【七日厨娘】美食日志之一精品台式私家菜，自己也能轻松做哦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

楼主

发表于 2011-9-22 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 ttwy 于 2011-12-27 21:45 编辑 ; s; D: _# `8 @8 Z
; h, p* }5 f$ c
自从周末去了朝阳大悦城吃了台湾菜之后% e+ s0 ]) }! E( m4 b L
就一直琢磨着这么好吃的菜是怎么做出来滴
昨晚决定尝试一把

: s& ]1 N0 \3 S @, I% E. d7 q/ J
因其烹制时不放汤水，仅用酒一杯，油一杯，酱油一杯，故名可以用整只鸡做也可以用其它部分如鸡翅、鸡腿" K& J/ i1 k. K' b+ Q. F
我这次是用了半这个菜做来出之后色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜& s4 @. O& i2 [
晚上又多吃了一碗饭，确实太好吃啦~
7 x+ k- g. v& G
先上个图吧，
! g2 r3 x6 f, x/ L
4 v1 G# {6 T; c: H$ |; J9 x8 P

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 100	+ 100
两只小熊	+ 30		做得真好，确实是三杯，鉴定完毕.

总评分: 经验值 + 130 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

沙发

发表于 2011-9-22 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ttwy 于 2011-12-27 21:50 编辑 $ G; V9 W# X. o! w7 I% f u
, s9 ^. d3 J, a8 Y- t0 @
具体做法来啦
5 d7 f i: R$ `. r( F

4 i* n& h( p/ V! f) g @! h: E" j

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

板凳

发表于 2011-9-22 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ttwy 于 2011-12-27 21:50 编辑 % C: G0 f, R5 p) X X' z; M. `! E: a

1 \) I; U! k) m

) v b1 G: G* g }' ^$ s
0 \+ V( E" i( e+ g9 E. N/ Q

. d, U8 h7 i- }# x _) N
( s6 k3 M) e; \& a

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

地板

发表于 2011-9-22 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈的菜一定很美味的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-9-22 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，好棒啊~~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

6^#

发表于 2011-9-22 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复丫丫妈妈166 的帖子

谢谢，亲好快啊，已经编辑完了

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

7^#

发表于 2011-9-22 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

谢谢亲爱的喜欢~

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

8^#

发表于 2011-9-22 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子: x1 _. m* ~$ k: @2 p9 R- m8 w$ u! g

喜欢喜欢，超级喜欢哦

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

9^#

发表于 2011-9-22 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子- e+ ~5 u( I" F' h/ Z7 Z8 R/ ~

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

10^#

发表于 2011-9-22 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天啊，你这简直就是赤裸裸的诱惑啊，我现在就已经坐不住了啊，但是这个我是肯定做不出来的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

11^#

发表于 2011-9-22 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真好啊，学习学习啦

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我是都都妈

都都

Rank: 19

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 1803

12^#

发表于 2011-9-22 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个油是生油还是熟油啊？

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

13^#

发表于 2011-9-23 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的记得将作品回复到活动帖子的下面哦：
http://www.bjmama.com/thread-948785-1-1.html

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

14^#

发表于 2011-9-23 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复丫丫妈妈166 的帖子 @: U% ^. v: [! S' G4 p; q
0 j# P h! p+ e4 P& o/ f- h, h
谢谢亲爱的

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

15^#

发表于 2011-9-23 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小子妈咪的帖子
3 S' u1 M& c* y

谢谢啦

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

16^#

发表于 2011-9-23 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是都都妈的帖子* ]+ s1 H: S: H
+ M+ a9 C+ w4 i8 x, J# W
亲是生油~~~~

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

17^#

发表于 2011-9-23 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子
* k0 A! ?3 m/ m; W
亲爱的小编我已经回复了

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

18^#

发表于 2011-9-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子4 X9 l+ k- r8 N( z9 S% C: Q! D) `
& T+ S+ N: A5 z( l7 C2 \# K
哈哈，好的，马上给去整理到汇总去，多多参与去哦

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MW10453

Rank: 19

宝宝生日: 2010-11-24
帖子: 3464

19^#

发表于 2011-12-23 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你用的什么酒& C2 j: [# v. J+ }
我家就有个牛栏山二锅头; o1 B3 V3 j& k/ S1 ~- Z
照做了，很好吃。。就是吃完有点晕啊。。。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

20^#

发表于 2011-12-23 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猪小呼的帖子) Q. Y3 f- d& ^3 Y; ]
( z+ q* x2 d* i% D) s& E+ N* Q
哈哈，有点晕就对了呢
我没用二锅头，用的家里喝剩的一点药酒

点评

猪小呼药酒？如果没有药酒怎么办发表于 2011-12-23 20:27

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