有个好心情哦

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。
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现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？% b8 u+ ~% Y" d

4 r7 _4 v1 Z' y7 ?% q! C3 h1 o那就是鸡肉一类的啦。
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; o- x: Q, u5 T3 l* o/ O肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好
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方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧
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有个好心情哦

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重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
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+ n( G# S8 b- m盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉
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# t# f% r: G7 x* S* W辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。% W  C5 O; L% ~1 S8 m, ]1 P

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剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。
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卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
! E$ G% i( U: `我：“包饺子呗”, k5 @) Q; a# h( S) x) s9 j* n

( [0 H% B3 U8 [( k/ a2 ]鸡翅尖横着剁一刀就行。
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9 [% x* _$ A1 t) v8 D* S4 B老板又道：“翅尖你也要剁?!!”
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; q2 \$ P% [, z: W6 a我：“必须的
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先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。
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4 G5 j" b" h; {: }& ^& U( g/ ]水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。
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放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。1 w- k% \) |2 H6 P
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& B/ i9 F4 _! A' K/ H" O1 d鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。" c. Y: ?* j2 h6 k! ?* E

) I- I/ `3 Y* D然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲
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2 j# n6 C/ _' p$ C. m怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！6 |8 c0 n# j: c1 r- X

0 T! ~! U8 Y+ G鸡爪向你招手啦！
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会做了，就不用去外面买喽" V8 i& ^; o- N

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xingfu214

看着就辣，好吃！！！

两只小熊

好简单哦~~一定也很好吃

洋子の

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子0 c; b4 E0 ?$ Y
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哈哈，确实是啊$ `6 w* h0 z9 ~3 F( m
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vever

看着不错

张晓彤

这么多好手艺的妈妈啊

328583595

感恩小吃~~~

有个好心情哦

回复 xingfu214 的帖子
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1 B* B( c4 o7 A8 C" o9 A1 X这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？
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有个好心情哦

回复 328583595 的帖子
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很美味的小吃; \# N: X9 p0 ?8 N
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有个好心情哦

回复 张晓彤 的帖子' L) W( [$ x  Z, J1 P+ T
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哈哈，亲的拿手菜是什么啊？! l% [; M1 J% w! T! e& C$ S# ?
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有个好心情哦

回复 vever 的帖子
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( C# D+ R0 ?, S& c4 n呵呵，这个做起来很简单的. s+ [( i5 M7 i6 e
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有个好心情哦

回复 北京小样 的帖子
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* G  O3 S( f) V/ S! }4 z3 L亲，也会做的吗？