- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 6 T) n6 `) |5 |: w
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; a, B9 M% s# @. D& @* |翠花,上秘方啦~~~~
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1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)2 w8 U; C" a$ j7 J X0 B
2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
" o5 M- j# B' R 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)
- U$ t1 P9 c( { 4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
' S0 m% {9 q. q& a$ ]* {/ A/ I 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
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上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)! c( w# X' x+ ]
+ M7 r! n2 p; s( T( z/ U0 f 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈* R( \% I8 L* E1 _1 G1 \5 K. t b* p* r
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