P9 Y) P' i) Y% n7 q2 [. }& g* E' W& c; g- T& M! X9 }( A
还好啦。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
2 h/ \* u. _; f0 ]3 @4 S$ G快去弄点夜宵慰劳自己

1 T5 x  v: W' i" o3 J/ x' [绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子& j4 h- r* c# Y

* O. T' [, Z/ K那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

兰之心

看着好精致

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25
, U0 j  H1 v$ P请教下：虾皮放哪了？

1 v" p5 r* ~9 i  A2 u# _  a8 P
鸡蛋液里。

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 3 V( N) X8 _( q5 ~
我之前一直观注的微博是楼主的吗？

  D& B; }# Q5 c% P' `
我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44 2 V4 o& G. J" N1 ^9 p4 I) I1 k/ k
看着好精致

- m+ m# J2 l# g% @  n  V; e呵呵还好啦