- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条，外边的真心不便宜啊，几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方，照着试了试还真就成功了 3 S% D9 d* ~* {/ b2 f. n5 t
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翠花，上秘方啦~~~~2 N- t. b$ H4 @' }
& n8 g* u- z4 ]' {9 y U. H# G 1：土豆切成粗土豆丝，泡水里洗净(为的是去除表面淀粉）8 x7 B' d# G: |! w
2：把土豆丝放水里煮一会，3成熟吧$ D- S4 q/ L( R0 L7 {; X" i- Y- O
3：捞起沥水，起锅不放油倒入土豆丝干炒一会（为的是去除表面水分）8 C3 S- u4 J! Q! V' {) r
4：水分去的差不多了就盛起，锅里倒油（看土豆丝分量来定）土豆丝倒入开炸
/ \7 l- i; x) `7 R5 w5 M 5：炸得颜色金黄就可以捞起啦，然后趁热撒点盐和孜然，然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。2 x- o6 z$ t9 s& B6 L
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上图： LZ第一次做的，嘿嘿，手机照的，照的时候已经被吃啦一大半~~（LZ刀工不好，勿拍哈）1 n z/ [+ p: f9 ~; e
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦，小孩都喜欢吃炸薯条，但是外面买的又贵又不放心，现在自己在家做呢，用的都是第一道的好油，炸完剩下的油还可以炒菜用，哈哈4 z6 O% @ s& z( k- F! b* ~. r- p$ x0 s! U
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发表于 2012-8-17 12:29
鼓掌~~~~~~~7 ]5 }4 C+ o. d1 i# x
偶做了呀~~
