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牛排骨汤
, _) w: I$ }4 k. C8 w- N9 X' v# o$ N: L
制作主料:牛排骨 ' u/ v# t+ O( [! s. h4 U3 I
3 I2 w3 t$ n4 a+ q制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
* R8 j' P# S+ S4 t; k- {5 i) H% {, e+ t! y% z( h
制作步骤:
' C' }' F2 l$ N1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
6 f% u8 q5 J4 L( ?' w# U2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
( Q ^- r! K- h1 |1 I3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 , a' o9 O% l! t! A$ @2 h3 F
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