- 妈米
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购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
( s5 _: |' m6 IHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。- a: D" H( P! v
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这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。2 v5 ~; M/ K u+ S: h. @* i+ X& z' c
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准备好就下锅煎。
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. [& {& }! q0 o" e9 C5 s! x煎至金黄放上放边上备用.备用！
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! K2 y3 y) b2 }, l: m& c* N下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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炒至金黄, U# c8 a- ?! S- t5 K+ ?
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* j, n) @# p4 R放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。1 j: j2 M* N3 v5 i" ?
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8 h, L2 H \ s9 l放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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% m" x# B$ t% m5 x因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
( ~3 d8 R8 x$ G: I' w# M嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦, o- L7 X$ a# K# n8 z
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发表于 2012-8-15 00:11
