亦如昙花

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7 X' Q# V4 Z) ]5 L+ p' B香辣回锅肉% o& C! Z" x' ~8 Y
辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱
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( |1 r/ B0 _& y4 O" d把肉煮熟
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. u! J/ {) S* b切成片$ {' E2 [1 Z% [* k9 h

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炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用3 R( Q6 ]8 ^0 ]% a& S8 N! F) i  ]

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7 ~, y0 u( ^- S* {锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香2 X  m2 p# U& Q

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把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦
+ B; o" J* Z0 p0 I2 M装盘，开吃，哈哈
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6 c9 B- `% g& l

xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40 0 {5 X( M1 N0 i! b7 p- B8 Q
辣椒应该再多点，呵呵！！！

+ K1 i/ ]7 k% ^3 e4 O: K4 g再多我就不能吃啦

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 5 v/ O4 F$ c8 Q. O2 s
再多我就不能吃啦

- L" p( u8 f% z. @* z5 V: T# ~
嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38 7 V7 ]2 W9 j1 J5 ~
颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

7 G' C3 _7 d* }# E4 S: B! ?
我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 7 W+ z8 L- M( D. _( f' f4 _
回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

/ Q- J9 q( I! h  M
把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28
( A6 m9 v& u7 @  [真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

1 ^! W# G+ O7 `- w- Y哈，多吃点儿

TINNA

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下饭菜哈。