- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 ; U1 [2 M- n5 |1 v+ r7 g
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. m- }+ N1 z' k$ x/ ~8 D
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5 k0 C7 w Q! y/ ~/ o翠花,上秘方啦~~~~
1 r. T/ B" Y e4 y2 q* F% p: S, |
1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
$ D! x; [0 U E; M2 v3 [7 j 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
% C, _9 a+ j8 N0 ?, q, U 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)5 x3 J, S8 w; F8 N4 d. k
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸5 l' `, o1 T4 H/ |
5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
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上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)$ A$ c- F! D- _0 V# o3 I, r
2 o3 o% N0 S r9 h0 P% m- y 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈2 _# R3 E8 D7 X) V9 X
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