【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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楼主

发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。
4 I( Z) V% t! h2 B# ~/ n
现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？

那就是鸡肉一类的啦。8 ?1 R9 W9 R$ s; {  ^: v+ f6 w: u" C  v2 X
+ J* j4 U% J, j& r6 l! a
肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好
. f$ K% ~/ o: l! B* c# n8 H
; j, u2 X, @. F, F
方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧" t8 A: e7 H) j3 G
8 Z& ~6 A$ L3 @1 e, e8 r

: T6 I( A. C  k5 B

# P  m, t1 j+ b

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 50	感谢分享，上首页啦
两只小熊	+ 30		哇，口水。。。

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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沙发

发表于 2011-12-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ S" |' l& q3 _' D& I9 V# W4 F6 g) U' e
重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
: S: K% B6 G: \( q
7 |/ D1 n( _$ C. z; e) w
盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉9 o B& j% `) H
3 j4 K. {$ f7 g' ~2 \. x
辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。

7 q% l3 O; f1 {' A9 R
[, h, V8 J- E" L# L( y w- Y
' B2 r. Z" C7 X7 ]5 Y- A9 u. j$ @: X
; C! ^5 m, ^5 [& B! T# p+ f

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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板凳

发表于 2011-12-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。

卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”8 o& A$ b% g# u, Q3 n
我：“包饺子呗”+ z2 `- Y# U/ S1 @9 ?( z0 q' a3 G

鸡翅尖横着剁一刀就行。

老板又道：“翅尖你也要剁?!!”# I  D2 F4 |" t+ |8 F
  o; ?8 k- A3 b: B' b: Y% }
我：“必须的! z  M8 @. t8 \/ e) |
5 I0 i0 H9 v: f- f8 u8 G
4 P# q7 `4 w% s

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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地板

发表于 2011-12-13 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。
% p8 g" Y7 G% L. B' q6 H; X
水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。

放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。) u0 Y% @; M9 _2 R

+ l+ O, m7 N6 Z1 H+ Q. M0 ^( ]

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2011-12-13 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( o9 x  O  c2 e8 [  Z6 L. ~

鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。: O' }2 \) z& O) G- m& I
+ p5 O- Y0 x# }, ^9 ?* [
然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲% A$ Y  l9 |3 U' `, p. N9 j

2 t5 v& Y% K. w2 k

" ~- ~  ]( d" Y$ V0 d6 F

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2011-12-13 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 H1 h. c+ l# m' w
怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！) U2 ?: f0 |0 ?3 N

鸡爪向你招手啦！2 Q( y% Z Q" T
* V7 ?" ?/ `! [2 z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

7^#

发表于 2011-12-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做了，就不用去外面买喽

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-12-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就辣，好吃！！！

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单哦~~一定也很好吃

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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漫妮（淘淘妈）

Rank: 14

宝宝生日: 2009-01-07
帖子: 282

10^#

发表于 2011-12-13 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

11^#

发表于 2011-12-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子& w) e( m" r1 A* }: ~2 E, x u8 h
& \: S* K C6 _. [* z1 _
# g! s6 }/ H8 _+ y) \- u6 P( |
哈哈，确实是啊

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 524

12^#

发表于 2011-12-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

13^#

发表于 2011-12-14 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多好手艺的妈妈啊

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大禄

Rank: 17

宝宝生日: 2003-01-14
帖子: 1541

14^#

发表于 2011-12-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感恩小吃~~~

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

15^#

发表于 2011-12-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
2 h& Q% e& V' a4 U) G+ G0 ?2 T* z
这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？$ c/ v! m* F5 P7 f
4 L3 c5 r9 {* _7 m" M6 u

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

16^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 328583595 的帖子
$ n! B1 N% X( N3 |( i
很美味的小吃

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

17^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复张晓彤的帖子

哈哈，亲的拿手菜是什么啊？$ ]9 i T* s8 h
; j+ k) `3 S) q3 c/ W% o

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vever 的帖子

呵呵，这个做起来很简单的( }5 i8 d' ?2 ~" Y1 @2 I& u1 r

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

19^#

发表于 2011-12-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复北京小样的帖子
" `+ v Q- O$ f2 ^& N, A. P2 c
亲，也会做的吗？

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