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芝士鲜虾焗饭(组图)
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每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。1 s1 H. `5 G( r8 L, c
都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!
. c7 A/ r/ m0 t8 P3 ]恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!+ b3 Q2 l- ^9 K+ F
原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g
) w* ?; p! q! A# v7 I ~ 做法:
. M: C" ]$ [0 _# D! ~8 Q9 ?1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;
. u5 }' U% w$ a; a2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;
' Y( a* u% [2 t) J" w8 k3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;
0 }3 z& G+ E! O2 i8 `4、把虾、香菇丁码在米饭上;7 l; G. a5 j2 F7 ]2 Q3 N0 r
5、在上面放一层芝士片;' p! I: L1 Y# ~! Z: y4 f
6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;) k* [# \* H/ W4 S% ]9 R3 V: ^% T M
7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。
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