- 妈米
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% q- ~, J! j2 J* f2 e购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
: b, ]' E+ _0 e- FHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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! z6 K a- q4 e( T" N这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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/ ]$ }2 K) M0 V# ^! z2 W/ S# @+ W8 L蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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, Q- M ]: Q( q; J6 D. j! F0 m2 D全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。; q O- Y( Z% D# u
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准备好就下锅煎。
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0 a; h# F6 {! i1 f: B煎至金黄放上放边上备用.备用！
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下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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) i6 D; p4 ?/ V3 N% h" a炒至金黄
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( W( K7 X! a! d, Z) N' V放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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! }/ ~6 k# c7 g% U( u s把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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5 q( n( e ]2 s0 V因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！% x6 j Z) b, p9 ?& X
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:11
