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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!" g; }0 O* T2 L) ^9 @+ f( h
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
+ X8 k) q3 s9 f- I: S3 V* M5 V$ u) A! [1 W$ M6 }- V
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+ [" C+ h+ L* W9 w! m2 l, y
我是典型的川妹子,来北京也有段时间了* G2 n, B3 D$ U" T
有时候很想念家乡的味道
: k4 W) o; J% G! x很感谢老公的关照
  P: L# ?5 S% U  m/ u: j2 M每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,/ o6 f! E+ \9 v! g" E3 d3 }
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。/ |6 O. f' {/ k$ r
麻香麻香的,也辣得相当的到位。' g' j/ d9 ]  J5 K5 Y
真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。) U; m$ x7 F  H. V, H7 g8 f
话不多说,先上成品
: X, _* U" d; M# F4 q) l
很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相" l. Y0 O2 s2 q

8 F9 p5 }# w& A" o: T
( f/ ?) I2 O+ u' u/ Q5 M7 ]& a1 ^% j- v$ }  e$ o0 C/ a# e! p
做法:
, ~8 \- o% _0 ]1 A% g6 Y1.先把鸡腿剔骨8 e: v: a* j" |& E- y
- ?, Y) |; T0 @

8 r/ @0 B' |$ J( b* ^2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

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宝宝生日
2012-01-01 
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; B2 ]# ~( m- u3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。
/ J* x3 ?' ^- S4 [0 p1 R再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒
, F& S% X' `4 C; X; L
) ?3 G5 |" X3 s# |2 U
: ]5 Y' W, }/ [. n" ~

" D) D# i+ V' X1 L/ e- M4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。1 T; t( K* [2 w- l$ O! u+ h. L
锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。# C7 ^" B  s# L" l6 k
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。! W8 J; s: J& \+ Q2 g, K
翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘
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味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒: V' w6 k/ i4 E9 U, [" l. {  C) j
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宝宝生日
2012-01-01 
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; ^1 ~" u3 [6 c: j1 ~
8 E0 E& Z# J4 m$ w& y! N/ T. ?又辣又麻,吃不停口哇。
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, m/ Y0 T0 Y' o0 E

; L* n2 v& M2 l) d' ?" [* K一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了
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饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。# u& Q1 v- W" W9 O
  ~, H* p$ G$ G* u& x) a

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5 o$ i- m, s5 z" n- h5 m8 W% @7 h- @. U& b; i# W3 u
. T" L8 j% d: G( x

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
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209 

认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了' O! M' ~( a+ S1 s" i# E- z* H

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宝宝生日
 
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227 
好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
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1070 
回复 有个好心情哦 的帖子
( F$ q6 u( y* S: \$ B9 Z  W5 Y# t
. l, b; X! j% N3 G0 Q1 Z! e我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
帖子
201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊0 M& E; y* [  @( l5 g
周末也来试试5 X8 m1 F. w* |, ]# C/ Z

合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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