- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条，外边的真心不便宜啊，几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方，照着试了试还真就成功了 . m2 N' Z- Z/ r6 c! C& [ V1 V
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翠花，上秘方啦~~~~
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2 ^6 E. q( X) n8 U 1：土豆切成粗土豆丝，泡水里洗净(为的是去除表面淀粉）5 H; v; m3 K g, n4 v' v
2：把土豆丝放水里煮一会，3成熟吧) `! f% y1 m* X& s" r
3：捞起沥水，起锅不放油倒入土豆丝干炒一会（为的是去除表面水分）* B4 e' Z: H4 }" S7 q; `
4：水分去的差不多了就盛起，锅里倒油（看土豆丝分量来定）土豆丝倒入开炸
* x# r; U. @$ _7 ?, d 5：炸得颜色金黄就可以捞起啦，然后趁热撒点盐和孜然，然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。' X) m9 r; ~$ @; D1 h; ^! c
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上图： LZ第一次做的，嘿嘿，手机照的，照的时候已经被吃啦一大半~~（LZ刀工不好，勿拍哈）
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$ m: O6 D* B$ @6 O& P5 j2 E 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦，小孩都喜欢吃炸薯条，但是外面买的又贵又不放心，现在自己在家做呢，用的都是第一道的好油，炸完剩下的油还可以炒菜用，哈哈
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发表于 2012-8-17 12:29
鼓掌~~~~~~~/ T8 N+ p, H( ^( y8 Y: M4 Z9 c' [
偶做了呀~~
