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牛排骨汤
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制作主料：牛排骨 4 E! r* _8 B: a) w' ?* G. W
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制作辅料：红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 " D: o/ O1 S5 _$ u/ f+ S% W2 V
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制作步骤：2 A: q0 W& C. ~" B# j% S$ U: T0 j
1、将牛排骨切块，人沸水中汆去血水；红枣洗净备用；粉丝泡发，备用 # L2 Y8 z6 }0 w: h
2、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开，再转文火煲约1小时。 5 Z2 L8 I) ^6 Q: _( J
3、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。
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发表于 2012-1-6 18:18
