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彤妈

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楼主
发表于 2012-1-5 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦如昙花 于 2012-1-5 08:52 编辑 ; c9 J0 Y& @" J% z% I/ r: D  @

2 K$ t2 m3 R' j; {8 l. j$ Z9 ]1 a香辣回锅肉/ q* F1 G9 D, D9 Z6 w4 \
辅料:洋葱,青蒜苗,青椒,豆瓣酱
" }0 p' M& U. u# Z/ X) F1 M
5 R$ }  Y0 ]/ j. [$ W0 `* k; i! t
! B6 c4 y5 R1 }) X+ D8 h' E" |$ s& j1 ~# _
把肉煮熟) m- d- A' `) e, y

3 N* C1 r0 e% r6 [% j$ f1 H0 U4 |, C& E3 J" p! h; z9 w7 Y
4 |* x0 v, ]; M1 a# D; n

! H( o. ?) z6 _% [8 [& |+ N, d切成片/ g# ]$ B* p; q* s/ B6 ^1 j& H
* E0 r& ?$ S9 d% W: ~2 Q6 s: K

. A/ ~* J) o1 x& d$ p炒锅中放油,辅料炒一下,七成熟即可,放入盘中备用
( N* Y, D* ^2 d: f5 T
# t# x5 H" V% T5 P3 Y4 F* q0 J" n) [" I
: `" Y; I1 m0 L1 W
( Q6 d( |8 {& s
  Z& R& M  }# w
锅中放油,放入豆瓣酱,葱,姜蒜,花椒,辣椒炒香- ^1 i- A! v" |$ k$ b. q

# q" y3 ^+ k( X# B: ?: ?# k5 \" w; x. o: p  k, G4 C! }3 U! }; V
把刚才炒好的辅料倒进去,翻炒两分钟,就熟啦. q) b) X' _2 y% b  Y& K; M
装盘,开吃,哈哈2 U! E& b, Z9 F5 h! |$ T

' m6 I# _, o% p; I! e1 ?, w( {- U! i
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两只小熊 + 30 超级下饭菜

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阳妈 MW11602

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辣椒应该再多点,呵呵!!!
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xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40 * v- f  O/ m! a" U
辣椒应该再多点,呵呵!!!
; s) ^$ Z4 m. w5 L  p, H
再多我就不能吃啦
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08
. b; p, j% ?: t7 d: A- d# t再多我就不能吃啦

6 O- F) ?, c6 S# m& H嗯嗯,不过多点颜色好看!!!
皮皮妈

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颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。
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pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38 , \( I- h* y# F$ H' f
颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。 ...
; W7 U, _% v2 ?( S
我现在是奶牛,不敢吃太多辣的
喜羊羊

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回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

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真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗
彤妈

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bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 - B, v. L, v" H% z. g9 A& h
回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

; R9 c- |5 D3 r) A, Y把肉水煮了,然后切成片,再用油炒
彤妈

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两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28
: q2 p7 K! R3 l0 z真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗

2 n( X8 {) ^) h- Q* {$ P0 ~哈,多吃点儿
娃娃

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下饭菜哈。
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