甜点妈咪

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芝香南瓜饼7 |  F% _% ~, q! v- o$ \
所用原料：- ]0 s4 k" v/ J6 C! g1 i  G. `
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
1 B: [, R, ^% r& c% n$ l制作过程, k. h1 [# R* K. G9 Z, z
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀
- X& D' k' [1 g2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团6 o1 ^8 @5 T: {3 t3 c" d6 z
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉
1 }1 g* R1 G3 Z( X* D" o* s4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁- W3 x7 H8 {6 I% B3 Q) y  V' ]& I% v
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推6 I( q0 i7 x  H3 |+ D$ V( v" L2 `4 t" {
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
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+ Q7 D" m$ E2 P  G7 G* @6 K& O详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽% p$ Y6 I3 [2 D' r! z) U3 o0 h

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！