甜点妈咪

! D+ ~- \" H& ^( h. n芝香南瓜饼
- \, ~9 o& J9 A2 C! L所用原料：
, G" z! q2 \' W3 G老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
7 q; v6 Q" d0 C) r1 ^: z2 B制作过程
0 w  j2 @1 G$ E1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀  s' @  `- F7 T& i& J, b
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团( T! n& |! |6 y8 |2 w3 ^. b
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉. D5 ~3 t0 ^! w; C" _
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
" Z+ R" u* |# l% L+ H4 y: T5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推
) I9 N' L1 F1 t3 K/ s3 D6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油3 |9 k% p; R' a6 `( x6 c' v
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甜点妈咪

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详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽5 {- ^: U! H" i# @

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！