甜点妈咪

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芝香南瓜饼3 c% N6 R: [/ l0 j  P( X1 V
所用原料：: N( s6 X) ~% n+ x# r; w: P6 e
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
4 s2 _6 a% j2 p: k% D制作过程
5 _' D5 U/ J, t( Z% m6 d5 `' S1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀9 W: y0 J* Q8 W: m5 |8 r; S$ w
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团. n2 }7 t2 X9 z, H) G
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉8 V1 N9 Y8 C2 {/ |; e+ j" |
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
. |, q; }$ M0 W7 d/ h3 x5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推& n9 a9 `) t7 C$ W. F
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油- C+ R) i- s$ r

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甜点妈咪

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: f: M8 c- l- \, N+ c4 n4 x详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽. Q5 b/ M5 d* e9 P2 G$ M8 [8 A

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！