【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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楼主

发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。

现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？# m5 }: d- ?) Q" b5 s. v4 k1 W9 r

那就是鸡肉一类的啦。

肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好

方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧

) N7 h& `5 D0 R5 m6 a

! X$ ^7 P; z: ?

' w% c9 b- ]/ P ~* W2 |! k) ~) t

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 50	感谢分享，上首页啦
两只小熊	+ 30		哇，口水。。。

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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沙发

发表于 2011-12-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！4 \3 n/ i/ \  Y( B, A
" |- v. e) [' u5 g. h
8 |# [3 l5 x4 W. e# h. {
盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉
) A& j& G! c8 i, x( ^! }& u  g
辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。
4 a& o1 G; E4 H

* a5 V- E( T( v" P9 P
( t) l7 P3 d% \: y4 F9 f8 _0 C1 r
. P( D. V2 }7 @8 n& ~1 ^0 {
  k/ L6 ?* f) U+ H

, \* }/ y7 p( b# v4 O( N

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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板凳

发表于 2011-12-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 m, u8 R7 U) c( I% O
剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。

卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
我：“包饺子呗”

鸡翅尖横着剁一刀就行。
3 J6 L" o, G# i g
老板又道：“翅尖你也要剁?!!”( g) [( g: K" F3 y6 m2 P0 V
' e) s' C: C$ E7 P
我：“必须的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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地板

发表于 2011-12-13 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。/ C6 c+ g' S3 v2 h

水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。
; |7 L% t' B1 @, e) V5 ?* O& S
放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。! k) U9 j, P6 @2 M/ q

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2011-12-13 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。9 d9 ]# P3 @, o9 X# r
( o7 t& ~* K; X( \' X5 j% B) c
然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲

' g* _0 C! T' X0 G0 P" D# a

1 f( K* H7 @% X! g

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2011-12-13 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! R5 P& A: A& b/ y* d0 X7 S/ w4 N* H
怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！; [) n4 e9 C% o n4 }* |2 b/ G0 N# ~
3 W3 F8 q/ t; T2 ~3 X! Y" H
鸡爪向你招手啦！0 v9 \5 H" d0 A R0 t. `/ P5 G
$ x- R9 `0 D: a# j! c
1 }$ s" [0 N2 J9 [

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

7^#

发表于 2011-12-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做了，就不用去外面买喽

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-12-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就辣，好吃！！！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单哦~~一定也很好吃

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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漫妮（淘淘妈）

Rank: 14

宝宝生日: 2009-01-07
帖子: 282

10^#

发表于 2011-12-13 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

11^#

发表于 2011-12-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子2 S0 ^! g8 }0 @* W$ @6 r+ u

; Y1 L4 U3 g- a8 S
哈哈，确实是啊

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 524

12^#

发表于 2011-12-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

13^#

发表于 2011-12-14 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多好手艺的妈妈啊

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大禄

Rank: 17

宝宝生日: 2003-01-14
帖子: 1541

14^#

发表于 2011-12-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感恩小吃~~~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

15^#

发表于 2011-12-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子, w# c K! e) A! N- Q' c

这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？' J- V9 F* J0 s" x- g' M1 C
: O# _, a/ b7 T: e

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

16^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 328583595 的帖子- l- f2 L9 V& u1 T9 f' _( ]" u

很美味的小吃- k! D( C4 x$ t

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

17^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复张晓彤的帖子- l3 X) ^4 V2 _9 Z2 C' h

哈哈，亲的拿手菜是什么啊？: l0 O1 N' ~5 M, Y# l

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vever 的帖子
6 X H; l7 D% y& i2 o: d D3 `) |
呵呵，这个做起来很简单的
. h' T- F# ~9 v& J0 y+ M( q: U

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

19^#

发表于 2011-12-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复北京小样的帖子9 k8 O& K$ V6 v1 b% t; K5 z& H

亲，也会做的吗？

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