- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了
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翠花,上秘方啦~~~~) J1 Q; Y; ^& O3 J
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1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)& x* ~, @! B W+ ~; [! l
2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
7 [/ @$ n2 N; l/ _( l 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)
9 C3 s6 V' e* H1 I, O9 M* h/ U1 K 4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸2 d0 i# p1 o9 ~! m; O1 }9 o7 W
5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。& L+ I1 [/ ^: e, l0 I
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上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)
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/ `9 i$ |6 r9 ` 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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