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牛排骨汤
7 m9 I, k" I; Z: T2 v6 s$ h& G8 U8 ]6 S- I( h+ W/ M, F
制作主料:牛排骨
& Z+ {* S) U1 y% u8 B2 D3 f" _1 Y5 k! v; @9 E
制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
# J8 _/ X5 i) N' Z" b. |+ H/ V2 C- m+ m
制作步骤:
; Y4 U! f) i9 D1 |" \( `1 |# }/ f! V1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用 % W3 d" K/ k/ O) d3 X
2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
) ^) W" t' V' e. Y# w3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
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