泽宸521

虾皮锅塌豆腐

( O) L1 B& n9 _8 ~原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。
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做法：
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% }2 ^, L0 W9 F4 A+ x3 |0 f5 S1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；( X  |4 T) S. g' k4 W) w  D4 x
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2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；5 |" t4 x* G# o- Y! r3 x" v- ]

% G& X- @( T. T/ [# ]3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；( D9 [- Q$ \5 V6 a; l

, E/ T! @, p/ ]
) e" I2 d* S' f, n4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。: |2 J5 Q  D) `( l9 Y4 E3 X' r: d* C
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甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02 1 R# f7 [, e- x3 n' j, K. }
看到宝宝的小手了，呵呵

% J6 `  V6 P5 _
4 _2 Y8 }5 V9 N6 y* b呵呵. w1 |6 y- m, p; X: m6 [
颜色鲜艳可以引起食欲

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27 / G. u- e4 |& p1 G& C
这点来吃版溜达实属自己找罪受

+ B9 h% ~& |% Y  a

+ a" r; e# h  r# r) w快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25
* Y5 h! ~0 u& d* U& Y6 o' b金黄金黄，煎得正好。

+ B% o. M' c: z. {
+ ^% C5 E5 ~& x' Z4 u( A. g) F  R1 c: [还好啦。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46 , W, b+ @0 @/ q: E6 {, G3 J5 Z
快去弄点夜宵慰劳自己

4 D  H# T8 I5 a9 K! _) L6 E  u$ [
绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子, n& u1 e1 A( |9 I1 k9 A& C% @
; C. N  q: ^# @% ^# r
那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

兰之心

看着好精致

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25 ; H! ?4 ?" U5 X7 _* A
请教下：虾皮放哪了？

' v8 _1 V4 h# \% X- @  Z* `
鸡蛋液里。

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15
8 q& J- N2 O9 G2 A我之前一直观注的微博是楼主的吗？

" E! T* |7 _7 R* f* Y3 V) f我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44 ( h8 B) N8 ?% P6 o3 y0 P
看着好精致

4 K5 l0 }# q# J, D1 ?
呵呵还好啦