‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 65 | 浏览: 7516 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
楼主
发表于 2011-12-17 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-19 17:35 编辑
! D" Z3 X- w, f/ |0 B1 I/ E# J" \6 H; R9 Q% a
老公学厨艺之二——干烧鲈鱼
    第一次在妈网发了老公学做的大盘鸡后,受到不少妈妈的好评,那个帖子让老公看了后,他也感到有一种成就感,似乎做饭的兴趣更大了。
    这次这个干烧鲈鱼是老公第二次做了,前几天做过一次,说实话真不错,好吃,就我这对做菜要求比较严格的人,也由衷地夸了半天。当时吃到半截才想起没照照片,觉得有些遗憾。于是今天在我的要求下,在那个大盘鸡受的不少好评的鼓励下,老公又做了一次这个干烧鲈鱼。
  o. p9 |1 _: g- M* [  P
; q' {" R/ W) W; n& ^
   下面就介绍一下这道菜。

7 @, D' j' S) ~# j% e
# @& `, U5 p4 l5 H' s, x  ~. j/ r* m
- u+ c9 B( F2 |0 \, E- s- I
感谢被推荐首页,截图纪念一下:
2 e6 Z  O# q: y9 V

" ~- ?" N4 n8 {& r+ B* O- ?8 p3 s# O& q

' x8 b( ]  @  t- U9 [$ s" A6 g7 q. G
( x" Z2 `7 L8 L9 X3 l5 ^/ W- k) F) W
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
妈网总舵主 + 100 好吃,好菜,好老公,上首页了,奖励妈米.
两只小熊 + 50 每次看你做的菜都是一种享受,能吃到的人更.

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 100   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

$ [8 Z8 F6 ~8 w7 t' L6 i& G. w3 w
# a. `/ ~# {$ A$ V    原料:鲈鱼、香菇、榨菜、郫县豆瓣酱、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜。4 }/ ^1 i; d: o  W% s/ h

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
4 r9 i4 r4 A& K+ b' f
: _$ }: c8 w( g5 T- H) ]5 S
    鲈鱼洗净后在鱼身两面划口。
5 t% R5 w6 M/ Q* p1 s6 ?: `

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
3 C. M* a' u! c( W5 Z
2 ?1 k- Q% L. p* v
    油锅烧至八成热,将鲈鱼炸至上色、肉熟时捞出。
$ b6 @' r4 k% f2 G$ h0 v1 d

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-17 20:07 编辑 # N8 Z3 D* X0 I/ r

: ~! G9 a5 J8 k% f( P9 z8 ]1 \2 b" q% q9 D

3 e5 M4 C2 i# h: }2 v& F# U8 _" |$ F/ I    锅内留少许油,葱姜蒜末爆香,加入郫县豆瓣酱、香菇片、榨菜丝,炒至出红油。  _+ E- [6 b* f

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-17 20:08 编辑
/ C0 t. H; o+ N' N; b8 l3 c+ g" m2 f4 k7 A% O. M

& h) c# W* O+ B. A5 s1 d9 z* b6 E5 Q( {) L: S/ b
    加汤、糖、醋、酱油,再加入炸好的鲈鱼,烧至汤干,淋入香油

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

/ Q1 Y: S8 H, n! V' {# J$ I1 T5 E7 Y& b
8 w& i$ p0 l% b    盛盘,撒上香菜段,完成。
1 e; z! x6 b) I8 U  o+ u/ g
& L- r" s1 e$ U% v: C

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-17 20:18 编辑
: e7 y1 h& T0 K" M" e5 U4 R% t
8 x; G) v- `: {8 e ; I$ J, k4 R  O8 S3 X) O
    点评:这个从色、香、味上都还不错,挑不出什么毛病。# i, z( A* L* l/ |1 h' P5 @

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

每次看你做的菜都是一种享受,能吃到的人更是幸福

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
看着就好好吃哦!我都饿了!

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-01 
帖子
1305 
看着挺简单的,但是糖,汤,酱油,醋的应该有比例吧,这个是个技术活,不好掌握哦

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-02-02 
帖子
1465 
亲,怎么炸鱼不粘锅啊

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
两只小熊 发表于 2011-12-18 00:13
+ d. c6 A. o2 h6 g9 `$ x- d' W每次看你做的菜都是一种享受,能吃到的人更是幸福
$ F+ b" k" y% F3 i, `8 [
这回是老公做的,不是我做的,我只在旁边看着和照像呢。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
絮儿@bj 发表于 2011-12-19 10:38
1 _/ L; o2 x" j亲,怎么炸鱼不粘锅啊

  s, V7 Y/ Y& m1 y  a, }  D我家这是不粘锅,所以不用怎么处理,如果是平常的锅,一般我会裹一层鸡蛋。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
175 
回复 静静的雨@bj 的帖子# U  G" e3 ~8 U/ I7 H
- A! a. b! v2 z
你真是有福气啊!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
124 
很不错啊。
团长编号 MW11106

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-14 
帖子
1172 
学习了,爸爸好吧,我家宝爹就会做炒鸡蛋的菜,哈哈

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 静静的雨@bj 的帖子
3 N* |/ @" _. |2 l, G) y
/ N3 Y2 p2 O2 J9 p你们两口子都太有才啦~~

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
回复 静静的雨@bj 的帖子
1 C) v7 K: x. s6 K
+ w6 l+ {2 v# H- I7 d& Y+ w- F亲家厨艺都好好啊2 t; Y; x9 k4 g( a/ W6 c/ k

- _& @& K2 _/ f# [7 V; h

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
回复 两只小熊 的帖子2 W2 W8 ]. y# u( }6 A, V
5 t" i- j& A" r; a' W, d2 S
哈哈, 这是的,不过好像是老公跟老婆学习的呢
( h% N' ?9 \5 ?0 S$ {- g& y# e# Q& U

‹ 上一主题|下一主题
【感恩美味鱼】【老公学厨艺】干烧鲈鱼
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部