芝士鲜虾焗饭

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四年级

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宝宝生日: 2009-02-02
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芝士鲜虾焗饭(组图)- H% ?( W) p' b2 X7 c
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每次叫宅急送的外卖，必不可少要叫焗饭。今天之后，不用再叫焗饭的外卖啦，因为我自己可以亲手做了，想吃什么焗饭都手到擒来了。+ ~4 L+ F: d% c+ ^& @ X0 N
都说烤箱败家，这不就节省了吗——自己做！！！
恰好今天母亲大人来到了家中，看着我对着烤箱目不转睛，妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识，于是，就等着我的焗饭出炉了，我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点，结果，呵呵，还不错，妈妈说味道还不错！
原料：米饭（随意），青椒（1个），香菇（6个），大虾（随意），橄榄油（少许），芝士60g，盐、黑胡椒粉适量，马苏里拉30g8 j: e& c5 I8 P8 c
做法：
1、先将虾去皮和虾线，而后用红酒、盐腌制备用，青椒和西红柿切小丁，香菇泡发，切丁；- o8 }1 V$ I8 I% t! |4 G" \3 m
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀；* R6 M9 B; Q, D) p
3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭，搅拌均匀；! r) M1 \; e8 S" K) {2 {( v
4、把虾、香菇丁码在米饭上；) w* B8 C7 f$ a; J4 _: E/ t: @1 C
5、在上面放一层芝士片；
6、用刨子将马苏里拉刮丝，覆盖在上面；/ n+ I/ \- M3 E7 ?5 ~3 A+ t
7、烤箱200度预热5分钟，烤碗覆盖锡纸，烘烤15分钟，而后去掉锡纸再烘烤5分钟。' x) Y# k1 R2 C