有个好心情哦

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。) M; x& ?. P" V1 V6 \+ S

1 s4 X/ `. b( Y( U- [' K4 v现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？0 u' ^7 Y( e; d8 n( a( M

, B. D8 A9 X& Q5 t$ L" r, P- F那就是鸡肉一类的啦。" T4 E+ [4 I* w9 u1 \* x
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肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好
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方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧
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有个好心情哦

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重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！9 K- p, ^) {: Y; M
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4 n' j& U2 {# y5 o% I6 }" A  D盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉$ v2 R0 _- M& `! g4 o- D- E
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辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。) A( R( q4 ], c

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有个好心情哦

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剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。
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' u& x8 k2 c1 @, A( }& }卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
8 j, t8 J, c! [( Z0 ^我：“包饺子呗”
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' i: B: o! |+ n( k6 P鸡翅尖横着剁一刀就行。
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老板又道：“翅尖你也要剁?!!”) B: g1 K: V! |$ r: o% {* F
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我：“必须的
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有个好心情哦

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。
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2 h& _! h" {$ w- s水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。* K$ |6 k& b& E/ i& M) w

2 m2 e1 M7 h1 k) e  _放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。
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有个好心情哦

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+ O8 g% u3 |" H3 y! u, b+ h鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。' d/ H; v0 J6 I0 y
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然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲% G$ ]4 M4 F; P6 [
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有个好心情哦

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怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！
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" A5 `  j& j7 Z( l鸡爪向你招手啦！
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会做了，就不用去外面买喽* }7 k  w/ n( [0 X+ J+ N
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xingfu214

看着就辣，好吃！！！

两只小熊

好简单哦~~一定也很好吃

洋子の

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子
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& @' L9 U, m/ X8 {6 c1 {( y; M7 |. H& X3 m! v
哈哈，确实是啊
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vever

看着不错

张晓彤

这么多好手艺的妈妈啊

328583595

感恩小吃~~~

有个好心情哦

回复 xingfu214 的帖子' a# I$ p' v" i" `
. _5 U6 M8 }0 e  a# h
这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？
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有个好心情哦

回复 328583595 的帖子7 ^) F5 w6 v( |0 F
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很美味的小吃4 V6 I; f5 Q2 t0 y5 [$ z& b

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有个好心情哦

回复 张晓彤 的帖子
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哈哈，亲的拿手菜是什么啊？- {1 e5 o* S' _; n

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有个好心情哦

回复 vever 的帖子& u, C# [- A0 W$ W: n. C" J! B. k# e
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呵呵，这个做起来很简单的9 G8 z( m4 y7 n( G% [
+ J5 i  p2 u  n! T) M! x& }% W

有个好心情哦

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7 L- q% M; M) ?! n* j% I) U亲，也会做的吗？