有个好心情哦

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。
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现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？
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3 A! Q% {+ X; F* q1 _  J: I那就是鸡肉一类的啦。' T- x5 x' e3 C/ y% [( ]

- u/ _% N( p+ _: x9 |0 ^, }肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好& V7 g! n7 h5 [: Z4 w; M
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6 R3 Q" M. n8 h0 G. B" M4 J! y! `方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧( D, X" Q/ `4 `4 \
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有个好心情哦

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重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
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9 L1 n/ z. Y; n+ L; Y: J" _/ [盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉! D0 y/ N- d( r0 Q" [# B! G
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辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。
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有个好心情哦

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剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。
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卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
/ N+ a" I2 E8 `+ y, B我：“包饺子呗”
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鸡翅尖横着剁一刀就行。
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老板又道：“翅尖你也要剁?!!”& J% _! W# q. D

/ j" u2 v3 }; c# l, [/ \1 x3 G我：“必须的
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有个好心情哦

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。
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水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。
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放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。
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有个好心情哦

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* K/ w+ V) B8 C* \. a鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。
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3 \5 J5 q+ F! m7 |7 |* s1 N然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲
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有个好心情哦

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怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！
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7 U. P9 l) V( H% d  P5 w+ L9 `6 N: n鸡爪向你招手啦！
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有个好心情哦

会做了，就不用去外面买喽
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xingfu214

看着就辣，好吃！！！

两只小熊

好简单哦~~一定也很好吃

洋子の

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子* }: r+ b. k# S) v0 i
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哈哈，确实是啊% a( R/ z* k/ a, M3 L& s( y! O
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vever

看着不错

张晓彤

这么多好手艺的妈妈啊

328583595

感恩小吃~~~

有个好心情哦

回复 xingfu214 的帖子
# h( D' S8 Q  A5 E% s& Z6 t# K) ?" {4 ?, d, K
这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？8 v: m8 l7 \) z. _2 U1 @+ K

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有个好心情哦

回复 328583595 的帖子
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' p; K3 e; h2 ?7 _2 L很美味的小吃. W  u) x! h, S6 B% x& @! B
, e" x8 h5 G$ {5 b; S5 g  a9 y

有个好心情哦

回复 张晓彤 的帖子$ y9 d5 |4 e' f0 s$ D. p$ L

( V9 P6 i) i( H  |- W7 @哈哈，亲的拿手菜是什么啊？
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有个好心情哦

回复 vever 的帖子/ g" _& ]# x1 m  ]' f

& {8 `$ }) b! K5 k" K: T) Q呵呵，这个做起来很简单的
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有个好心情哦

回复 北京小样 的帖子
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亲，也会做的吗？