- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条，外边的真心不便宜啊，几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方，照着试了试还真就成功了
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翠花，上秘方啦~~~~+ [& \+ s5 w8 w6 _
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1：土豆切成粗土豆丝，泡水里洗净(为的是去除表面淀粉）: ]( q+ f4 y0 B3 j8 L6 g. T
2：把土豆丝放水里煮一会，3成熟吧
; O o7 W# ?0 _( q7 X+ s2 Z 3：捞起沥水，起锅不放油倒入土豆丝干炒一会（为的是去除表面水分）* u1 R5 Z7 L- E# n/ U7 F$ |
4：水分去的差不多了就盛起，锅里倒油（看土豆丝分量来定）土豆丝倒入开炸; I& B& G( M* h. Z2 f" c X _
5：炸得颜色金黄就可以捞起啦，然后趁热撒点盐和孜然，然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。# ~, c6 p! I) `; P1 f7 P5 f) E8 F
% @/ ~* v9 A' O; b9 [% o0 S 上图： LZ第一次做的，嘿嘿，手机照的，照的时候已经被吃啦一大半~~（LZ刀工不好，勿拍哈）* M; d5 o$ }0 n H$ ~- F) m
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦，小孩都喜欢吃炸薯条，但是外面买的又贵又不放心，现在自己在家做呢，用的都是第一道的好油，炸完剩下的油还可以炒菜用，哈哈
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发表于 2012-8-17 12:29
鼓掌~~~~~~~
偶做了呀~~
