甜点妈咪

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芝香南瓜饼
% B: [/ v1 L1 V2 F1 k: E* ~% d所用原料：
# k% l% P6 j# g  Y0 A% [老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
3 @% e) L9 c# |' ^制作过程
/ u4 ]1 |( ]; P9 y9 a1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀) y  o$ n+ L! X( Z; h
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团
: {6 L! z4 r1 g. `' K" T3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉$ t# U+ S! Q. R5 D) J. q; N
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
0 A- |+ W9 ^* J* R5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推
% d8 z1 t. R" m, G6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油$ Z: ~  [# V" v; T3 e

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甜点妈咪

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: v7 H& p6 o; J$ B- |2 K0 r详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽7 p% _- Y. E+ x! C: A' F( ^

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！