【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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楼主

发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。
8 V& y4 C4 G2 Z$ N6 f
现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？

那就是鸡肉一类的啦。$ `1 Z5 Z1 s0 q5 w2 N2 |
4 }5 N8 u0 @) B* y9 n, V5 \
肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好  ^( N" Z" _- s2 e* {" d! D6 R
- U1 O4 c" z0 T
& @, F& Z) V0 V/ M
方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧

- `! ~7 I; z3 b3 s0 {

" P- I. I  `: ~! p' S
$ h, g  W" x5 x
# Q  G. C  d4 i9 H& u7 C0 F

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 50	感谢分享，上首页啦
两只小熊	+ 30		哇，口水。。。

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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沙发

发表于 2011-12-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ ]' v. B" O( |) l* m; t- T7 B
重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！

4 J4 C) ?: Q; d- y! [( G% G
盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉
7 V& X, w1 M6 _# L- b% P- r+ w7 N
辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。

6 H: ^3 N# P2 k: }4 O+ q, B2 c
3 T9 n, d. p0 ]4 t

9 A- l' e# \" F4 | h

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2011-12-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。) `' t: G: G' n; |( b/ H# {

卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
我：“包饺子呗”/ `6 q% h' ^( B' l8 [9 ]
( v1 T8 E* D; o. I: ]
鸡翅尖横着剁一刀就行。5 ~8 B4 k$ l" d# \- X

老板又道：“翅尖你也要剁?!!”

我：“必须的8 W1 l/ r3 I) Q# |2 W6 m

; r. t1 q1 y2 f/ U* c l

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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地板

发表于 2011-12-13 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。* k2 A& ]* x. K5 |+ u3 X; i

水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。& c8 L H( Z) z+ ?6 Q

放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。+ t8 F. \' H* r4 H' b

0 ?" C: _7 @/ \+ d; {$ } C
1 Z/ h. E$ K% \3 h

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2011-12-13 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ n9 B3 [* z/ I- `

鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。

然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲
3 h& ]. Y! N; p" r+ y5 X

_' B% ^1 {* X* }+ J

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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6^#

发表于 2011-12-13 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

G5 T( f8 F; g. _+ f
怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！$ D, s9 e# s! X% F, M& p
) f0 ^2 f7 V8 |1 F& S R
鸡爪向你招手啦！
* a- \3 c4 F- t; A1 o2 M8 w

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

7^#

发表于 2011-12-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做了，就不用去外面买喽$ i) {0 s |7 g+ {( l8 y
; Z) D; H( N6 A, r+ ?( o" a* y0 J; B

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-12-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就辣，好吃！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单哦~~一定也很好吃

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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漫妮（淘淘妈）

Rank: 14

宝宝生日: 2009-01-07
帖子: 282

10^#

发表于 2011-12-13 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

11^#

发表于 2011-12-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
9 q4 o3 q1 k5 q' T1 [3 |6 o, x
. j4 U7 H% S1 `# \- ]
哈哈，确实是啊7 G# h# k7 @- V
+ M$ V7 l+ ]) ?) o1 ]# y2 F j

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 524

12^#

发表于 2011-12-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

13^#

发表于 2011-12-14 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多好手艺的妈妈啊

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大禄

Rank: 17

宝宝生日: 2003-01-14
帖子: 1541

14^#

发表于 2011-12-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感恩小吃~~~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

15^#

发表于 2011-12-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子; B) ^9 Y% v+ h1 a1 b, Y, W$ v

这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？5 L% n2 T) P C! V* g

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

16^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 328583595 的帖子
0 L% @5 W& |, u* @ K
很美味的小吃4 Q1 _. C/ o v% \$ k4 ?" V, }

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

17^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复张晓彤的帖子- X3 ]. @$ r7 l9 y: f$ b
9 H2 @ @8 E4 w3 m* n5 R+ m2 P1 V
哈哈，亲的拿手菜是什么啊？
& Z5 l& \- i. g ?' W% Y9 I

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vever 的帖子& ~. r8 O& }0 e% o( B" y5 J
! f. l- c5 o* {% f
呵呵，这个做起来很简单的
: }$ `4 [# l. }' V. c! Y9 `# M- ^

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

19^#

发表于 2011-12-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复北京小样的帖子1 `/ a4 G+ w& Y% {; M' H" Z

亲，也会做的吗？

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