yimei623

主料: 仔鸡1只（约750克），小嫩西瓜1个（约1500克）。        : M9 J% f) S3 X2 v3 `

% r) K) W3 K3 m& a配料：  
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& l) |5 O! Y) ~2 T2 O5 z! Z; Y水发冬菇10克，火腿片25克，葱段、姜片各10克。 作料：料酒、盐水各5克，味精3.5克。   
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. L" M: \$ C. v. m# p9 ?/ F特色：汤鲜肉烂，透西瓜味。   
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操作:   " o5 y6 H: |& B, ]: l. S
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1、鸡子经过初步加工后，剔净骨头，剁成核桃块，开汤氽透，洗净。        
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# q+ ~/ X% k& w9 I/ t% ?" v2、西瓜皮刮净后，一头开口，口边开成锯齿形，将瓤挖出。另一头削平  
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( c* @8 I& D% P- i# _- {- t0 G3、鸡块用料酒、盐水、味精浸麻一下，同配料一起装入西藏自治区瓜内，将盖盖上，放碗内，上笼蒸烂后，西瓜放在品锅里，将汁滗入锅内，如汤少另添些清好的汤，对入作料，烧沸冲入品锅即成。

kexin

亲，你这个放的地方太大了吧：“西藏自治区瓜内“
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赵岩

西藏自治区瓜内“0 i! z( {+ q. @5 \7 M
得放多少鸡啊？

钊钊妈

有制作过程拍照就好了