川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 31 \| 浏览: 5625 \|倒序浏览 \| 字体: tT [其他] 川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ... [复制链接]

有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！2 T6 n' _4 M: r0 I* B
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html+ M' ?/ {! B. N) C' V( r/ m
0 `2 [+ n4 k$ |7 e

7 i1 h* V& G" E5 A' S/ H
我是典型的川妹子，来北京也有段时间了2 d' {! Y8 g+ U4 R
有时候很想念家乡的味道
很感谢老公的关照2 T5 r9 S4 B/ M% B7 S! M6 r  }5 N
每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番，$ I9 Q  Q  n+ C! t
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。1 g; E3 v8 d1 o0 I/ Y. {/ d+ f0 e- E
麻香麻香的，也辣得相当的到位。
! h, j: h0 M1 e: ?真是让人香不停手，辣不停口。哈哈。% R8 I: `4 H6 g4 D. o* d
话不多说，先上成品
很不好意思的说，每次都是老公做饭我来照相
: k4 @( @  M# s7 C2 F8 ?+ c5 ]

: h0 {" ?& [& I: F8 c
做法：$ T. p! I; ?3 T! i. m. S
1.先把鸡腿剔骨
1 I# n" O4 b" G5 G, V

2.再用刀背把鸡肉打打打，把肉筋打断。

+ d5 [6 g; f4 U* l  A2 O- K, G
: W+ u8 u! Z) Y* @
* p, k5 ^# ~6 C; E1 N/ o$ S

( t) k0 L6 v. v8 Y' V

已有 1 人评分	妈米	收起理由
仙蒂公主	+ 100	看得都口水了，感谢分享，帖子上首页啦.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

回复引用

有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-7-19 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 ~8 F7 W; p* B/ L+ K' W
3.鸡肉切成丁。下盐，糖，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，淀粉抓匀腌15分钟。. G7 u: o: E5 |; c6 l
再把蒜姜切小丁，葱切成断。备好辣椒，花椒! ~( q8 m9 t' L3 A+ F; ?' s

' C9 C9 E0 u  X: F: s
4.备好东西后，把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。8 q2 a7 P& ?! N& f0 A8 |5 }
锅底留少量油，下辣椒和花椒小火煸香，煸至辣椒略有糊香味，推至一边。- _0 m- ?* S! o2 T1 [6 B
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后，倒入炸好的鸡丁。+ ?1 F) g: [4 e, V" I2 D( J
翻炒至香，撒进少量鸡粉调味，再下那三分之一的葱段，略翻即可起锅装盘
, k* t3 A3 O& Z0 M9 C3 q" t" T+ c8 S
0 s2 m# J6 U( d: |7 o+ E  l
- Z( k3 R; V2 a' }
味道那是一个杠杠的吖，辣得很到味，很香。既下饭又佐酒
8 g, j  ]7 I0 X  C, v/ Q" p9 W1 {* z, G1 p$ L& }

  i, ?+ E. B0 ^5 w

点评回复引用

有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2012-7-19 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 _; H7 T6 v, `5 N, W: N! t

又辣又麻，吃不停口哇。0 E( [; E! R/ W! ?; d3 [
8 R( O! V' W2 @0 T7 `) m$ A
: D* N$ P4 ]; l* Y4 K1 y- [: H

一下子就被抢到只剩一点点了，就知道有多惹味了
4 U' K& M/ n( L. e& X& R: {
* `+ `5 U6 v D

饭后水果。哈哈，大爱滴芒果。
7 c& K; V! K! Q

( n3 u# g8 p$ M7 d0 r
- F5 M4 R1 |* b- ]' d1 C5 S7 i
7 M9 d% x5 W- D

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

地板

发表于 2012-7-19 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最喜欢这种辣辣的味道了涅

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2012-7-19 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哈哈，我也喜欢这个的味道涅

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

MW11728

Rank: 12

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 209

认证代购团长

6^#

发表于 2012-7-19 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个色泽很好啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日
帖子: 1299

7^#

发表于 2012-7-20 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真是太好了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 11

宝宝生日
帖子: 227

8^#

发表于 2012-7-20 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好吃不错不错

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2012-12-20
帖子: 1070

9^#

发表于 2012-7-20 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复有个好心情哦的帖子, t* s3 l) \4 R2 J, \& E/ E' j

我要流口水了，嗬嗬，我也是正宗的四川人，川妹子一个，呵呵妈妈经常给我做这个，怀孕前哈，呵呵看到图片让我想家了。。。。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2013-04-22
帖子: 201

10^#

发表于 2012-7-20 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃啊啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: null
帖子: 277

11^#

发表于 2012-7-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，收藏了，改天做

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2010-08-03
帖子: 796

12^#

发表于 2012-7-20 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真羡慕，有个会做饭的老公真好。

点评回复引用

C妈 MW10776

Rank: 20

宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 6497

认证代购团长

13^#

发表于 2012-7-20 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类，看到海椒都流口水

点评回复引用

豆豆她娘团长编号MW11686

Rank: 15

宝宝生日: 2009-10-02
帖子: 692

14^#

发表于 2012-7-20 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

15^#

发表于 2012-7-20 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊！口水横流啊！

点评回复引用

丛丛妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-10
帖子: 1382

16^#

发表于 2012-7-20 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我口水流了一地啊
周末也来试试$ V& R: x" l5 X1 P& E0 ]

点评回复引用

合格团长编号：MW1243

Rank: 15

宝宝生日: 2012-01-02
帖子: 956

17^#

发表于 2012-7-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错就是不知道哺乳期能不能吃这个

点评回复引用

辉辉妈

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1327

18^#

发表于 2012-7-20 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人呐

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部