【甜点妈咪厨房5】小露一手，秀秀芝香南瓜饼，HOLD住你的口水哦 - 我爱厨房

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甜点妈咪

大专

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宝宝生日: 2009-08-01
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楼主

芝香南瓜饼
所用原料：/ q3 W: H% m# ` i2 ]
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
制作过程5 C7 f) `, j4 D+ _
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉# H& @- j6 X* v7 S" J# M& g1 T! Y
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推' o0 j( G7 l8 u6 Y% G o) \# f
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油( k. T( P( G3 Q. i! M
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沙发

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详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽1 x" p: f0 |. c3 @