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彤妈

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楼主
发表于 2012-1-5 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦如昙花 于 2012-1-5 08:52 编辑
% t- ^# r8 B6 f* r$ j3 `2 E8 E7 a8 I& _0 e8 {4 @/ f
香辣回锅肉
, M' o) I2 G9 H  s, w+ C辅料:洋葱,青蒜苗,青椒,豆瓣酱
& V, I1 ~" H8 _0 C' c! T+ |) w5 S% e. p3 e* i" s' m( g2 F" Z, a
* P- K" r" ]( e
. x$ N* o8 ], ~! h3 W* O
把肉煮熟
' M7 Z3 ^; L! Y: z& P2 Y9 k7 \  ^6 b: e9 M+ f+ g/ m# N

, |+ q' D  G/ m2 v% H+ f. I' Y/ w+ |: H9 S$ J

9 I6 a3 _5 W: `- B8 _9 o切成片
* s0 ]% Y  g; A( j& E0 }! Z
; q$ z% E2 W1 |. H8 a- m- c. I9 {2 t! D; r: q* m6 _6 ?, M
炒锅中放油,辅料炒一下,七成熟即可,放入盘中备用
2 j$ h* k' t3 \" `& `0 r
' ]% W' \/ Z( h' x0 s% i4 g6 u2 ]" H! \& J/ [

7 j) c) T- D' I. k
: `! _/ o1 _8 e- F' i: D% n2 j4 r, `8 m7 r8 U3 A1 P, e
锅中放油,放入豆瓣酱,葱,姜蒜,花椒,辣椒炒香
3 D, N  k: r# ?- ~* f& R
( g! h1 @) F$ j& J$ [- Z; _1 ~& p8 L+ f
把刚才炒好的辅料倒进去,翻炒两分钟,就熟啦- K0 ?% ]7 i: b( r; c' F& z/ S
装盘,开吃,哈哈6 p( _- t9 H& u0 ^& T  B% a' r

0 m/ Y& n: ~( o1 _2 `0 J2 R
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两只小熊 + 30 超级下饭菜

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辣椒应该再多点,呵呵!!!
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xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40 " p, |0 H$ P: v# P% q; d0 c( E
辣椒应该再多点,呵呵!!!
9 o# ~# Z$ |7 R, b) j  P# K
再多我就不能吃啦
阳妈 MW11602

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亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08
0 X8 N% b: ^2 d5 S: s, t再多我就不能吃啦
* Q0 a+ A8 b  {! R0 e( U
嗯嗯,不过多点颜色好看!!!
皮皮妈

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颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。
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pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38 4 V. L* \, ^6 p
颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。 ...
) k! E  T3 v+ s) [6 g" _
我现在是奶牛,不敢吃太多辣的
喜羊羊

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回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

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油菜花

真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗
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bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 4 J$ V5 Z0 ]9 n8 A% j, |
回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

* {) U. h1 P# X4 ]3 T" K. t把肉水煮了,然后切成片,再用油炒
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两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28
: v) p1 n5 Y$ U0 F真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗
: h- B4 \: P3 G' b
哈,多吃点儿
娃娃

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2 B9 C" i& Z; f( I" N: l+ d下饭菜哈。
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