- 妈米
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! O' o9 i; N, k& B$ }剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块,爪子部分竖着剁成两半,骨头部分横着剁成两半,这样方便入味,也好啃,不刺嘴。
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卖鸡肉的老板很不解啊:“你剁这么碎怎么吃啊……”, |) _: R0 E! @5 R
我:“包饺子呗”# O1 }- N% c2 H) v, V- s7 ~, ]% k
8 B' f. U0 [- [! {" k# ~4 }
鸡翅尖横着剁一刀就行。3 c/ e; w( r) M2 G. k
& R3 Q# @, d) g: ]1 Q ~: i老板又道:“翅尖你也要剁?!!”9 |: ^2 B" N$ u1 Z4 s
M! A7 a. U! E- v2 p我:“必须的$ c) L+ V- ]0 n# |1 g4 n% m- ~, S
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