泽宸521

虾皮锅塌豆腐

3 e  h# h( ?* w" k% `* U1 u原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。. b1 z' W# C; J- A2 [
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做法：
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1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；
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# J  I4 U3 l( P/ i4 L4 @2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；+ j. b6 M2 w& S

% q3 j; s2 k$ w+ c( E3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；) \, F+ `% W9 ^  {) \- M
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( k; |/ H0 i: U6 }4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。
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8 }9 N0 e" s' A* U3 r1 ?

甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02
2 [- {- Q* m. ]- D# f: G1 Q看到宝宝的小手了，呵呵

. g" _. N  H9 T2 L

$ Y8 X1 S, K% V. S7 ]呵呵
* s8 t( F! M3 `1 ^5 \) n' d颜色鲜艳可以引起食欲

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27 - u2 w5 H( p- Q6 ]% X
这点来吃版溜达实属自己找罪受

- e: g5 f* ^# B9 M

! }2 s# U" `- x! b' J- M9 `, `快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25 0 a7 o, B2 k7 E
金黄金黄，煎得正好。

0 v! o$ n8 p8 t1 F! q* }# `, d7 X  M. I" n/ w6 j
还好啦。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
) ]- t+ a, Q4 T  i4 A5 G" `快去弄点夜宵慰劳自己

$ ^# l) u" E6 M. f5 T* I7 v
绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子$ Z1 U) g& G2 K( O0 r  s# @
; w% a  E1 v! u
那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

兰之心

看着好精致

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25
0 j/ M5 c$ P3 n; d+ J请教下：虾皮放哪了？

9 @7 W! K% L9 n9 `5 R
鸡蛋液里。

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 3 Q2 D( A2 f2 \* t3 B7 C% N
我之前一直观注的微博是楼主的吗？

8 ~+ Z& d8 Q2 g4 d- v我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44
, i; l+ Q% A3 g7 N" A( {7 Y看着好精致

3 X; Y, V9 S: Q: O呵呵还好啦