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丁丁

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-6-20 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 喵大明 于 2011-6-21 13:46 编辑
  K: ^0 a' w9 r2 Z8 `. X) b
& {8 |: Q. z% i2 I) O自打看了小熊的那篇中午吃咸鸭蛋喝粥的帖子,我这心里就长草了,已经吃了好几个咸鸭蛋了,这么热的天, 吃了确实舒服啊。4 q, x$ S3 ~9 }3 t
不知道,自己能腌成功不。
  j$ O/ O5 {5 Y我先找瓶子去。' ^  {) r4 n' `4 s

, o+ D. x: t0 j6月21日# C! U; L5 j( i) u" m
昨天找了2个瓶子,就是小点,将就吧,咱得控制实验成本啊。8 D  u6 z6 n/ h
今天一早就开始动手了。6 M3 ?" A  `; m

5 d3 U) A$ ]. g& _1 f' Z" B' {- N
先烧一壶开水凉凉。

/ R6 v% w& ?- G. `# V7 U
把鸡蛋洗干净晾干。
就找到这么两个瓶子还算大些,一个 是咖啡瓶,一个是蜂蜜瓶。
盐和52度的白酒,本来想用粗盐的,可是,昨晚去了3个超市也没买到。
可怜的,每个瓶子里只能装4个鸡蛋。
把盐、白酒、凉开水混在一起,放入鸡蛋,完成。现在,这两个瓶子放在我家厨房的门后了,但愿别腌臭了。

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两只小熊 + 34 感谢分享,等到能吃的时候记得在发上来看看.

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宝宝生日
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油菜花

自己腌啊??厉害哦~~

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宝宝生日
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油菜花

我小时候跟爸爸一起做过,好像要用草灰,酒,盐,貌似也挺简单的
丁丁

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宝宝生日
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酒,盐,这些咱有。
9 U& {/ E4 @5 J: ]! i1 q草灰,不好弄。
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宝宝生日
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最简单的方法就是把鸭蛋放酒里滚一圈,然后再滚点盐。放保险袋里密封着,一周之后就成咸蛋了。但是黄儿就不是超市买的那样哦!
1 h6 [; }" v' P: y' k6 G9 I6 f

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心动不如行动
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宝宝生日
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我以前还真做过呢% L" J: |& ]# r+ c) x
如果有大罐最好,; e2 Y& ^' H" f* [. k! Q, D2 ?6 |
不然一会淹那几个不够麻烦的呢& b8 I9 ~) f' k1 F5 q0 M- H
我妈妈一会都淹十斤的: u% o  O, O' S% b  Y
不过现在她老人家不怎么做了' [$ p; a1 j. `
因为经常有臭的

点评

两只小熊  淹十斤啊??得吃多久啊?  发表于 2011-6-21 15:31
丁丁

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回复 小猫喵喵 的帖子! t6 W$ ^6 }* W/ R3 |1 t7 i% j
. `+ L) Z! `  A2 H) h
嘻嘻,我今天已经行动了。
所有宝贝的最爱78952164

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宝宝生日
 
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我也喜欢咸鸭蛋 还有咸鸡蛋
丁丁

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回复 捡破烂 的帖子
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哼,我是让小熊馋的。

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宝宝生日
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腌过一次,跟亲的方法不一样。6 r( d- h7 I4 r/ Z: g% u
我的方法是:鸡蛋先蘸上白酒,然后裹上盐,放在口袋里密封。
丁丁

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回复 垚垚胖妈 的帖子; w+ n4 x0 a3 z7 z: {$ p) D5 d
9 G4 `! P, A/ U3 |
这个方法不用瓶子,好,下回试一下。

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宝宝生日
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油菜花

回复 喵大明 的帖子. T% O5 ~7 N/ r/ I$ c+ u: U
% c$ Y' c# Q: b8 N3 i, }
嘻嘻,哈哈。。。。

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油菜花

突然发现,你淹的是鸡蛋,哈哈,不过应该也一样好吃

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咋样咋样~啥时候能吃上呀~
怪怪

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宝宝生日
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我家人多
5 y, z: I9 Z- y; L; I0 w& s0 N) X一次吃10个$ V# w* C& R4 n3 Y4 q$ S
然后我们走再带点
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就常温就行?不用放冰箱吗?

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销魂独我 发表于 2011-6-20 18:18 # \  \) e2 o8 {) a% V. w
最简单的方法就是把鸭蛋放酒里滚一圈,然后再滚点盐。放保险袋里密封着,一周之后就成咸蛋了。但是黄儿就不 ...

' p) e: N* d! J" v6 w& z+ r: ^我以前也用这个办法腌过
, D! F0 o% I9 Y! I4 K- W) I不过是咸鸡蛋
- e" V9 X  C3 i& w1 o# r; T哈哈
1 L) D7 _4 }' R) {" D2 ^好吃

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宝宝生日
 
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利害啊,自己腌的跟外面卖的味道一样吧,有没有比例呀?我也想学学
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我想自己腌咸蛋啦---昨天心动,今天行动(补图) ...
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