甜点妈咪

1 T& f; ?$ y& s) [0 v芝香南瓜饼
# q5 L1 n, k- H9 {. `3 ~所用原料：
- c! @( Z1 z' w( ~" R* ?# o1 v4 N# w老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
: K$ E( y% C) P0 s- J# R制作过程2 s+ v6 d( L, x% k) l, F: D# O: ~
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀
( J' i* }% e% J. k( n" f* ^% N2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团  L  c$ E$ l% y1 Z
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉
" H5 Q, u, R* O4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
: X, Y$ }3 `, n! J$ S: n& g5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推
! b  |  D' W7 R6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油' Q; `5 f& g% o6 u9 K: w) Q9 c# J

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甜点妈咪

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; g- K( ~/ c0 ~9 s  T, q& J6 S详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽
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甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！