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宝宝生日: 2008-06-23
帖子: 1963

楼主

发表于 2009-12-22 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

主料: 仔鸡1只（约750克），小嫩西瓜1个（约1500克）。       9 Q  D+ u6 ^6 i1 ]4 n8 k; f

配料：
! t; d& ]; ]3 u0 w7 [* P7 a- a
水发冬菇10克，火腿片25克，葱段、姜片各10克。作料：料酒、盐水各5克，味精3.5克。 $ j3 H: h& @- }: t
0 }9 v  k* d- x& ?7 L- s
特色：汤鲜肉烂，透西瓜味。
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操作:
% ]2 T% h# R0 d4 x
1、鸡子经过初步加工后，剔净骨头，剁成核桃块，开汤氽透，洗净。

2、西瓜皮刮净后，一头开口，口边开成锯齿形，将瓤挖出。另一头削平
3 S* \7 Z- O1 T
3、鸡块用料酒、盐水、味精浸麻一下，同配料一起装入西藏自治区瓜内，将盖盖上，放碗内，上笼蒸烂后，西瓜放在品锅里，将汁滗入锅内，如汤少另添些清好的汤，对入作料，烧沸冲入品锅即成。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

沙发

发表于 2009-12-22 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你这个放的地方太大了吧：“西藏自治区瓜内“8 i8 T& _+ _* }2 x" j

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Rank: 20

宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 9952

板凳

发表于 2009-12-22 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西藏自治区瓜内“
得放多少鸡啊？

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

地板

发表于 2009-12-22 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有制作过程拍照就好了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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清蒸西瓜鸡

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