有个好心情哦

【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！
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我是典型的川妹子，来北京也有段时间了- [! r  I5 L! V3 N5 }( f
有时候很想念家乡的味道6 h! u+ z# U) ~  D% V3 B1 e: L6 O
很感谢老公的关照
0 y- I' n$ s7 p; }4 `1 z$ @( A  Y每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番，% h" ]5 M0 K8 w; m/ K
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
4 ?, e" K) ?6 ~+ `) y麻香麻香的，也辣得相当的到位。: y% }8 K0 J$ y  z. L5 \8 U' B
真是让人香不停手，辣不停口。哈哈。
9 @/ z) G5 J7 k7 f* Q  F: m话不多说，先上成品5 A5 ], K- p9 w4 D
很不好意思的说，每次都是老公做饭我来照相
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6 s7 C* d, L+ A7 H" s做法：  B: D" A2 f/ v3 j' k
1.先把鸡腿剔骨
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8 X5 z1 D: V' R& @0 K1 p3 O2.再用刀背把鸡肉打打打，把肉筋打断。
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有个好心情哦

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3.鸡肉切成丁。下盐，糖，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，淀粉抓匀腌15分钟。% ~% ?0 \! s2 z' z/ H  M( ?
再把蒜姜切小丁，葱切成断。备好辣椒，花椒0 f5 Z9 C! H4 T" [; |6 {

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4.备好东西后，把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。2 r7 j. X& o4 }5 |
锅底留少量油，下辣椒和花椒小火煸香，煸至辣椒略有糊香味，推至一边。# _7 i" E% a( U# F, M
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后，倒入炸好的鸡丁。, ?* r1 O& x! R  W# m2 c' K/ a
翻炒至香，撒进少量鸡粉调味，再下那三分之一的葱段，略翻即可起锅装盘- [, u3 b5 O% ^# p2 o* @; C6 Q4 R$ {

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味道那是一个杠杠的吖，辣得很到味，很香。既下饭又佐酒
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有个好心情哦

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9 H9 e( ]  E$ \又辣又麻，吃不停口哇。
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0 [& @2 w4 h* u一下子就被抢到只剩一点点了，就知道有多惹味了9 i! f" t- p4 Q' g% `! K: S

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饭后水果。哈哈，大爱滴芒果。3 R5 N9 Y! B9 z! _3 f1 C' `

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有个好心情哦

最喜欢这种辣辣的味道了涅

有个好心情哦

哇哈哈，我也喜欢这个的味道涅  

houseman

这个色泽很好啊

wodigod

看着真是太好了
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sq0803666

好吃 好吃 不错 不错

yangyanglinux

回复 有个好心情哦 的帖子3 h) L& {0 N/ S) P) I

. p$ Y5 C& p2 y. d7 f+ N7 Y1 d) D. `我要流口水了，嗬嗬，我也是正宗的四川人，川妹子一个，呵呵 妈妈经常给我做这个，怀孕前哈，呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

小朵儿ma

看着真好吃啊啊

笨鸟_丫丫

不错，收藏了，改天做

nannan201008

真羡慕，有个会做饭的老公真好。

左C右C

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类，看到海椒都流口水

爱米丽1001

看着就好吃啊

fjonlyone

好想吃啊！口水横流啊！

cinddy

看的我口水流了一地啊
4 E# n- J$ c8 F, m( c* Z周末也来试试% k6 {; M* T- R

whip_xx

真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个

zk84112111

好诱人呐