- 妈米
- 11681
- 经验值
- 33516
- 在线时间
- 764小时
- 宝宝生日
- 2011-08-16
- 注册时间
- 2011-10-24
- 帖子
- 7200
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 34280
- 精华
- 2
- UID
- 6185116
- 宝宝生日
- 2011-08-16
- 帖子
- 7200
|
本帖最后由 诗情画意儿 于 2012-1-2 17:08 编辑 8 v7 F. M! d. B
8 {' m, H$ p8 S: `* h第一步：将鱼清洗、切断，放入面粉、鸡蛋清、花椒、大料、盐、蒜、葱、姜、柠檬汁腌制！（需要1各小时）图片（稍后上）~- b* X7 g5 y+ p" o! W8 w5 I: c
第二步：腌制好的鱼放油锅（花生油），小火炸成金黄色（需要30分钟）图片（稍后上~）3 g2 n/ r- P5 l2 S" p& y: R! H4 v
第三步：秘制调料（温水+砂糖+料酒+黄酒+红酒+醋+老抽+盐+柠檬汁）（需要10分钟）（图片稍后上~）* E5 O7 K2 D+ j, \+ K5 S
第四步：炸好的鱼块呈出，将锅清洗干净，放入少量（橄榄油），将鱼放入锅中，加上温水，及蜜汁调料，小火炖制中（需要2个半小时）（图片稍后上~）; u! g/ i* {: s# i) s/ U/ P: n
第五步：上鱼~~（图片稍后上）* f! o, [* e S Z4 _
* X E2 q" J6 _: v
7 A: V/ P; V9 q( P# b2 D; P% |周末回西单没做成，稍后补图！不是大坑哈
+ a. s& B# _. w, S8 M$ J. x* K
. q" N2 b+ C0 O/ W$ }
|
|
发表于 2011-12-30 14:35
``````````
