【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。- t+ S6 \+ F8 y. o: V

现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？
* ?! N" P3 A! U3 P6 j
那就是鸡肉一类的啦。; Q' k' U% t+ K6 r+ v

肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好

方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧

. C6 r. K6 b) M0 I" h

# P2 L. B0 l0 L: I" Y+ w1 _

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 50	感谢分享，上首页啦
两只小熊	+ 30		哇，口水。。。

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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沙发

发表于 2011-12-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
+ U6 U2 x( Q: x: y- `; J+ u* K

盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉

辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。- y7 ~( F( \0 |: \& A1 v3 U& t

; }3 T% j. s& b# k
. f6 `0 y) ?, H7 N+ e8 h4 }9 v
/ A9 W" H0 X1 p- i

' K! U f8 F% C; H# G0 {# Q& G
7 Z; T l! d: [$ w$ {5 F
9 K% }+ h, t8 n+ a! B

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2011-12-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。( x7 {% y1 X7 o: x9 R/ a2 L, l
5 o. I9 @, S8 _& d6 N, M
卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”9 c: i, _ l) E, Z
我：“包饺子呗”

鸡翅尖横着剁一刀就行。$ v0 u8 V# }3 l! i" O

老板又道：“翅尖你也要剁?!!”

我：“必须的5 V+ E ^" j+ [- }
2 w# A! y2 T% ~5 E) x
0 y2 T1 L# I$ b3 D- r
/ X7 `% U' ^" N2 E4 K! \) W8 W

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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地板

发表于 2011-12-13 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。! O4 Z) W' Y& V2 f9 b) ^
7 G! a) Q, j5 h8 H  M3 c6 A4 {
水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。

放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。  N' Q3 j3 t3 B6 X% ~" M& L

5 ]1 I  Y5 g) w/ s  b' z+ n

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2011-12-13 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& i) F5 f( F% t( H) |: H
. |( I4 P) G+ y2 R) i
鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。/ Z3 Q  l- V, G& j

然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲$ _: b9 k8 r3 x  Y
1 k' R0 y& D; l: \/ y' h+ i* G/ M; I
0 P  q/ A& X8 N/ |- f* @
6 ~$ z! Z# o5 z
% F, x% V2 Z0 V# E. x# H9 ?

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2011-12-13 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& s1 `# e, n3 Q7 e
怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！ b; d. i; k) I( M: |$ b/ U

鸡爪向你招手啦！' j* `. U, i5 \/ }" G: f! Q
8 U, q; X2 T" m: R5 S1 {& Q- [+ D

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

7^#

发表于 2011-12-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做了，就不用去外面买喽/ {! Q( f* s" E
% ~7 f& {2 I( }2 G1 y3 ^% J) p

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-12-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就辣，好吃！！！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单哦~~一定也很好吃

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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漫妮（淘淘妈）

Rank: 14

宝宝生日: 2009-01-07
帖子: 282

10^#

发表于 2011-12-13 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

11^#

发表于 2011-12-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子

哈哈，确实是啊

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 524

12^#

发表于 2011-12-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

13^#

发表于 2011-12-14 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多好手艺的妈妈啊

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大禄

Rank: 17

宝宝生日: 2003-01-14
帖子: 1541

14^#

发表于 2011-12-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感恩小吃~~~

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

15^#

发表于 2011-12-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子3 F" ~) ~1 h! N) L# ~% O6 M+ G0 O7 o
( d: z9 N3 q* A- S6 q: A
这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？
' n4 k9 P. c, h! R

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

16^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 328583595 的帖子
6 G8 q+ O4 V0 r1 W+ \- P# B4 g! b8 D
很美味的小吃# A' G2 T$ K& B! _& B) W$ u. ]- L2 z

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

17^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复张晓彤的帖子

哈哈，亲的拿手菜是什么啊？5 [: s$ T6 {+ n4 _, E

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vever 的帖子! Z" o9 ~5 f m3 ^

呵呵，这个做起来很简单的8 }) w0 {% }- z; X$ @1 ?
; B5 A' N& S q7 r: D1 g# ?7 {2 }

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

19^#

发表于 2011-12-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复北京小样的帖子! V7 d3 D, g$ z: x6 A5 E

亲，也会做的吗？

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