- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
2 m) a0 f" n( L' O% D2 e D# Z1 s" a4 k6 _! r* h
% ^6 {. M; J$ |. m( q4 d
购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
3 H3 n" c5 E Y* v, mHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。4 I" K' g9 m: v. m! J a: p
1 Z2 W/ h: g2 q% O* b9 t/ V3 W- X+ e6 N" h7 v, A
/ a' N4 G4 ~9 Q! R
% S( c- Y l# b, f8 x这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
) ~% K( n7 E1 y* r+ @) k; G5 c% ^
! h/ |" C/ d8 j3 N! f9 o& Q1 ^
7 K5 w5 k: a* {. V% g" L/ Y$ _蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。" p& n o9 q e: c
) ], ?8 z" @. D1 F/ w+ q
: E k* o/ k& @ T1 h全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。4 j, [3 e! T% v3 `* v
% ?) l$ N; h. T8 W( ]1 x. B# S f! g5 s, C# K
0 C. o+ S p4 P4 C d
. m) w/ h2 q' j- d
准备好就下锅煎。/ ?8 D" j/ T* v: s) f6 x9 Z+ w
+ x. ]: g4 M' i
* k7 O+ p" ]8 B/ X6 ]) X$ I Y% c
煎至金黄放上放边上备用.备用！
- }& g( l6 D1 g/ \ a/ G! ]( p' j8 f1 z) t0 R( H# `$ s
+ c* L+ R1 X9 Z5 o( l8 O( D$ Y
5 ]& d5 z% [- h8 p( s. D下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）3 U7 a% y+ C) F2 x
1 r* U4 E. s U
+ ~: b1 g2 |, M: V
炒至金黄
; D" s( G6 D f7 G& E" _- K
( |- l2 ^! N! w+ d& X7 I. \2 G# g! U% [, J$ g( Z0 ]
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
9 A+ ~; i( O/ R& a3 G N. J s" }# {: v' }+ x) h5 P
& F' g# T) G* ]+ X5 K8 S
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。* H7 z0 Y1 p- _9 G7 j9 t& q" G5 O
9 K& f9 v( R: Z3 i/ R
这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
4 J+ \: w" S' m; [5 Q+ v: o) L5 `
, z7 L' O/ m9 O( o
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
1 j) V: P( e6 {0 L
6 ?! ^! T, U& b
0 ^0 B; u! f8 N因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！6 G6 l8 E1 b, z# u' [
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
' P, ]8 b [. C: [
. J1 b. k# Z( U b2 m; K0 r) Q- }' }- j5 n# x X
|
|
发表于 2012-8-15 00:11
