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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!
! j! A9 n, P* O7 I& w5 U7 N; Z+ bhttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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我是典型的川妹子,来北京也有段时间了0 Z$ N+ \  ^1 F  f! x% }% E0 n: x
有时候很想念家乡的味道; u8 c) u1 U! z* P$ t+ Q
很感谢老公的关照
- F$ J' m6 H" Y; z# x0 L6 x每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,
3 D, Y! p/ w* |6 q3 s% T$ K1 V就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
( l( V" V* C; j: E. T4 @+ |* \麻香麻香的,也辣得相当的到位。8 e+ p% s, Y# V7 i  d: g4 R. S# c
真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。
2 {- S0 Y4 ]9 E+ m话不多说,先上成品
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很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相
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! Z9 Y; i+ D( z# ~) V3 r: |. e0 k/ r" x. T( H( T7 ~
9 \0 n3 L9 W7 e, e" i# z8 p+ I
做法:
4 S4 Q! j* a9 a& P/ R3 v* R1.先把鸡腿剔骨9 r$ {, V7 y7 V. d9 ]+ b* U0 k, r  C2 Z9 |

3 I: x' o& H9 i
2 u% d: M- Z8 p7 |. o( r2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。: B2 c5 J. b" y/ D$ [

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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) s# Z8 e! S; Q  v" W3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。
) Y$ R% F* H2 z5 E2 @再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒
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4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。
/ z: s4 z4 @3 v6 D  h; a锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。
, g$ ^0 W1 ?0 v+ ]8 t7 c下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。
; r% K3 P) b1 z5 O翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘
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4 |2 R% ^# l* n3 N+ f1 z) a2 _  f2 T1 d2 J5 O+ l

0 b" M0 ?9 Y0 Q: v3 ^4 B味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒& M8 o& ]' G6 {/ X- \

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 

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又辣又麻,吃不停口哇。% f8 h( H/ r9 a! ?

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# c- y8 }. n: o" U( C) K& y一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了
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; U0 l/ X3 V. p+ o* P饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。
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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
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209 

认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了* L0 I/ Y# I; N) I. O# P" S

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宝宝生日
 
帖子
227 
好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
帖子
1070 
回复 有个好心情哦 的帖子
7 e  T3 h7 O: L2 L" x  v1 t; M# [, M8 Y; r8 ~! t! S
我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
帖子
201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊
; d5 n! X. ]% M/ R8 r- p周末也来试试
& M6 I& M2 h, M# B% H
合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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