- 妈米
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最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了
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" O1 ?, x# e" [0 r7 D! |翠花,上秘方啦~~~~# T% D# Q$ L6 }
- H5 a6 A" n% N) W: N/ ^ 1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
& `* e9 i; |/ V ]7 O* A! x5 ` 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
+ n, T4 x! k; E. g" ] 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)
! v/ T# ], `% f: G, o* [ 4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
0 M$ E [1 D& s c# } 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。/ P! k6 {+ H& r
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上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈)3 g+ f& M: O2 e* ?$ z
5 D, z. _# W: C8 {* O 这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈
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