亦如昙花

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( Y( a& z3 ~  t5 g+ L7 |香辣回锅肉' k+ a" {& V! `% T1 o
辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱
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4 A& Q) d' l/ H* z9 q把肉煮熟
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6 r( v$ u' m! j% G" c* j$ m8 m  d2 m. N1 F$ u! @
切成片
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4 ^* D$ P$ j! N4 z! }4 q
& h* ?5 x% X2 M4 g0 P& |炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用2 o& |4 U& b" p* h/ p8 l" |3 |
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+ j( D4 b/ I) ^& e- M* `1 Q锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香# |$ f- ?5 q7 }& e) s+ b& P
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3 ?/ w) t- R' V0 y5 H. t
把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦6 x$ `6 ]  V7 S5 p+ K, G
装盘，开吃，哈哈2 K8 k) b# f/ D- o! L4 n7 [+ x

" i  n$ ~/ f+ ]9 R2 p6 }; ^

xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40
- f+ Q: s5 N& o& n1 l" O辣椒应该再多点，呵呵！！！

! v1 v9 y, R  p. G% {* C再多我就不能吃啦

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08
- d7 z: w0 W- A6 B# i% z) \+ d: O. u( W再多我就不能吃啦

4 A$ R9 f4 ~8 z" V% X
嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38
* w% b: S8 b, ^9 l颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

* o! z* s, |  u/ s
我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 ) l5 m; W5 |; _6 V& L# I
回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

5 E+ u+ o4 o% n把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28
: z% @. h, i' j. b7 p5 |真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

5 T. \7 ~* o# y
哈，多吃点儿

TINNA

回复 亦如昙花 的帖子5 N1 C7 y4 q# z# d7 r' b; }

2 P& S7 D5 Z. E% X1 I: b# S8 i下饭菜哈。