川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！5 Y$ n0 l% b* V; }; @
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html* H8 D+ H* z; M
% R; u: V+ a% j+ d

/ v( u9 O0 `9 h  ~
我是典型的川妹子，来北京也有段时间了
有时候很想念家乡的味道( B$ s" G4 e. L8 h# U
很感谢老公的关照$ X' N+ U6 l* H8 Z/ i2 [
每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番，
3 P3 f' ~' D; a- H: n就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。, f/ P) F- z3 l0 x8 D9 J
麻香麻香的，也辣得相当的到位。1 e3 y+ x- N3 o# L! o& C8 _
真是让人香不停手，辣不停口。哈哈。
. L: {% o2 T- g6 t. O6 A话不多说，先上成品
很不好意思的说，每次都是老公做饭我来照相
3 k: r$ m) p9 e
! i, @$ O0 g" Y3 j0 u
5 u, ~0 c5 _" s! I( _2 r; P" z
做法：/ a* e  x1 M* A7 [9 k8 E8 d6 s3 A  l
1.先把鸡腿剔骨2 e6 J. F7 H- M
5 a7 {2 K# d& G! S; k4 a( ?

2.再用刀背把鸡肉打打打，把肉筋打断。
6 h2 G2 \* c  S1 }4 s$ g

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已有 1 人评分	妈米	收起理由
仙蒂公主	+ 100	看得都口水了，感谢分享，帖子上首页啦.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-7-19 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ k2 }0 P3 u$ L
3.鸡肉切成丁。下盐，糖，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，淀粉抓匀腌15分钟。  X* L  d1 f2 w4 w, s* v, q
再把蒜姜切小丁，葱切成断。备好辣椒，花椒+ y/ [6 @# _2 K: o9 h
. X  {/ R. p2 H
- J! y8 l1 G1 b& [4 d* a

4.备好东西后，把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。' k) t1 A' y% h, {- M, A* x
锅底留少量油，下辣椒和花椒小火煸香，煸至辣椒略有糊香味，推至一边。- a& H- A3 h: S" @
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后，倒入炸好的鸡丁。# |/ O/ M" `. C4 S1 V( J
翻炒至香，撒进少量鸡粉调味，再下那三分之一的葱段，略翻即可起锅装盘
% q; D0 v$ R/ c- G) B, _; m* [/ A; ]+ q; U. Y6 `
9 l, f/ R) w" D: v: C1 F4 B
" ]9 A2 L0 h6 d( u: i
味道那是一个杠杠的吖，辣得很到味，很香。既下饭又佐酒
* g  A# A& v0 F% I8 i7 b( H/ ^$ R# S1 _- b! |
5 T) ?  U6 _7 C

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2012-7-19 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& S/ L; P/ P5 e3 j2 v

又辣又麻，吃不停口哇。 K2 e4 n; W' W1 L H
- g5 N: T. E+ b( ~) J
1 d3 z+ o2 n2 c

一下子就被抢到只剩一点点了，就知道有多惹味了
6 k, h$ Y3 N3 X2 ^9 g, N$ ]! l) @! _6 p1 [
& h+ L& G k5 c& B

饭后水果。哈哈，大爱滴芒果。! l2 Z3 w* i6 G
6 j& ]$ G: `) a8 W# l
2 c1 _3 ^( i$ b# f* A1 M
: h3 w. f) ^9 n( L! p

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

地板

发表于 2012-7-19 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最喜欢这种辣辣的味道了涅

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2012-7-19 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哈哈，我也喜欢这个的味道涅

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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MW11728

Rank: 12

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 209

认证代购团长

6^#

发表于 2012-7-19 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个色泽很好啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 1299

7^#

发表于 2012-7-20 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真是太好了5 Y. y" _1 [+ G, v) s

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 11

宝宝生日
帖子: 227

8^#

发表于 2012-7-20 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好吃不错不错

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2012-12-20
帖子: 1070

9^#

发表于 2012-7-20 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复有个好心情哦的帖子1 {% t2 r [0 O; g4 d

我要流口水了，嗬嗬，我也是正宗的四川人，川妹子一个，呵呵妈妈经常给我做这个，怀孕前哈，呵呵看到图片让我想家了。。。。。。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 12

宝宝生日: 2013-04-22
帖子: 201

10^#

发表于 2012-7-20 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃啊啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 13

宝宝生日: null
帖子: 277

11^#

发表于 2012-7-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，收藏了，改天做

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Rank: 16

宝宝生日: 2010-08-03
帖子: 796

12^#

发表于 2012-7-20 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真羡慕，有个会做饭的老公真好。

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C妈 MW10776

Rank: 20

宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 6497

认证代购团长

13^#

发表于 2012-7-20 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类，看到海椒都流口水

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豆豆她娘团长编号MW11686

Rank: 15

宝宝生日: 2009-10-02
帖子: 692

14^#

发表于 2012-7-20 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

15^#

发表于 2012-7-20 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊！口水横流啊！

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丛丛妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-10
帖子: 1382

16^#

发表于 2012-7-20 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我口水流了一地啊
周末也来试试% }! Q9 U) M- {% N; N0 Q8 `

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合格团长编号：MW1243

Rank: 15

宝宝生日: 2012-01-02
帖子: 956

17^#

发表于 2012-7-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错就是不知道哺乳期能不能吃这个

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辉辉妈

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1327

18^#

发表于 2012-7-20 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人呐

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