- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 / A+ k' z. w b9 m* u7 l# k
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翠花,上秘方啦~~~~* M t4 \5 e$ O5 e9 i+ p
! p3 K1 Q& J( s3 Y7 b2 M 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)2 A3 C- s6 T' @+ @7 B
2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
8 o$ U9 T/ u1 `0 D# s( M: u7 E 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)3 e' ^7 K2 b2 x' f" Y5 k7 _+ L+ W
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸3 [8 {$ N0 B+ Q" l n3 X
5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。
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9 E2 U* G; C& {. ^6 F 上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)/ L: D$ V5 }& a$ _: W9 ^4 j @
' P# i, K0 K# o/ f$ l 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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