- 妈米
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购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、. j1 y% d* u' s" f) |
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。+ l# |' w, U( N5 V+ G6 F1 {
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3 x$ N5 ^ w4 K这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。6 x( g, p' B- c4 p, h$ ]( N: f
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% t G; w: _8 X4 `8 f3 H蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。* \% \2 k% G# \/ N+ X' z
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3 F3 m, p1 }: g# O& `+ U5 w1 _准备好就下锅煎。, t1 ?" r; F* V2 D2 d" N& ~% K
2 b# @- h: w! M6 Q# ]
& V3 \$ ]5 H/ O5 @9 U" k: H2 s7 z5 G, z/ {. ]4 f5 u' c- b3 [
煎至金黄放上放边上备用.备用!& @- ]; M; D; L( M/ I& F
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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3 e! H5 {3 X3 q1 y: \2 h a/ ^: p+ x/ h; A8 y
炒至金黄( X {6 _4 A8 u( \
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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: G n5 N% L* {2 z: \这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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. R% [. s& X( r& Z! `5 O% w( E把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。) m7 m, L; S. K4 Y ?9 K5 g T1 s
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6 @9 F3 Q: q# w) n* k
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!5 J$ Z2 m* Y$ F4 {- V; Y0 D3 T# T1 s: `
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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