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初 三

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宝宝生日
2006-02-28 
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楼主
发表于 2012-1-11 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以下是我多年积累总结出来的选择食物和食品的要点:
& `* B* y6 e2 E& x4 z' q7 c
' r) N) z! V% d. q1.饮食多样化和尽可能选购应季食物;
5 M. \  R9 U$ U- F2.注意饮食结构,少食或不食动物产品,以五谷杂粮、果蔬、坚果籽类(非加工零食)等真正的食物为主;* H4 U2 N/ O2 L! L$ B# ]- v3 V: y
3.不要怕麻烦,相反最大限度地自己动手制做入口的东西;, a! c8 K8 y( q% c' Z$ o
4.尽可能买来路明了的食材;
8 Q+ L, p! I6 W) S  j* {5 f5.尽可能不买加工食品,尤其是深加工食品;, |* c7 w; m& e. F
6.如果要买加工食品,选择成份尽可能少的而且尽可能是天然的;9 O; a4 |/ U: `+ k8 r( Y$ a; K
7.拒绝有“奇怪”(认得汉字但不明白是什么)成份的食品;6 d* U" a- C. o1 l  y
8.一定要读食品标签并且不懂要问;
$ A3 {, @" k% }0 }- z9.花时间了解食物和食品是如何生产加工出来的,这样才有助于挑选食物食品,才有助于辨别和明白食品标签;
, T6 y+ P* A! h/ u0 x10.如果有经济条件,选购有机产品;6 t& h6 J2 T  J
11.如果钟情有机产品,去买信得过的小的有机或天然农场的产品;( ?7 b+ {( i$ l& p
  E+ a+ d. f8 e* w2 ^/ _7 X% r7 F# G; z7 i
不管是为谁选购食物和食品,如果能把握这些基本原则,即使市场上有很多假冒伪劣产品,即使还没有条件去买有机食物和食品,你受害和上当的机会也会大大降低。
( T3 G; \  n+ K1 M3 X. g- [& B/ q1 d! r1 R& X( ]. x
比如:喝牛奶,如果牛奶不是你每天必喝的,一个星期只喝个一、二次,每次只100-200ml,那么即使牛奶含有超标的三聚氰胺,也不会对你的健康造成危害;吃核桃,如果不买有添加的深加工核桃零食,而选购非漂白的带皮核桃,你就避免了核桃出油造成的氧化和各种添加剂的危害;吃肉,如果一个星期只吃一、二次,而且吃的时候也不是以肉为主,那么这点肉也不足以对你的身体构成威胁。
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6 e- T$ p0 S  ^; @" A! o再比如,还没有条件买有机食物,常规的粮食和果蔬,只要不是加工食品,买来都是要经过认真清洗的,经过有效清洗,就能去除相当一部分各种残留,这样对身体的危害就会得到有效的降低。这也是我说过的就算无条件吃有机,也还是能吃出健康的,只要饮食结构对,只要饮食多样化,只要顺从自然的季节去吃应季食物。

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如何选购食物和食品(包括有机)以避免“受害” ...
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