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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近喜欢上了跟牙较劲的食物。# K) w$ L" @1 F' O

7 s& X' O8 ?; Q3 D) l# W现在牛肉猪肉都挺贵的,有没有便宜又好吃的呢?

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那就是鸡肉一类的啦。
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; q2 E( \$ O; S' j& i4 {, t肉不好吃,鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖,让老板给剁了,回家洗洗就好# Q, t6 k. K9 w  F' t

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方法:一煮,一拌。开吃!够简单吧
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 感谢分享,上首页啦
两只小熊 + 30 哇,口水。。。

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宝宝生日
2012-01-01 
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+ U& |% c% `! |/ E+ u重要的来了,那就是调料。吃的就是个味道嘛!: u% j4 b: q( A5 K- o) w
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: W) C4 \- D, x' N; d盐、味精,酱油,白糖,辣椒油,花椒粉
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辣椒跟花椒都是四川空运来的,味道很正。! E/ O/ n2 |2 K0 b5 H, D+ f$ I
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宝宝生日
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剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块,爪子部分竖着剁成两半,骨头部分横着剁成两半,这样方便入味,也好啃,不刺嘴。6 l8 p3 ^% o3 I- F& e
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卖鸡肉的老板很不解啊:“你剁这么碎怎么吃啊……”

( u( w" Y9 x5 A我:“包饺子呗”# R+ I. Y  U% P2 H$ _+ @( ]

! W7 g. t6 N! Q) p9 N鸡翅尖横着剁一刀就行。
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% O0 I* ]* A& s/ `# }老板又道:“翅尖你也要剁?!!”
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! i+ C9 n. k. F9 b( Q; B# l我:“必须的
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宝宝生日
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先把鸡爪跟翅尖洗干净,冷水下锅,放入八角一两颗,香叶两三片,丁香、茴香籽、花椒粒少许,煮的时候撇去血沫子。
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水开后,煮15分钟左右就行,煮太久就没嚼劲了。
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3 b) [8 `$ Y* v4 v0 x放香料是为了让爪子吃着更香,有点点卤味。
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宝宝生日
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( p1 O; v% e% A5 T3 `, t3 I: ~. w鸡爪起锅的时候,就放入各种调料拌匀,这时候最好入味。
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然后放凉了吃,那样肉的口感更好,更有嚼劲
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宝宝生日
2012-01-01 
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怎么样,很简单的吧。一煮,一拌!
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鸡爪向你招手啦!5 ^: s6 x9 R4 p5 I5 d

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宝宝生日
2012-01-01 
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会做了,就不用去外面买喽
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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就辣,好吃!!!

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宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

好简单哦~~一定也很好吃
漫妮(淘淘妈)

高 一

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宝宝生日
2009-01-07 
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282 
留个爪,改天买来试试!!哈哈,看着就有食欲

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
回复 xingfu214 的帖子
! n: D7 c, k. Z% `9 I: B3 S. |" N* O3 S5 o
4 e4 T  |4 C# h: Y2 E
哈哈,确实是啊% C6 y- c+ I: W/ H2 z- ?' N! D
% `7 M& r; t7 v, E2 B

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宝宝生日
2010-07-10 
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看着不错

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宝宝生日
2009-06-29 
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4614 
这么多好手艺的妈妈啊
大禄

大 专

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宝宝生日
2003-01-14 
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1541 
感恩小吃~~~

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 xingfu214 的帖子8 B8 B* S" g- N- G% l; \! t. I
' Q! a4 A5 |1 G
这个是我的最爱呢,亲你爱吃辣的吗?
/ q. j$ _5 H8 a
/ j7 W6 v5 E% t, E, d" k9 ?) x$ Q

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2012-01-01 
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回复 328583595 的帖子
3 W/ @9 k$ @2 t- t+ U4 P& Z
1 |. o, ~7 d: b& I# i很美味的小吃) m( G* t" _+ j8 j: P& r) n

: @: O3 I. q. ^1 X8 t7 v! w

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2012-01-01 
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回复 张晓彤 的帖子3 Q* z: m6 L  H6 h( _, m
8 A, Q5 s2 p: c! D- V
哈哈,亲的拿手菜是什么啊?) Y$ g" s8 }4 P) V1 r

; W( M3 Y% }5 d. B7 M9 ?) `

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2012-01-01 
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回复 vever 的帖子
1 |4 b+ x& r7 G7 A1 K
  Q) J3 w9 v+ I/ o呵呵,这个做起来很简单的& L0 L9 \' r0 ?8 A6 t8 @$ m9 O% Y
# i. [4 P* A4 c- T3 v! k- Z

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回复 北京小样 的帖子
! k1 f. }+ R! t7 d' F- o# \5 `" V# Y7 K% h  b
亲,也会做的吗?
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【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪! ...
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