- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了
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/ v. l3 ~% z! B- x* ^翠花,上秘方啦~~~~! U, y5 v7 Z8 r3 T5 J1 E$ z, I
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1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
9 I' A4 y. i1 x |1 V& P; w" \0 b 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧3 J. g# ~% I' z$ \. N" W4 n3 a
3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)( @ I K# G! ~) m- H* }
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
5 l& j8 S. P' d& r# _ 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。0 v$ W6 R- Y v
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上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)" {6 f! q, S, E3 d. W W: J3 K( s* D
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈8 C" D1 O6 f- X# N0 S
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