甜点妈咪

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芝香南瓜饼5 ?5 c$ i" I0 @
所用原料：# H8 R7 q7 k9 V6 b/ k
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
( K* }7 V" ^4 u3 M3 J1 m, D制作过程
: D  l/ t% S$ V  K. o& S1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀" h! T3 J( h! X8 u( G; f
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团2 w! W7 m/ j5 U& e8 i) T: m1 o/ N
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉0 b+ Y  J  Q! f4 p! x  |# z$ C0 d2 _
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
4 K" [* p2 \/ L( m/ P5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推
: @( f( \' `8 G: i. u6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油" V  `3 [, X0 Q) E

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甜点妈咪

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9 {$ d& S/ m: }. Z# e7 p& M6 |" ?# V详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽# j) S# ]+ `) n* B" o

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！