- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条，外边的真心不便宜啊，几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方，照着试了试还真就成功了 6 T) n6 `) |5 |: w
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; a, B9 M% s# @. D& @* |翠花，上秘方啦~~~~
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1：土豆切成粗土豆丝，泡水里洗净(为的是去除表面淀粉）2 w8 U; C" a$ j7 J X0 B
2：把土豆丝放水里煮一会，3成熟吧
" o5 M- j# B' R 3：捞起沥水，起锅不放油倒入土豆丝干炒一会（为的是去除表面水分）
- U$ t1 P9 c( { 4：水分去的差不多了就盛起，锅里倒油（看土豆丝分量来定）土豆丝倒入开炸
' S0 m% {9 q. q& a$ ]* {/ A/ I 5：炸得颜色金黄就可以捞起啦，然后趁热撒点盐和孜然，然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
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上图： LZ第一次做的，嘿嘿，手机照的，照的时候已经被吃啦一大半~~（LZ刀工不好，勿拍哈）! c( w# X' x+ ]
+ M7 r! n2 p; s( T( z/ U0 f 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦，小孩都喜欢吃炸薯条，但是外面买的又贵又不放心，现在自己在家做呢，用的都是第一道的好油，炸完剩下的油还可以炒菜用，哈哈* R( \% I8 L* E1 _1 G1 \5 K. t b* p* r
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发表于 2012-8-17 12:29
鼓掌~~~~~~~2 W. g) m% O; I: o/ U2 F9 C
偶做了呀~~
