甜点妈咪

: ?& ~" v, k' v3 j) P芝香南瓜饼4 u5 ]5 P6 d0 x# x5 T
所用原料：
4 j9 H" H+ N, g; ?) I% R/ G# Z8 F老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
/ l! P) t0 t: [; D制作过程9 W4 T$ Y0 l2 |+ |
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀  t+ F  l2 A: R5 c' B  ~" w; ]* o
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团8 ~0 G1 i- j4 ^' D5 ]* C
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉2 p! L; P7 P9 w0 p( }4 H
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁, B& J( K* C9 L: {" A. z- U# d
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推7 ~$ D. _2 x: e+ B
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油( f- V! y0 [6 R  @: Z
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甜点妈咪

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% a1 ~. {% X. b# x详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽
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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！