- 妈米
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当前位置：首页 >> 网友私房菜 >> 芝士鲜虾焗饭(组图)
) n5 n7 l4 Y" {+ w7 l芝士鲜虾焗饭(组图)8 H8 f. T. n! p& M6 S9 `# J
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每次叫宅急送的外卖，必不可少要叫焗饭。今天之后，不用再叫焗饭的外卖啦，因为我自己可以亲手做了，想吃什么焗饭都手到擒来了。& u, ?% ^; R! J/ E( ]0 b5 ]
都说烤箱败家，这不就节省了吗——自己做！！！
, F1 R4 N9 O* D6 ^3 H4 m5 O恰好今天母亲大人来到了家中，看着我对着烤箱目不转睛，妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识，于是，就等着我的焗饭出炉了，我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点，结果，呵呵，还不错，妈妈说味道还不错！# u# J. d; w' |' Y
原料：米饭（随意），青椒（1个），香菇（6个），大虾（随意），橄榄油（少许），芝士60g，盐、黑胡椒粉适量，马苏里拉30g( l$ [2 G) _; n# g2 q
做法：3 F1 g! ~8 v4 k) a
1、先将虾去皮和虾线，而后用红酒、盐腌制备用，青椒和西红柿切小丁，香菇泡发，切丁；
2 X: ]4 u+ p7 G2 s9 r/ E2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀；
8 p0 i2 f5 \) x! E6 o6 B) B& Y3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭，搅拌均匀；
7 O- w# u: ~$ a% S. p- {" e4、把虾、香菇丁码在米饭上；
0 z& G& S4 T4 S, {, A R; P% ~5、在上面放一层芝士片；
5 O( \% B3 C8 p) E6、用刨子将马苏里拉刮丝，覆盖在上面；
2 b; r7 q% Q/ K" G$ s7、烤箱200度预热5分钟，烤碗覆盖锡纸，烘烤15分钟，而后去掉锡纸再烘烤5分钟。
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发表于 2012-1-4 16:20
好 
