甜点妈咪

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芝香南瓜饼
! p3 s" D0 a! t& I% L# f% d8 v/ Q! ^4 Y# Y所用原料：
, i) n9 K& s0 P6 a老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖, Y6 k9 J7 w1 C, U& n+ \
制作过程  h0 W, O( V9 r
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀" c/ m: j! u. u9 `
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团
( {3 A5 i5 ]9 b9 e# s. V- _) A" T3 U3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉
7 E8 O% w' P/ W! H# s  z4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
' K3 M5 I/ f5 E) h. F7 d8 s. z5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推! @* \- P6 m$ N& t# M2 B
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
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甜点妈咪

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1 [3 }5 ]8 w: l6 t' W. x. @详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽+ H0 W1 h& ?- l6 Y7 i$ F

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！