【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。: E. I6 G$ F% S# U) B6 }
- p# d2 M9 [/ z# t& t9 ~, Y
现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？8 K8 U- @. n  h% z, T" P0 x

那就是鸡肉一类的啦。
) g% Q* q9 J: A1 S  q* Y8 X& Y
肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好% A9 j, Q1 g; i
  X/ ^& @0 n& G
% M: @$ R& L9 @
方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧/ f2 y$ W+ D2 t1 a
/ f( I8 X# v4 p  \  V

: G8 {: v' v% r
. f0 q* R, A* Q8 D( z4 P
" t, @) ?( |8 X( ?" W- [9 g% A4 `# l

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 50	感谢分享，上首页啦
两只小熊	+ 30		哇，口水。。。

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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沙发

发表于 2011-12-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- S1 \8 ?4 I9 g. T& y
重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！

盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉

辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。* l1 W V# }" [6 u& {- \
7 n! t- V4 r' p( ~; i$ k1 E

2 I" {! R. q. c" n

4 Q" B1 m- e. I- U- c! W# K
3 E2 w# {: t4 t# W

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2011-12-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。( Q& y4 O: C P
9 D8 B/ I0 D: q, L8 h
卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
我：“包饺子呗”9 l0 c+ X& Y! j6 W, A" k
7 K, c$ h3 G: X
鸡翅尖横着剁一刀就行。
5 A# g8 [# a C- T: \9 q8 Z- r
老板又道：“翅尖你也要剁?!!”
8 E5 j' D3 e2 {, V( o1 r( q
我：“必须的7 R; G/ F, S$ b0 C

, v/ C7 v+ ]' n2 |. R/ @" F

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

地板

发表于 2011-12-13 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。

水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。6 k+ b e% A2 y1 j

放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2011-12-13 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, X0 A& @/ H. H) q

鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。
" Q( K2 ?7 L: A8 c' U7 r
然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲8 J" A: D+ n; T' R( x5 b
) K& F2 ?0 G7 U( h! N# l

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2011-12-13 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！

鸡爪向你招手啦！

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

7^#

发表于 2011-12-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做了，就不用去外面买喽

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-12-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就辣，好吃！！！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单哦~~一定也很好吃

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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漫妮（淘淘妈）

Rank: 14

宝宝生日: 2009-01-07
帖子: 282

10^#

发表于 2011-12-13 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

11^#

发表于 2011-12-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子4 E; k- m( Q9 f+ s% g# n
$ Q; f# N+ U! y! H4 y

哈哈，确实是啊% K) c% w9 E) b0 @

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 524

12^#

发表于 2011-12-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

13^#

发表于 2011-12-14 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多好手艺的妈妈啊

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大禄

Rank: 17

宝宝生日: 2003-01-14
帖子: 1541

14^#

发表于 2011-12-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感恩小吃~~~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

15^#

发表于 2011-12-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子4 ~1 G' V# q$ B$ c

这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？8 R4 U: |3 ~' @# R0 Z
. a% f4 Y% x& ]5 H3 N" I K o

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

16^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 328583595 的帖子

很美味的小吃! e) t9 V: g6 P4 b: y' o" |

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

17^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复张晓彤的帖子3 E0 ?! A! K# q! D+ k9 u! L: |3 @# y! u
7 p9 [6 l5 v4 `: V2 ~
哈哈，亲的拿手菜是什么啊？
- d* v6 z) N: L6 [' o% x2 D% {! N

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vever 的帖子) W: W( `8 F* }! _4 z
- R6 l& q8 G N. M% b( G+ b$ f! X
呵呵，这个做起来很简单的

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

19^#

发表于 2011-12-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复北京小样的帖子
' V6 ]: ^6 _' n- {( [2 Y
亲，也会做的吗？

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