- 妈米
- 9553
- 经验值
- 8728
- 在线时间
- 239小时
- 宝宝生日
- 2012-10-27
- 注册时间
- 2011-9-8
- 帖子
- 1396
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8967
- 精华
- 2
- UID
- 6343060
    
- 宝宝生日
- 2012-10-27
- 帖子
- 1396
|
最近特别爱吃炸薯条,外边的真心不便宜啊,几根土豆卖得那么贵。于是乎俺就在网上查了查有没有什么独家秘方,照着试了试还真就成功了 / \: e2 I7 V0 P
" O' Z2 E& z* p
9 b! }$ C% y2 g/ P1 b. D7 T" Y7 x
- G6 O: m6 p) r+ d$ f# L% O/ g" Q
- N; j+ ?2 ]0 o' Y1 Y/ B; h
& H& r3 I# @, Z) ^6 `( u6 O/ g翠花,上秘方啦~~~~
) L4 g+ h8 ]0 _. I3 O% O K- D2 g" a8 Z0 R2 Z1 p9 z# A
1:土豆切成粗土豆丝,泡水里洗净(为的是去除表面淀粉)
- X( Y2 @4 [/ R4 v 2:把土豆丝放水里煮一会,3成熟吧
- i+ J' D# x8 {# o$ Y! g 3:捞起沥水,起锅不放油倒入土豆丝干炒一会(为的是去除表面水分)
a1 E! A, R% {: P 4:水分去的差不多了就盛起,锅里倒油(看土豆丝分量来定)土豆丝倒入开炸
. ~4 k3 w8 c/ Y! m) F# D. g9 W. ~ 5:炸得颜色金黄就可以捞起啦,然后趁热撒点盐和孜然,然后就可以吃啦~~也可以蘸番茄酱吃。& O+ G2 x9 e8 O) r: f8 D
6 H, R" d$ u( \& \' F9 H# @1 y" a 上图: LZ第一次做的,嘿嘿,手机照的,照的时候已经被吃啦一大半~~(LZ刀工不好,勿拍哈). }7 e g0 V9 M }
8 F( {5 f% |! Y1 y
这个非常适合家里有小孩的麻麻哦,小孩都喜欢吃炸薯条,但是外面买的又贵又不放心,现在自己在家做呢,用的都是第一道的好油,炸完剩下的油还可以炒菜用,哈哈; H) l& \# a0 b0 ?, m
/ g: H5 ]$ K( f! a5 \' k8 [6 }
|
|