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楼主
发表于 2012-1-5 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦如昙花 于 2012-1-5 08:52 编辑 7 ]1 c2 P1 Q+ F- N

1 R% j* e3 W5 i# y香辣回锅肉, J! @# r' Y$ T( k9 E. r& ~
辅料:洋葱,青蒜苗,青椒,豆瓣酱
  q* K3 o- K! m* _( \' G2 C9 W* i6 |) ~: F$ ?3 _
- m3 I0 V2 k2 I6 x- \4 |2 D
0 o/ |* k% ^( n" H6 e+ Y% M' o1 u
把肉煮熟* o% Y/ z; [- k5 G+ b

5 M: t1 ?& `; R. F& i/ P
( W5 |  ]+ ~, M! G
3 e; P, ?% |6 `  O: y& u$ Q4 o0 k
切成片% x8 X! D* {* k/ }+ v
1 X2 `) F  h) x  N* F9 q3 X
& C  D; {2 n. b9 y# G
炒锅中放油,辅料炒一下,七成熟即可,放入盘中备用
2 U4 D  {  D& D  D2 n4 \4 H7 U: |1 D& G  D
' f6 ?. e! C$ i0 {& y
7 p  y% d# m1 U* O) B2 K1 g( ^

# G0 {+ ^5 B* {
( i7 ]  x5 b2 B锅中放油,放入豆瓣酱,葱,姜蒜,花椒,辣椒炒香  v: @) y( T! c$ F

9 O; Y" L: W8 V; T- F; J0 s0 {
7 H  a+ ~% y4 e! i( U把刚才炒好的辅料倒进去,翻炒两分钟,就熟啦
, `+ Z( J: _: c# e2 ~1 S0 V- x( |装盘,开吃,哈哈3 {! u# Y; P9 B! x6 \/ y

, v( G1 s: }/ M$ K) @, [
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两只小熊 + 30 超级下饭菜

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辣椒应该再多点,呵呵!!!
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xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40 ; R0 J% \# j2 g2 \
辣椒应该再多点,呵呵!!!

6 Z$ n, @6 i0 l+ c. h1 X再多我就不能吃啦
阳妈 MW11602

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亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08
$ `$ D4 u& b+ A" L7 f2 j, }再多我就不能吃啦

3 {  {, F! A3 h- k6 p% n嗯嗯,不过多点颜色好看!!!
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颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。
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pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38
$ D8 \3 R4 u* Y' L9 l- O颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。 ...
6 f/ ]3 b; @( H( }( J: y% q1 I3 d
我现在是奶牛,不敢吃太多辣的
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回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

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真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗
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bohui3 发表于 2012-1-5 16:00
% L" g: i: L, h4 U" M3 `. C回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

3 `3 G% V# ^) s9 V2 D* {把肉水煮了,然后切成片,再用油炒
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两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28   p2 X) Z' }/ n9 D- S2 C& A' `) u
真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗
) \: ~, c4 z# ^# l# g, v
哈,多吃点儿
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/ w: U6 T8 R$ p. g8 [3 M下饭菜哈。
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