- 妈米
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购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、; f# W& h2 P( m% y/ R. b6 g9 n
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。3 Z! m) e9 D! H+ ?0 [3 U
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; e- E8 a3 s& K' K5 p+ ~蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。# j# }7 n' Y l+ Y. V# {6 @
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全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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- u- D6 [& P6 Y9 \5 H+ r准备好就下锅煎。
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# E w2 ^4 Y0 K* g" ^煎至金黄放上放边上备用.备用！
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% v$ J4 L: d6 k; Q+ [/ ~& ?! e0 O
+ |& d' X7 S2 s0 Y下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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炒至金黄
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+ N; m9 n$ w( p. _, H放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。) I. z0 C! V% o* a% K
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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* ^1 k- L' v S( ^/ @这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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* x9 A2 f) F D# k, ~
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。3 P# i, M4 T! ]
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因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
0 ]: f/ y! a5 I4 O8 L: ~嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:11
