甜点妈咪

2 i8 a. {) w: v( s" I芝香南瓜饼& |! i: C! U) V! X
所用原料：
' i) q" W0 C8 Y# r老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖2 `8 P! i! D# d& u
制作过程4 |( Q, _9 Z4 K' K, i/ ]
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀7 _9 h" I4 N( s. r# c
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团
8 u0 Q* s  w7 V& O% ~# `' C# B' J3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉5 O6 F" i2 A8 `* c; G- W
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁5 |4 d7 x) b# i! E
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推' G. F* V) v# s6 A7 y' s8 ^, o
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
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详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽$ m. N) W, r2 v8 _( M# ]

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！