- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条，外边的真心不便宜啊，几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方，照着试了试还真就成功了 1 K; @$ f' {' e: |! S1 n( m" W
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翠花，上秘方啦~~~~* n* f* ?& Y, M% D9 s- z a( A
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1：土豆切成粗土豆丝，泡水里洗净(为的是去除表面淀粉）
' M) u" Q1 T- E) |0 l1 ~ 2：把土豆丝放水里煮一会，3成熟吧
' R( _3 ~0 E* S% ~6 y/ ~ 3：捞起沥水，起锅不放油倒入土豆丝干炒一会（为的是去除表面水分）
) s# P! E: F0 h7 {2 t 4：水分去的差不多了就盛起，锅里倒油（看土豆丝分量来定）土豆丝倒入开炸/ k! v) G/ p4 O4 J, ? `
5：炸得颜色金黄就可以捞起啦，然后趁热撒点盐和孜然，然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
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上图： LZ第一次做的，嘿嘿，手机照的，照的时候已经被吃啦一大半~~（LZ刀工不好，勿拍哈） h( p( f9 c9 S" L3 _
; P* e9 Y @& P 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦，小孩都喜欢吃炸薯条，但是外面买的又贵又不放心，现在自己在家做呢，用的都是第一道的好油，炸完剩下的油还可以炒菜用，哈哈2 s4 S- M% l% w$ W6 t) f4 d! d2 D
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发表于 2012-8-17 12:29
鼓掌~~~~~~~
偶做了呀~~
