- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条，外边的真心不便宜啊，几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方，照着试了试还真就成功了 7 ]# _' H' R3 Q% O1 Q
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翠花，上秘方啦~~~~
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# E$ J( v& H+ ?# |, o 1：土豆切成粗土豆丝，泡水里洗净(为的是去除表面淀粉）1 `+ H, \; W, @, x% `+ k
2：把土豆丝放水里煮一会，3成熟吧+ w! p- @' `7 \1 c8 X2 M6 m
3：捞起沥水，起锅不放油倒入土豆丝干炒一会（为的是去除表面水分）2 y! V& Y' @6 J1 t
4：水分去的差不多了就盛起，锅里倒油（看土豆丝分量来定）土豆丝倒入开炸
~6 q' h2 k8 d5 s4 P 5：炸得颜色金黄就可以捞起啦，然后趁热撒点盐和孜然，然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。# c k3 u2 C3 o. t8 i: n2 v3 n4 y
7 N" V: D- n. g1 M( p 上图： LZ第一次做的，嘿嘿，手机照的，照的时候已经被吃啦一大半~~（LZ刀工不好，勿拍哈）
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. \2 C2 O: N4 ? ^7 q) [- Q 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦，小孩都喜欢吃炸薯条，但是外面买的又贵又不放心，现在自己在家做呢，用的都是第一道的好油，炸完剩下的油还可以炒菜用，哈哈
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发表于 2012-8-17 12:29
鼓掌~~~~~~~
偶做了呀~~
