亦如昙花

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4 ?1 r+ J! |6 U2 u香辣回锅肉+ P* [% \) ?# e! ?) e
辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱" t0 y8 ]) H( T: C% d6 _

% }7 D/ N4 a$ F$ t. A2 N1 f2 C$ @# z) v

2 v' E1 ~8 [  j. Z3 _把肉煮熟
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  E! }; r/ |: `
- u# d3 A# B! D$ U! e3 A; M! k# ^9 M' y5 z1 V% l' r
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切成片; Q* U5 l. _0 C' b$ u
# N/ |- _2 k5 L7 h) d: n5 w* t

7 R+ \5 B7 e( t( J; o/ Z炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用2 ^' x  N) o) c& L
6 d1 V% q2 `9 ?2 O; M

( n$ K) Y- {" Q' P/ U) t
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锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香
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  g0 D, h7 Y6 P. ]( ?/ j- x7 r+ |' y( ~) b: `3 h
把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦
  v0 V" r9 t' @6 O0 }( P装盘，开吃，哈哈
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xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40 ( H' u) s0 k6 B, Q* k
辣椒应该再多点，呵呵！！！

3 j4 N& G2 v; X$ c! Y$ Z& W
再多我就不能吃啦

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 4 j0 c) [* i5 E  |( O- k2 Z+ D4 x
再多我就不能吃啦

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嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38 , Z# n* g5 P& a  t, \
颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

  P2 N2 w( W9 N
我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 5 x8 K6 P0 |) \3 l/ q
回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

1 e) `* z" k# x  v! C9 s- m把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28 + Q: R2 f4 ?6 z2 `  v
真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

6 t- N$ x2 X# ~- S% s0 U哈，多吃点儿

TINNA

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1 t! J9 Y4 ~' V- l% A" h  N下饭菜哈。