芝士鲜虾焗饭

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四年级

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宝宝生日: 2009-02-02
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芝士鲜虾焗饭(组图)
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每次叫宅急送的外卖，必不可少要叫焗饭。今天之后，不用再叫焗饭的外卖啦，因为我自己可以亲手做了，想吃什么焗饭都手到擒来了。, g# H* v/ g3 [4 x* l6 @
都说烤箱败家，这不就节省了吗——自己做！！！: v0 O1 ]( _5 |
恰好今天母亲大人来到了家中，看着我对着烤箱目不转睛，妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识，于是，就等着我的焗饭出炉了，我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点，结果，呵呵，还不错，妈妈说味道还不错！% O. C. ^! }2 L* k# h' G; e
原料：米饭（随意），青椒（1个），香菇（6个），大虾（随意），橄榄油（少许），芝士60g，盐、黑胡椒粉适量，马苏里拉30g
做法：" o9 p8 p2 j5 p0 j5 K' B+ ?6 u
1、先将虾去皮和虾线，而后用红酒、盐腌制备用，青椒和西红柿切小丁，香菇泡发，切丁；( s& e% h9 _8 A0 t1 K& C0 W& o/ ~
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀；
3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭，搅拌均匀；" T: ?5 `5 ^$ F% I1 n# e) Z( N3 k2 b
4、把虾、香菇丁码在米饭上；: B; V- U$ }9 H0 Z
5、在上面放一层芝士片；
6、用刨子将马苏里拉刮丝，覆盖在上面；5 }' V+ u5 R! w5 X7 O
7、烤箱200度预热5分钟，烤碗覆盖锡纸，烘烤15分钟，而后去掉锡纸再烘烤5分钟。