亦如昙花

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( {. ]* @. X; t8 f& b" |香辣回锅肉
0 {* H; y5 Q. s; }0 ^/ k辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱
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把肉煮熟
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切成片, ?4 Y; _* L( r7 H/ [
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炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用
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锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香
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把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦5 Z7 X& R4 s% U7 x/ I  U
装盘，开吃，哈哈
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xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40 6 J, g) a, l. F; E+ |& A
辣椒应该再多点，呵呵！！！

+ l7 h  N: m6 k$ b; U再多我就不能吃啦

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 ! t* w+ s' z; `& j/ h
再多我就不能吃啦

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嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38
. [% C+ C& k+ E, @9 w- {: P: i颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

$ e% M( l# d; v+ z- O; R  M* `7 c我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00
. {3 t, y* K& j) K回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

: ~8 V' L# ]& Z1 F; m把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28 9 R6 l$ B( Y7 g* a
真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

1 ?0 q, s. ~* u* {6 e哈，多吃点儿

TINNA

回复 亦如昙花 的帖子5 d9 Z0 a8 X$ e3 r) Q8 B* o
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下饭菜哈。