- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 ) Z9 @2 f% h! r( i. ~( t3 |1 Z* U
$ S( X( U7 J6 E/ O2 m3 S/ B' Y* P6 A# [1 Q: A
2 r* \5 t( F3 i% H9 G1 t% @
/ Y. L1 w) u( G5 t
g: ^& t* B8 X. J翠花,上秘方啦~~~~* x2 u9 G3 z. i& E2 K. z
1 C! Z8 { f& S* w; x) B
1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉), i$ i. m& r2 M
2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
# E6 p. u' c5 o& C 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)- Z8 U, j! `. r# E ~' n' D# z& _
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
& Y) E5 o/ j& Z( l i 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
7 o: S1 @0 V2 G: n p
- b+ \3 L7 Z0 B) E4 G, U 上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)
+ Q: E. {7 P5 u5 C
4 F7 A* D: v( P 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈! ]4 u& n; s* I# L5 m7 A
; x. ]7 a5 J# H* i9 f) E8 m' C
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