- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了
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翠花,上秘方啦~~~~+ A% k. S% X# C
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1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
+ D) a7 x& M- ?8 Y7 n. |1 M0 \/ |" \ 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
4 [3 r& Y% O: M2 A7 r7 z) s 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)
% U/ l5 A# ~& G# T5 `+ b, U 4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
4 H9 {- i( h; G5 r5 X 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。/ G$ Q" a) H& I6 Y
+ [$ m' Z; Z7 V! j- { g 上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈# |( G7 v' I1 u1 B8 c
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