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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!& ~# U+ Q6 l9 u5 B: z' b. V* w: V
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
9 [3 [: b  U, {5 n" U5 z6 P  o; [, P; ]

8 o1 y' x6 T9 [6 h; b1 s7 H
) }. `% s& f6 G+ W我是典型的川妹子,来北京也有段时间了  S# h7 o( z" t2 u: w7 F) |3 W
有时候很想念家乡的味道( r( L1 _1 I8 G) V* ~
很感谢老公的关照
; @2 C9 R' }$ w, s; _& b; G0 |每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,: c2 L! g' J( @( l8 l1 Y/ b; u$ r
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
( n: r  c! y2 j, H6 K麻香麻香的,也辣得相当的到位。3 k# _. m* ]9 q" D8 ]* Q
真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。
* ?! I$ D, A8 X* N话不多说,先上成品

- w+ A9 V( R/ k' ?8 S' Q% B3 q很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相7 B' y# [$ n1 Z' v% d

8 [: y) t/ x8 Q
; ~, L$ [* y) I4 @$ |4 B/ h# H$ O, q- B) L
做法:
; ^+ t4 s8 s, \7 F2 ^" `1.先把鸡腿剔骨
# b/ t+ W5 S- ~/ |

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2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。& W9 n" v1 l  ]! k, y: |4 m

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

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宝宝生日
2012-01-01 
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3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。
# s5 s! |* \! t( \& P再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒
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. T# J) ?# P" P, k# b

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4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。% f4 G4 ^! P( i+ O
锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。
+ j" T& }& [6 J4 J$ e/ d3 R( I* A3 j下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。5 t) U4 S, C4 Z' |, L
翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘& D5 Z& h' m  Y
# S! T* M, `# ?

) b. \8 a! N5 m. H( N3 r' a
* Z' I$ H/ x: J$ @, j; U, P味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒
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宝宝生日
2012-01-01 
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又辣又麻,吃不停口哇。
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一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了
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饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。
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宝宝生日
2012-01-01 
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最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
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哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
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认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了
6 @; x1 O0 j* w2 k3 O  A

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宝宝生日
 
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好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
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1070 
回复 有个好心情哦 的帖子- E3 |# @, g8 x# S; V) V/ y

" m3 Z2 O: k5 r7 y" a我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
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201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊
6 v' {0 i: M1 A) g2 b周末也来试试' \, ^/ _* x8 v) @' ?7 e: _2 z

合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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