- 妈米
- 9553
- 经验值
- 8728
- 在线时间
- 239小时
- 宝宝生日
- 2012-10-27
- 注册时间
- 2011-9-8
- 帖子
- 1396
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8967
- 精华
- 2
- UID
- 6343060
 
- 宝宝生日
- 2012-10-27
- 帖子
- 1396
|
: a1 r. b# s: h; r3 C* C9 e/ E& I2 ~. S( x, \
材料：鸡、土豆、青椒、葱姜蒜、白糖、花椒、大料、干辣椒、啤酒、酱油、油、豆瓣酱。
: p5 i" D# g9 Z1 F) Q第一步：切% L! u5 g# {$ C; `
主要食材均切块，土豆滚刀块，青椒小方块儿就行。葱姜蒜切沫、丝、片
2 ]2 _" C7 s: C$ j0 t2 _+ p, v2 y7 A! A
1 C% a- z$ t* I7 d' q& Y- n: L
0 h, B: }. \ V$ s+ M3 I
6 z, W4 {$ F1 G: Y$ S7 y' P) p当然，不能少了提味用的葱姜蒜等
+ g Y, z9 e* g) ~5 z, b$ e9 I0 d5 y# X
0 n6 A$ H* R$ H/ W9 {
( l# n W0 _1 s0 w1 C: i" n0 p% c- T
第二步：煮 ; R/ `* Q4 i0 P- T
鸡块先用开水小煮一下，煮至发白，捞出沥干（也是为了避免变战场，我第一次的惨痛经历）。目的去血，后面也可以快一点。 ' O& N# g, l$ f. E; y+ ]
5 Z1 z/ B! `" ?
! i) y5 a9 X* C; [- ]- ?6 B# Q6 l z0 O5 Q
0 q! m" k" L5 R) K; W: J
|
|
发表于 2011-12-28 15:18
5 N' N" a2 h" r: v
