有个好心情哦

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。
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- y/ k' @, ^$ K现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？
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$ f$ ?: ~4 X) q& L- @$ W. B' G* s那就是鸡肉一类的啦。; o5 A6 i3 i3 l# Z  j8 K

0 r' o  o" t5 c% e. T肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好
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; X# V  J) f; K1 _+ ^8 p6 I. K2 n1 Q
& W. ?- Y4 C$ v方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧$ \# ]" ?  y$ B1 t' _; B
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有个好心情哦

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重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
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1 W! j- _/ C: m3 f7 d9 @: ]& H& \盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉7 a, b, Y2 ?$ x* R9 ?& G3 y! J
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辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。. V0 u  y2 P. m! I

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+ H: F) e9 M( M$ {剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。
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卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
! Q7 [0 t8 z5 y/ X; v- e2 I* L我：“包饺子呗”
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8 t( w- r' v7 a  `6 w3 m鸡翅尖横着剁一刀就行。
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老板又道：“翅尖你也要剁?!!”- W. u4 U# v( O- Q/ e

8 h2 {' p2 ~5 f5 L# u, Y/ C% I我：“必须的
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有个好心情哦

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。
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, e6 x- j6 Y" T2 }, H水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。
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放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。
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有个好心情哦

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鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。- L( `- i* w- k' }9 q8 S, {
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然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲
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有个好心情哦

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怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！
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鸡爪向你招手啦！
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会做了，就不用去外面买喽. s6 ], D( Y& q* w* j1 J* H

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xingfu214

看着就辣，好吃！！！

两只小熊

好简单哦~~一定也很好吃

洋子の

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子
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# N4 I& y- j5 x2 e: t6 M
哈哈，确实是啊
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vever

看着不错

张晓彤

这么多好手艺的妈妈啊

328583595

感恩小吃~~~

有个好心情哦

回复 xingfu214 的帖子
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% w+ A  U6 d; {4 @% \! S4 S这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？
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有个好心情哦

回复 328583595 的帖子
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很美味的小吃( u' Z% U  `* d+ I

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有个好心情哦

回复 张晓彤 的帖子
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- l0 ~; k0 p( q' E, c% l哈哈，亲的拿手菜是什么啊？
+ o0 v1 I# {# _* l+ g$ Z$ W1 S9 D% E, Q" s- i! f

有个好心情哦

回复 vever 的帖子/ [/ r/ g/ }3 ?
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呵呵，这个做起来很简单的" l* H6 }! K& C& |9 z

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有个好心情哦

回复 北京小样 的帖子1 x, W0 B6 X3 p. I3 C* s
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亲，也会做的吗？