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我家买的铁棍山药 2 Z2 c6 o" S0 k" h0 |% y! ]
最近迷上了吃山药，山药补身体啊，上星期买了12斤，这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药，比平常在超市买的山药口感好很多，肉质紧实味甜，面糯，非常新鲜~~+ w- ]5 J8 t1 v" r; m
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就是这种铁棍山药： http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的，很新鲜。另外，听说现在市场上有一些假的铁棍山药，口感远不如这个，姐妹们买的时候要仔细哦~~0 T% l5 S. f$ b0 v
[4 D8 |0 S+ K0 a, u+ O. |6 F; X U 一般我是煲汤或者蒸煮着吃…… , k8 J/ m0 {, j) E& I' v6 Y5 ? @
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. g! G) W( [. A# N1 g网上查的山药的功效：6 E- I! F) f# V& H/ ~
7 \) |1 T8 K! B$ Q7 f }% @& M 1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。% S! _. ~: w/ N& z$ W
, t+ M4 d9 `2 b8 \! h1 P6 O 2.滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。* K& s+ x; _, i& f; r
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3.益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
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4.降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； ( b) W& ?- p' ?9 I5 y
' ^7 D3 O. W7 U/ \. Q5.延年益寿： 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效
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发表于 2010-2-1 23:21
