有个好心情哦

【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！( R; Z/ J$ F8 m/ W& w
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我是典型的川妹子，来北京也有段时间了' N7 U% \  k* G
有时候很想念家乡的味道
3 D" b& d$ W" s( Y很感谢老公的关照8 v- A# @0 `5 N/ D9 z& M: ^
每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番，9 j3 L: |( h& l2 F4 }& P5 Q" E- N; D
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
* V, h9 @6 r: b  p麻香麻香的，也辣得相当的到位。. ?5 R" J- x+ I" k
真是让人香不停手，辣不停口。哈哈。& J/ o$ w3 ?& K& G, c+ X
话不多说，先上成品
& h, b4 G) T! @/ f很不好意思的说，每次都是老公做饭我来照相
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# z& J  c( t/ Z/ D2 W* H) D2 w做法：% v' l. D) C2 m* p: I8 L
1.先把鸡腿剔骨
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2.再用刀背把鸡肉打打打，把肉筋打断。
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有个好心情哦

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3.鸡肉切成丁。下盐，糖，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，淀粉抓匀腌15分钟。" j  I+ h4 x  Z1 C8 |" q
再把蒜姜切小丁，葱切成断。备好辣椒，花椒% @3 {2 V# Y4 T, q$ j0 Y

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4.备好东西后，把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。% j# \0 U8 m6 U& \
锅底留少量油，下辣椒和花椒小火煸香，煸至辣椒略有糊香味，推至一边。
  w- k9 V1 g& `- |  `" t) h下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后，倒入炸好的鸡丁。
7 |! |5 k: b$ b; `1 @翻炒至香，撒进少量鸡粉调味，再下那三分之一的葱段，略翻即可起锅装盘
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味道那是一个杠杠的吖，辣得很到味，很香。既下饭又佐酒8 g2 y0 ~' ]' q. [
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有个好心情哦

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" E2 u' Q' s6 s* _又辣又麻，吃不停口哇。
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一下子就被抢到只剩一点点了，就知道有多惹味了
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7 o9 Q/ a" n' M. O" o+ I饭后水果。哈哈，大爱滴芒果。
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有个好心情哦

最喜欢这种辣辣的味道了涅

有个好心情哦

哇哈哈，我也喜欢这个的味道涅  

houseman

这个色泽很好啊

wodigod

看着真是太好了
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sq0803666

好吃 好吃 不错 不错

yangyanglinux

回复 有个好心情哦 的帖子. v9 j+ |' i" T+ N) J, U

" g8 n9 V  P6 \; ^* j# v. ^我要流口水了，嗬嗬，我也是正宗的四川人，川妹子一个，呵呵 妈妈经常给我做这个，怀孕前哈，呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

小朵儿ma

看着真好吃啊啊

笨鸟_丫丫

不错，收藏了，改天做

nannan201008

真羡慕，有个会做饭的老公真好。

左C右C

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类，看到海椒都流口水

爱米丽1001

看着就好吃啊

fjonlyone

好想吃啊！口水横流啊！

cinddy

看的我口水流了一地啊  a. |' I# c8 {& ?
周末也来试试
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whip_xx

真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个

zk84112111

好诱人呐