泽宸521

虾皮锅塌豆腐

2 g! Z) [4 T7 e. B1 u# {8 S原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。7 R, j+ i6 O6 x! g* @
6 \& |0 }  ~, ^
做法：
# d; a- @8 I3 }7 L* q* m( `( x
; c: V5 m+ ~1 S$ [# ]1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；
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2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；
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3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；
' R" e% L! q5 W
3 D2 p! h0 d5 }1 @5 P* C% L
. [+ e) q# p/ Y4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。0 x9 R  |, b2 N7 _
$ D4 J5 [7 H5 Z# W/ u6 V2 a: F, U* [

  j& I. M8 m# T) j1 c" Z( b( O6 i * i0 R6 f# T, [5 o, b  u5 Z3 E

甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02 : J- [5 h( i. \* S8 @; @
看到宝宝的小手了，呵呵

0 H7 }1 |5 S, v8 X$ o6 {% f/ W
/ }  p' T- z8 T, R3 J/ S
呵呵
0 N1 {: R! V0 v8 A颜色鲜艳可以引起食欲

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
( ]' b0 Y0 `6 I) {这点来吃版溜达实属自己找罪受

& I- Z) }* j6 h

& ]7 b; A# X6 w/ S8 i  m9 x快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25 ( u. U$ F" {9 W- i  ]/ m
金黄金黄，煎得正好。

$ ?( F5 W8 P. ]- X/ Q/ Y1 n/ N% h) W# Q& @9 g4 B" W7 f2 v
还好啦。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46 9 N% P- t: Y5 r
快去弄点夜宵慰劳自己

0 z: k2 N, J. l) \! J) I0 o! u绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子
0 R: r. e; n7 {! i
  }6 n) _5 ~$ c+ b( {那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

兰之心

看着好精致

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25 $ W  q4 f  B% r$ a' e4 v' U
请教下：虾皮放哪了？

5 G' I! [$ N: K9 }1 G1 g* v# R# |
鸡蛋液里。

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 % \  O/ X% t- w& M6 L# m
我之前一直观注的微博是楼主的吗？

" u2 l( i! q- C3 q1 F! m( S
我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44
' X- l0 f4 \4 N3 ^. E看着好精致

  N) n6 ~3 f$ c& b  Y' B. t  K呵呵还好啦