- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条，外边的真心不便宜啊，几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方，照着试了试还真就成功了 4 P9 K& Y" N3 b9 [8 }0 g6 `. d: G0 H
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翠花，上秘方啦~~~~
~ V" f' p4 g
8 a; ]' l9 J+ F- t- C 1：土豆切成粗土豆丝，泡水里洗净(为的是去除表面淀粉）. _- P; {8 W" |- m
2：把土豆丝放水里煮一会，3成熟吧
4 e( z( N# j d9 R9 L0 n 3：捞起沥水，起锅不放油倒入土豆丝干炒一会（为的是去除表面水分）
) S1 m, f& \ h. \- h, f 4：水分去的差不多了就盛起，锅里倒油（看土豆丝分量来定）土豆丝倒入开炸
8 B: x% p- s' D( V- S0 r; | 5：炸得颜色金黄就可以捞起啦，然后趁热撒点盐和孜然，然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。& }, ]' i; q. O/ ~
) m2 b* B7 a5 r5 m# z0 N! X) U 上图： LZ第一次做的，嘿嘿，手机照的，照的时候已经被吃啦一大半~~（LZ刀工不好，勿拍哈）1 v/ ~2 g% {0 b) G1 ~, I
8 @1 U3 I2 D$ D$ T- K" @( ?$ U* y 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦，小孩都喜欢吃炸薯条，但是外面买的又贵又不放心，现在自己在家做呢，用的都是第一道的好油，炸完剩下的油还可以炒菜用，哈哈
# @. t4 P) h! ~4 l& c3 T1 _4 s% G: N2 G/ O- n3 k+ ~1 c v! h
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发表于 2012-8-17 12:29
鼓掌~~~~~~~. x9 o' k& `/ I. d( S3 m# r# C
偶做了呀~~
