有个好心情哦

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。# K) w$ L" @1 F' O

7 s& X' O8 ?; Q3 D) l# W现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？
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那就是鸡肉一类的啦。
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; q2 E( \$ O; S' j& i4 {, t肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好# Q, t6 k. K9 w  F' t

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方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧
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有个好心情哦

+ U& |% c% `! |/ E+ u重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！: u% j4 b: q( A5 K- o) w
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: W) C4 \- D, x' N; d盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉
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辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。! E/ O/ n2 |2 K0 b5 H, D+ f$ I
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有个好心情哦

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剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。6 l8 p3 ^% o3 I- F& e
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卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
( u( w" Y9 x5 A我：“包饺子呗”# R+ I. Y  U% P2 H$ _+ @( ]

! W7 g. t6 N! Q) p9 N鸡翅尖横着剁一刀就行。
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% O0 I* ]* A& s/ `# }老板又道：“翅尖你也要剁?!!”
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! i+ C9 n. k. F9 b( Q; B# l我：“必须的
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有个好心情哦

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。
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水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。2 `; P; |; e! l. o3 t

3 b) [8 `$ Y* v4 v0 x放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。
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( p1 O; v% e% A5 T3 `, t3 I: ~. w鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。
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然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲. j; e6 w# B7 O

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有个好心情哦

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怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！
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鸡爪向你招手啦！5 ^: s6 x9 R4 p5 I5 d

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有个好心情哦

会做了，就不用去外面买喽
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xingfu214

看着就辣，好吃！！！

两只小熊

好简单哦~~一定也很好吃

洋子の

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈，确实是啊% C6 y- c+ I: W/ H2 z- ?' N! D
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vever

看着不错

张晓彤

这么多好手艺的妈妈啊

328583595

感恩小吃~~~

有个好心情哦

回复 xingfu214 的帖子8 B8 B* S" g- N- G% l; \! t. I
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这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？
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有个好心情哦

回复 328583595 的帖子
3 W/ @9 k$ @2 t- t+ U4 P& Z
1 |. o, ~7 d: b& I# i很美味的小吃) m( G* t" _+ j8 j: P& r) n

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有个好心情哦

回复 张晓彤 的帖子3 Q* z: m6 L  H6 h( _, m
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哈哈，亲的拿手菜是什么啊？) Y$ g" s8 }4 P) V1 r

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有个好心情哦

回复 vever 的帖子
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  Q) J3 w9 v+ I/ o呵呵，这个做起来很简单的& L0 L9 \' r0 ?8 A6 t8 @$ m9 O% Y
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有个好心情哦

回复 北京小样 的帖子
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亲，也会做的吗？