有个好心情哦

【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！0 L  A) Q0 |+ t$ G6 l
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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) o  f: O5 e  ]. ^8 q8 f$ m我是典型的川妹子，来北京也有段时间了& D0 X- w3 Y  L; Z" u. F- T+ X
有时候很想念家乡的味道
. E: {) V" F" B* M9 @# ?2 U很感谢老公的关照, S6 W* y! p" G. H& |
每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番，
! u9 i0 `6 @) Z) I9 x& `就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
, X* H  B# Z6 y+ c* `麻香麻香的，也辣得相当的到位。# \7 c1 P5 T  I1 M, x
真是让人香不停手，辣不停口。哈哈。6 @: J- ~* v$ V
话不多说，先上成品
: @% w5 ]6 [- C( O( @很不好意思的说，每次都是老公做饭我来照相
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做法：
# k1 n2 O  Y0 W/ r% t: X# |1.先把鸡腿剔骨
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2.再用刀背把鸡肉打打打，把肉筋打断。% F$ Z4 ^$ R6 f; R! a7 e: x5 a

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有个好心情哦

8 U8 \8 P0 k$ {) @! A3.鸡肉切成丁。下盐，糖，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，淀粉抓匀腌15分钟。
- _% L9 U& n. q7 ?8 x0 j! D. ~再把蒜姜切小丁，葱切成断。备好辣椒，花椒  k0 A) z; [! U' o- ~' {/ }
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) s# F- ^) [3 u4 X. S! j+ G4.备好东西后，把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。/ Z2 H# l8 ]* t* ~5 _5 [
锅底留少量油，下辣椒和花椒小火煸香，煸至辣椒略有糊香味，推至一边。8 H5 N  A, G+ B  }( g2 O5 C% x% N! ^
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后，倒入炸好的鸡丁。
3 o% j2 D4 }* e% J. I) D翻炒至香，撒进少量鸡粉调味，再下那三分之一的葱段，略翻即可起锅装盘1 [1 Q7 O1 [; f2 p0 j  y  T9 b
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味道那是一个杠杠的吖，辣得很到味，很香。既下饭又佐酒7 J7 ?: m6 P& E5 c. W

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有个好心情哦

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5 I, b1 e+ j5 a+ M) P又辣又麻，吃不停口哇。; h% {& `+ w$ O: G

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一下子就被抢到只剩一点点了，就知道有多惹味了
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6 a  ]# x  Y7 g+ h/ w+ S7 F% X1 D饭后水果。哈哈，大爱滴芒果。: l8 T6 ?" a. @" o( o6 K- U

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有个好心情哦

最喜欢这种辣辣的味道了涅

有个好心情哦

哇哈哈，我也喜欢这个的味道涅  

houseman

这个色泽很好啊

wodigod

看着真是太好了
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sq0803666

好吃 好吃 不错 不错

yangyanglinux

回复 有个好心情哦 的帖子
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3 e2 t: x$ ^, d" X我要流口水了，嗬嗬，我也是正宗的四川人，川妹子一个，呵呵 妈妈经常给我做这个，怀孕前哈，呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

小朵儿ma

看着真好吃啊啊

笨鸟_丫丫

不错，收藏了，改天做

nannan201008

真羡慕，有个会做饭的老公真好。

左C右C

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类，看到海椒都流口水

爱米丽1001

看着就好吃啊

fjonlyone

好想吃啊！口水横流啊！

cinddy

看的我口水流了一地啊: {8 o: t; Z1 J8 T1 a
周末也来试试( D0 {5 C1 u1 q* w

whip_xx

真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个

zk84112111

好诱人呐