亦如昙花

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香辣回锅肉4 r8 a) E* u, K9 y' X1 U
辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱. H. s% [3 L9 {! ]7 j- Y- y

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$ Z2 z% K9 b- [% K9 Q4 L! Y把肉煮熟
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切成片7 t# P$ V* Z9 z8 A
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炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用4 G! G! A. c5 n( _5 _$ Z

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锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香
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! j, F6 }+ U1 g  ?把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦
9 G- [. J& q" _6 v! D装盘，开吃，哈哈
# f8 x1 v  v% A: [2 i( @6 S* }5 j
- O5 K8 ~+ B2 @5 w

xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40 1 L4 L' L! P# C0 h
辣椒应该再多点，呵呵！！！

7 d# ^# w, ^- g- l& e& _4 x再多我就不能吃啦

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 " S. C9 U4 s9 Z2 h9 _, }
再多我就不能吃啦

2 z4 s8 `, w- y嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38 ) M% M" E+ z' L1 ]9 L1 [) S
颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

/ A, e* _/ }5 w8 \* L' \
我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 % u  D/ L" o9 Y- K4 O
回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

# X3 @- O3 z2 h, |% f# G9 c
把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28
3 D- u  X# }2 V5 q/ R真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

) X6 N6 y& W5 n8 ]. t% T
哈，多吃点儿

TINNA

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* Q. G; ~5 o  M. f% e) X% P  @- m/ ]6 }, ^5 v4 h5 R
下饭菜哈。