- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 e+ }: N# u u, x5 m& ?$ P
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% L* j L8 X& a6 ?1 `翠花,上秘方啦~~~~
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, u, S3 }0 U* ~7 Y 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
9 ?/ X. j- t. X' O" ^2 M0 e( c3 d 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
8 d1 Q5 A3 ^! R8 p0 M8 ~2 M. E' w: X 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分): P$ e2 X- C) A% U6 }/ I
4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸$ ?& A3 d1 C9 J6 ~5 w
5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。# G; e$ B# p. T, b) e
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上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)9 c6 b4 _( | S) k4 p2 v
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这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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