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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!
6 I$ v3 o, ~# h4 T1 e/ hhttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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, Z' v. y) Y" t8 P3 s, X
8 [+ g4 e) E0 F. `" g; r   H8 @# q5 r7 E# i+ |% v' |0 v' \$ b
我是典型的川妹子,来北京也有段时间了! E; V, g' \' x& c
有时候很想念家乡的味道% P. [( P# }4 q% l0 p; a6 d5 X: a
很感谢老公的关照
* ?! I" M1 A* l7 Q6 S9 @每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,
  R3 O7 B- q9 r. M, O: f' R( ?! Q就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
2 H1 h/ v. G/ W1 a7 M& c麻香麻香的,也辣得相当的到位。
! ]* l3 q0 o  u* U/ r9 P真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。
7 x7 G# l3 d) t/ M: g话不多说,先上成品
! o" N/ x! q: z+ d4 V
很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相$ F* c0 e) ^4 h" E; O* D" w1 ~: T
6 E4 ~8 s. q$ G2 a

5 C" t8 ~. n8 K5 {% w% J+ u4 h. P+ L( U7 V$ v
做法:# c) b" _% |6 Q) {+ b% r
1.先把鸡腿剔骨
* @1 @6 X  w$ {! o9 v
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2 l- c  s% S: c) c4 J$ T2 V1 w# J2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。% w) a- a+ |" @6 L# t8 I
5 I  F5 t0 n9 `6 k2 s4 m) T
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, a7 @, u! Z: m7 D9 U' J5 A
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。. S+ B% D* ^- |2 N) q' a# x
再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒. u% W1 b. w% ?, t8 N6 G* I+ b/ X+ j

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* }1 H! |0 k! K& R/ Q7 v9 ^, O
7 n$ r, ~8 S& Z) ?4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。
/ I; a* [) m3 K) \& |0 {锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。
( Q) p* u* j2 f& @$ _& o* N/ E) l下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。! x5 W, a8 g  w2 t" I
翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘+ Q' l9 G0 e6 ~7 _9 i, O) R
, \$ g# a% w0 }2 `

! t! X" `: n% Y8 `! L
3 \( [8 f- r" Y7 U, v4 C味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒
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+ I& b# u( _) ?; j/ b( z8 q/ n7 f0 g# R0 M: D

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宝宝生日
2012-01-01 
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& i5 B$ ?4 s, S/ T/ g

  ?  @; G/ N+ v3 z* h# Y3 R又辣又麻,吃不停口哇。
5 U, ]+ y9 [+ q
& @% \" g* [3 P3 Q* `! v9 C! y# \0 o5 _1 W2 X

& k" \* u; F/ P一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了
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+ g# U) D0 V. @! Z
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饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。
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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
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209 

认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了' O3 f5 i7 j; }2 k

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宝宝生日
 
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227 
好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
帖子
1070 
回复 有个好心情哦 的帖子- G7 `7 d4 T; u; f3 R, u5 C$ a
# P# z/ h* h& L7 ]! l
我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
帖子
201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊
8 T  @+ b2 e) x- {6 p- I周末也来试试/ t8 K/ S, u$ s% ^  ~

合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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