甜点妈咪

( n% j$ Z% G7 N: c
芝香南瓜饼8 I: C# x4 I% N. t
所用原料：7 {- O3 x8 T) E: @4 R& }
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
0 ]7 j8 S! [/ _6 L制作过程% s. U7 R6 d- s* Z# b# O$ R: q! ], ^- S7 W
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀3 W" Q2 c2 ^2 N3 S& }% {
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团
. u6 Y, J2 s5 u( d3 W, _9 e8 x3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉1 v8 d% I% ^; Z- ^+ S, i
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁: p& o9 U$ ^1 {2 ~" h; _4 U
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推
' r: a" ]: H+ @3 }  F6 U6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
/ P- m* ]3 X, L" i 2 c' d. ]/ A; C; R3 U1 C
3 a+ u" ^4 s, r4 f. A
% Q- |$ \/ t; X1 t: P

% ^  S) \% J8 U# G3 M9 I4 y3 m+ ]5 [1 b) x2 U1 [8 L  Q

( r8 u1 U# j* {0 r5 {# b+ G/ ^) E4 Y* M% [( ~

甜点妈咪

% l- B/ {. n) r% H- `# F- |2 a, x6 J- h
: T' ?+ c4 L/ A- m9 K1 e% V" H1 n

- n& j& s% a6 l
) ^9 z$ d# H% ^$ g4 {
1 q$ m$ C9 O6 \9 T& D
/ B; u' @9 X4 `, `) _2 F( E9 n- z: T
0 \6 \( ?6 p  I$ j1 @4 j7 M5 m

: u4 ^/ ^7 p' z6 W5 p
% J; p1 W% I0 Y; v$ o6 q% K详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽% @, q9 }/ p" a' M* E- v

甜点妈咪

4 n/ {# v" M3 M4 s5 Q
) D0 I) x. v& |, W4 |7 l

7 E- V. E; j5 [1 `" [

小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

8 Z. i. a. r+ m$ n8 K# f$ Q

两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！