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彤妈

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楼主
发表于 2012-1-5 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦如昙花 于 2012-1-5 08:52 编辑
$ b- F+ H/ R* m* |/ u/ f. u2 d; b* i4 B' a. ^# E/ T6 Q9 P
香辣回锅肉
  ?9 r7 ]% ]& k: p) V+ y& B辅料:洋葱,青蒜苗,青椒,豆瓣酱4 A# s1 U- E. b5 e
' y1 \  q! L! ?

% t" R2 _& n) q8 G( ^
" m2 S9 P% P" ]& [' D& M. d把肉煮熟
* X& h5 u5 ]9 U- E, o2 r% }, {1 F& I* M3 G* l- ^

" t& o, p1 ]2 b
+ `' G4 w" B+ T8 ^' X1 v3 e
) g2 t) m! r, Z$ V切成片
) D. I; D4 l6 X* R) k4 m; t) R) A" [% e+ H8 |
; y" I1 e; X+ [1 _7 O
炒锅中放油,辅料炒一下,七成熟即可,放入盘中备用$ }* S2 s0 O9 |+ ]3 n  c

2 j9 a- M8 c4 h8 d. _2 U: Z: u/ i& I% b& h4 v* i: i  m7 _

( l; V  ?1 A& X# X# l
  X2 j- ^& H9 B4 [/ {  k
2 {" M- M. x6 \) z锅中放油,放入豆瓣酱,葱,姜蒜,花椒,辣椒炒香
, `; a+ o- Z5 @7 y3 U% j5 @4 h0 f3 R3 M' Q
) w5 e# K0 E8 N% i
把刚才炒好的辅料倒进去,翻炒两分钟,就熟啦, l" A* \+ X+ K8 u) i
装盘,开吃,哈哈
+ i9 Z% t+ ^0 S1 F# R, e9 f
& L/ P0 Z' V' z+ }- h& t' o. R
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两只小熊 + 30 超级下饭菜

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辣椒应该再多点,呵呵!!!
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xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40
# y8 U7 d9 w1 Y5 A8 \辣椒应该再多点,呵呵!!!
- L6 b  n, H& Y3 G# u
再多我就不能吃啦
阳妈 MW11602

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亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 - `# X" x# G" f, P+ b* i' U
再多我就不能吃啦
! i! x6 o% T) c1 C
嗯嗯,不过多点颜色好看!!!
皮皮妈

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颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。
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pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38
  D! i: v5 T3 o  q5 `颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。 ...
0 W" x. V  S  {0 I4 Z6 j/ \% I8 m
我现在是奶牛,不敢吃太多辣的
喜羊羊

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回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

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真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗
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bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 " R, a3 Q4 {0 T
回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

% {( }# K/ F( r8 m! V把肉水煮了,然后切成片,再用油炒
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两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28 2 W6 U9 U; d# F6 S/ e6 \
真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗

! Z* {: ?( `9 S2 z+ l) m1 B哈,多吃点儿
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8 |, d( o( q0 {3 M9 z& ~下饭菜哈。
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