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当前位置：首页 >> 网友私房菜 >> 芝士鲜虾焗饭(组图)
7 t' O4 ? n$ x: k( z芝士鲜虾焗饭(组图); d8 V* o2 T4 \. z
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每次叫宅急送的外卖，必不可少要叫焗饭。今天之后，不用再叫焗饭的外卖啦，因为我自己可以亲手做了，想吃什么焗饭都手到擒来了。1 D; a8 i! P U1 Q# ~1 T$ l4 W: ^
都说烤箱败家，这不就节省了吗——自己做！！！
1 C) v3 d% {5 B8 U4 t9 }- l恰好今天母亲大人来到了家中，看着我对着烤箱目不转睛，妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识，于是，就等着我的焗饭出炉了，我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点，结果，呵呵，还不错，妈妈说味道还不错！! k1 [" d5 T! Z5 t# o* m
原料：米饭（随意），青椒（1个），香菇（6个），大虾（随意），橄榄油（少许），芝士60g，盐、黑胡椒粉适量，马苏里拉30g0 ?4 f* V( o( W' V$ N$ O* a
做法：
. Y2 I0 _/ j1 q. z# K1、先将虾去皮和虾线，而后用红酒、盐腌制备用，青椒和西红柿切小丁，香菇泡发，切丁；( ]6 X( U, M( l+ h7 ?! g8 i( r
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀；
2 b& p' k3 l( ]& `3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭，搅拌均匀；
" h4 Z$ z; b8 |% E% d4、把虾、香菇丁码在米饭上；
/ }$ s$ Q$ a5 ~/ D# `7 Q, F1 r z5、在上面放一层芝士片；
8 ?# O5 F7 l+ I: Q( N6、用刨子将马苏里拉刮丝，覆盖在上面；
3 N: ]8 j% e/ z$ P0 n- d3 P' g2 R7、烤箱200度预热5分钟，烤碗覆盖锡纸，烘烤15分钟，而后去掉锡纸再烘烤5分钟。
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发表于 2012-1-4 16:20
好 
