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牛排骨汤
2 o1 S3 x6 o$ d F6 M+ s& S9 `% W* J
制作主料:牛排骨
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% Q# w) K( C6 N/ F制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 6 `, t* _) I% x
- d4 ^1 ?% D5 }8 i( d制作步骤:
# z8 ~2 B, S, _+ t7 F7 C1 r+ G1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
4 V# D8 \6 v/ D' m' q! h4 T2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 - I+ F5 s4 P6 L& I3 M
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 * z0 M" u, G& n- Y
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