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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!+ T7 \0 n; }: M
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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3 k/ `. J% g- @& y1 v: N * |5 |8 V4 A. {4 r% I7 u

  ~. d" f/ Q( t5 d' k/ d我是典型的川妹子,来北京也有段时间了
/ g1 n2 O( W8 `8 u( J. `1 x有时候很想念家乡的味道# [. n3 W- q3 F! p" i9 J
很感谢老公的关照
- k" o& l/ B' O% \: C5 |每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,9 s$ C% B* O: c
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
/ o4 k0 |; D+ {% T麻香麻香的,也辣得相当的到位。# t1 ?, h. f2 J  M% T# @
真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。
* V/ k, j8 t, P1 j; c8 J话不多说,先上成品
& m" a) `! _) U8 }+ l% ^$ I, W: k3 ^
很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相2 L+ O, V5 B: T& S/ d# E4 W- ^

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2 D8 I) ]2 B& ^) ^$ E; o
. j! D- [" j- P4 L! K4 f5 v+ C9 \做法:
" v3 y0 W$ K( \+ ^) I* r1.先把鸡腿剔骨
3 v$ M# [  u3 n/ P/ @
4 x/ m9 O0 n1 P% j7 a8 ^

, @# K4 W  D! [2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

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宝宝生日
2012-01-01 
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3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。( Z/ k. T' k% ^6 p  J! n
再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒" y$ d$ k' Z# |: N" [  e3 n$ u
2 k# M! q& l$ m% c( R; B1 w, c6 x" B

- u, N& C) G1 j  u0 o5 A6 T+ N
7 m& f% {0 a$ r( |8 K- f- m4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。
5 d. B: `& a. B' ~+ h锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。5 M7 O3 u4 A( m' z2 Z# i. ]7 h8 k+ y
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。, F- T4 W' g6 W+ ^9 T" N
翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘: F% K! i- A( k

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味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒) y$ i5 w: |$ E. o

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 

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# [3 D) r4 [- ?) R& Z又辣又麻,吃不停口哇。
. T& f: y3 x8 \6 n6 B" e2 _/ B; ^ 7 `+ ?% R& v. T3 t$ }; N

: D" h! j/ Q9 U - Y- v  w& ?! D2 H- L
一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了1 ]4 X* H" ^! N, u
  R( a9 U0 m* B0 P( A% r5 v, k
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饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。
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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
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209 

认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了
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宝宝生日
 
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227 
好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
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1070 
回复 有个好心情哦 的帖子
2 }& e* \  ^6 ]4 J  ^7 a% x! @) [; \
7 ], ?6 L; x9 w3 B我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
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201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊
# p- D. o' I% S  m周末也来试试
  P3 t0 s% r% W  _0 t
合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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