- 妈米
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当前位置：首页 >> 网友私房菜 >> 芝士鲜虾焗饭(组图)
! x# S& z$ T3 Y1 z% q芝士鲜虾焗饭(组图)9 ~6 s& e9 a. C5 u6 h' G' q
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8 b0 C' t% W$ r0 Z: ~; C4 B. @
每次叫宅急送的外卖，必不可少要叫焗饭。今天之后，不用再叫焗饭的外卖啦，因为我自己可以亲手做了，想吃什么焗饭都手到擒来了。( j/ z2 u) w/ ?* T* d" n
都说烤箱败家，这不就节省了吗——自己做！！！
) A0 t$ g" `7 ~/ s8 m" W6 s7 T1 B恰好今天母亲大人来到了家中，看着我对着烤箱目不转睛，妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识，于是，就等着我的焗饭出炉了，我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点，结果，呵呵，还不错，妈妈说味道还不错！* X! K. N* d( u" t n) o+ X
原料：米饭（随意），青椒（1个），香菇（6个），大虾（随意），橄榄油（少许），芝士60g，盐、黑胡椒粉适量，马苏里拉30g
* P+ G5 S, G1 R/ b 做法：
( ?5 S+ r) g( M, U& S* X1、先将虾去皮和虾线，而后用红酒、盐腌制备用，青椒和西红柿切小丁，香菇泡发，切丁；/ k9 ?# K+ R5 ~; _1 W+ b
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀；
' i0 V. J4 k8 \* v! Z8 R3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭，搅拌均匀；9 |- J' E' s4 x- a0 [& N7 r7 q$ U
4、把虾、香菇丁码在米饭上；
4 V% `3 O7 d; I. W5、在上面放一层芝士片；
: m7 X* n% Y3 e6、用刨子将马苏里拉刮丝，覆盖在上面；5 W$ I2 U3 C9 D/ s( m
7、烤箱200度预热5分钟，烤碗覆盖锡纸，烘烤15分钟，而后去掉锡纸再烘烤5分钟。& c) Z) M9 _' Q# s [9 J, y& M
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发表于 2012-1-4 16:20
好 
