- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
* \6 U" I6 n+ J. j3 h: O3 K0 E1 G" x$ M/ A" a* R; D- A
$ d" V/ r) J/ q: I4 {7 D
购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、. j1 y% d* u' s" f) |
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。+ l# |' w, U( N5 V+ G6 F1 {
. ?3 G* K+ I3 {( M; @3 l' d0 F, o3 Y# C
% }& D" O# G& s7 n/ `
3 x$ N5 ^ w4 K这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。6 x( g, p' B- c4 p, h$ ]( N: f
0 k( K+ q8 f7 e3 A/ {* I& w. U
% t G; w: _8 X4 `8 f3 H蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
, Y" C0 j: b5 V! S) S. W* O2 R' c1 Z" ]$ f0 q5 H U
% [8 u+ @* ]/ I" k- ]
全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。* \% \2 k% G# \/ N+ X' z
/ V5 `; c: w1 m }
+ ~0 j& x0 ?! m E6 u
/ m5 ^5 a% N6 }) j
3 F3 m, p1 }: g# O& `+ U5 w1 _准备好就下锅煎。, t1 ?" r; F* V2 D2 d" N& ~% K
2 b# @- h: w! M6 Q# ]
& V3 \$ ]5 H/ O5 @9 U" k: H2 s7 z5 G, z/ {. ]4 f5 u' c- b3 [
煎至金黄放上放边上备用.备用！& @- ]; M; D; L( M/ I& F
+ b- Q. G6 d) H, w3 Z
1 J6 o6 I$ T" p6 z( b
`7 ]. a5 T7 w
下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
( Y" v6 h; Z; N- _. @3 ?, i
3 e! H5 {3 X3 q1 y: \2 h a/ ^: p+ x/ h; A8 y
炒至金黄( X {6 _4 A8 u( \
$ [3 M, O. J! ^, V! ^) e3 L( D# G! ~% c" E6 k$ S
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
( X- U4 S! V* V: i4 A
/ s! I0 K# `, \* {/ c+ |+ a" j% S# R ^: I
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
" X7 w/ {! o' I- y, b
: G n5 N% L* {2 z: \这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
- z( {/ V0 y1 o, m9 H- T% ^1 K- Z
3 F0 _: @! v5 Y0 b( y% } Q# h
. R% [. s& X( r& Z! `5 O% w( E把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。) m7 m, L; S. K4 Y ?9 K5 g T1 s
8 C N! m8 ^; r8 N5 u& K( e9 `
6 @9 F3 Q: q# w) n* k
因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！5 J$ Z2 m* Y$ F4 {- V; Y0 D3 T# T1 s: `
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
8 o3 Z" g+ m0 b4 s
- ^5 x8 F' \+ X- r3 P+ `
' s; ^; j% X& u
|
|
发表于 2012-8-15 00:11
& u- U4 E& T' L' y) J
