有个好心情哦

【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！
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- a$ g5 ?6 {: T我是典型的川妹子，来北京也有段时间了
' t: R5 {% H: K2 p( F& V: a' L有时候很想念家乡的味道
6 r- x4 E; |' J( p很感谢老公的关照' {5 _- E7 F- N) l
每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番，
' Q6 F$ G. T+ h就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。* F4 a! w& p- d2 A
麻香麻香的，也辣得相当的到位。
/ Z6 K/ \% l$ X3 w0 d8 J真是让人香不停手，辣不停口。哈哈。- B2 u& h0 y; h1 o! s' F
话不多说，先上成品
$ i: ]. F) C1 ~" E7 e很不好意思的说，每次都是老公做饭我来照相4 O; i% F( g+ i8 _

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; f. @; V- J; L4 W8 L9 U做法：
, E* H* O; ?* F  q+ Z( i0 A0 H1 Z1.先把鸡腿剔骨* u! F- P3 M* x4 H8 r: s, h: ~

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/ s4 F! F/ j) `, P/ b2 t- {2.再用刀背把鸡肉打打打，把肉筋打断。" O6 I% j9 t& {' @# X5 y/ ^

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有个好心情哦

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3.鸡肉切成丁。下盐，糖，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，淀粉抓匀腌15分钟。" r) z4 N& j2 v* g, @0 X& N
再把蒜姜切小丁，葱切成断。备好辣椒，花椒# g! r7 P2 _; s% T

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4.备好东西后，把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。
( [  S5 x( l$ r5 c锅底留少量油，下辣椒和花椒小火煸香，煸至辣椒略有糊香味，推至一边。; O! s/ B! b! Q- F0 U+ P
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后，倒入炸好的鸡丁。
/ q  a# R5 q1 k$ @1 m% u& _7 |翻炒至香，撒进少量鸡粉调味，再下那三分之一的葱段，略翻即可起锅装盘3 ?! z& U9 j1 Z9 e* B, X
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* W/ o3 D/ ]6 q味道那是一个杠杠的吖，辣得很到味，很香。既下饭又佐酒
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有个好心情哦

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又辣又麻，吃不停口哇。
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5 Q- ^% e* T( L一下子就被抢到只剩一点点了，就知道有多惹味了& y) H% [( O  H% Z; R
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饭后水果。哈哈，大爱滴芒果。7 }/ R8 c  W: L; Y% k
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有个好心情哦

最喜欢这种辣辣的味道了涅

有个好心情哦

哇哈哈，我也喜欢这个的味道涅  

houseman

这个色泽很好啊

wodigod

看着真是太好了/ @5 e+ o) H6 h' l7 l: b& j

sq0803666

好吃 好吃 不错 不错

yangyanglinux

回复 有个好心情哦 的帖子
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我要流口水了，嗬嗬，我也是正宗的四川人，川妹子一个，呵呵 妈妈经常给我做这个，怀孕前哈，呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

小朵儿ma

看着真好吃啊啊

笨鸟_丫丫

不错，收藏了，改天做

nannan201008

真羡慕，有个会做饭的老公真好。

左C右C

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类，看到海椒都流口水

爱米丽1001

看着就好吃啊

fjonlyone

好想吃啊！口水横流啊！

cinddy

看的我口水流了一地啊( x3 V( c$ R5 ]# ]& h" C
周末也来试试0 r0 }1 V1 ]3 |8 H+ `8 U

whip_xx

真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个

zk84112111

好诱人呐