- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
 
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:13 编辑
# B8 l7 P, O3 n0 r' w- G3 Y, E c9 \' c' X4 q2 {* U/ r b
现在正是吃山药的季节，前两天买了两根铁杆山药，一根放在炖肉里吃了，一根今天做了拔丝山药，可好吃了，JMS都来尝尝吧8 c( t4 w# D: j1 Z& e8 y
热呼呼的拔丝山药来喽
2 l1 R3 E! |' b7 Q( H5 E
8 p4 Z. {: Z* O1 z% I4 q0 N$ e3 W2 P4 c
原料：山药、白糖
: o- O! H/ g7 `9 N6 R* j
) p9 e1 z8 v- @; g; H4 `4 k) F& H2 z4 S. \6 m, L% e
步骤：6 V, O/ j3 y) {3 G8 M
将山药切成滚刀块0 x k4 w( b& S# P5 o; o
% E8 H$ L; r5 ]9 D; l+ E4 ^( z- m: t
锅内放油至八成熟的时候放入山药块，炸至金色沥油捞出
+ r2 r! q* n, `
+ o) m% N1 s9 y. W
% P) W1 b S2 [8 Q0 M7 x9 y3 R& z6 g/ _+ w
& a/ c( `+ w( T: `8 j
把锅洗净，放入少许水煮开后视山药的多少加入白糖，越多越好哈
- y6 L0 A0 g! E+ n5 U/ ?0 U( J; z5 f# |% d( m1 m
7 e* b3 Z1 C g7 f
熬成大泡并呈huang褐色加入炸好的山药块，用铲子翻炒或掂勺，使糖浆和山药充分混匀后盛盘$ i$ H6 l2 C+ i' v; Y, d
m+ D; H7 Q" @2 C( E% j) S吃的时候如果丝太多的话可以沾点白开水吃哦
5 z( g/ q5 `2 A
G: Z+ ?; V Y* K' Y健康TIPS：
" n. B3 L' l# g6 c! z% G# q& C( H山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症% T0 K3 S* E* C/ z% l
$ D+ r* R( M" j$ L6 E, U- E3 X. M[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-2-1 23:27 编辑 ]
|
|
发表于 2010-2-1 23:21
