【感恩美味鱼】【老公学厨艺】干烧鲈鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 0000-00-00
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版主推荐

楼主

发表于 2011-12-17 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-12-19 17:35 编辑 9 n, Q0 f- n; d9 g% k" [
6 F6 }8 B: ]/ d. [9 Y0 N

老公学厨艺之二——干烧鲈鱼

第一次在妈网发了老公学做的大盘鸡后，受到不少妈妈的好评，那个帖子让老公看了后，他也感到有一种成就感，似乎做饭的兴趣更大了。

这次这个干烧鲈鱼是老公第二次做了，前几天做过一次，说实话真不错，好吃，就我这对做菜要求比较严格的人，也由衷地夸了半天。当时吃到半截才想起没照照片，觉得有些遗憾。于是今天在我的要求下，在那个大盘鸡受的不少好评的鼓励下，老公又做了一次这个干烧鲈鱼。

, c5 @; I2 D. }$ u6 i5 P1 E

下面就介绍一下这道菜。

/ p; w: W. U, u* N) c

7 j$ R) e" {: Y" h! P7 b0 @

感谢被推荐首页，截图纪念一下：

: g8 U& q4 @3 R2 d* N

6 Z3 h- n' Z) q7 c7 p5 k% E
" w4 ]9 G" [0 G1 Y( m9 y2 Z& o

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
妈网总舵主		+ 100	好吃，好菜，好老公，上首页了，奖励妈米.
两只小熊	+ 50		每次看你做的菜都是一种享受，能吃到的人更.

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 100 查看全部评分

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沙发

发表于 2011-12-17 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 _3 b1 H9 h! p" A$ T7 B6 k
9 m8 F6 V% r2 R- s% _0 j
原料：鲈鱼、香菇、榨菜、郫县豆瓣酱、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜。

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板凳

发表于 2011-12-17 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲈鱼洗净后在鱼身两面划口。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2011-12-17 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

^/ k4 w. W) R8 C- V( h1 e
7 A4 d% B- k( c. n" p _( @6 W8 @5 U, _
油锅烧至八成热，将鲈鱼炸至上色、肉熟时捞出。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2011-12-17 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-12-17 20:07 编辑 3 A h4 }! Q! K9 @. \
' V0 q% |& U- w

. o1 r: _# S1 _9 M9 T
锅内留少许油，葱姜蒜末爆香，加入郫县豆瓣酱、香菇片、榨菜丝，炒至出红油。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2011-12-17 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-12-17 20:08 编辑

加汤、糖、醋、酱油，再加入炸好的鲈鱼，烧至汤干，淋入香油。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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7^#

发表于 2011-12-17 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛盘，撒上香菜段，完成。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
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8^#

发表于 2011-12-17 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-12-17 20:18 编辑
4 B5 ~3 M( k5 u( g' G
9 w _+ a, Q/ Y) [) ?
点评：这个从色、香、味上都还不错，挑不出什么毛病。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-18 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次看你做的菜都是一种享受，能吃到的人更是幸福

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2012-06-10
帖子: 362

10^#

发表于 2011-12-18 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好好吃哦！我都饿了！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 1305

11^#

发表于 2011-12-19 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺简单的，但是糖，汤，酱油，醋的应该有比例吧，这个是个技术活，不好掌握哦

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宝宝生日: 2009-02-02
帖子: 1465

12^#

发表于 2011-12-19 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，怎么炸鱼不粘锅啊

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

13^#

发表于 2011-12-19 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-18 00:13 , K3 q- B1 K* r! U, L
每次看你做的菜都是一种享受，能吃到的人更是幸福

- C" ~1 I( E# i# R, j3 e9 A, C
这回是老公做的，不是我做的，我只在旁边看着和照像呢。

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

14^#

发表于 2011-12-19 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

絮儿@bj 发表于 2011-12-19 10:38 - o/ L7 X# `: g, ?& A3 y; U, S
亲，怎么炸鱼不粘锅啊

6 s3 q/ G# i3 i: q6 R2 F, \9 |- P
我家这是不粘锅，所以不用怎么处理，如果是平常的锅，一般我会裹一层鸡蛋。

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Rank: 12

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 175

15^#

发表于 2011-12-19 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子7 Y8 a; h9 Y* i1 g

你真是有福气啊！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 124

16^#

发表于 2011-12-19 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错啊。

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团长编号 MW11106

Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-14
帖子: 1172

17^#

发表于 2011-12-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，爸爸好吧，我家宝爹就会做炒鸡蛋的菜，哈哈

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

18^#

发表于 2011-12-19 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子) k" c3 L/ Z8 F0 p$ c. T+ q$ T; B9 Q9 K X

你们两口子都太有才啦~~

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

19^#

发表于 2011-12-19 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子

亲家厨艺都好好啊

6 F/ a4 W- B- T' @

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

20^#

发表于 2011-12-19 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子) F2 ~0 x" b: M3 {% I% W

哈哈，这是的，不过好像是老公跟老婆学习的呢- |4 v% a+ l, b8 ?# T! g2 R

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【感恩美味鱼】【老公学厨艺】干烧鲈鱼

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