海参焖笋鸡

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菜谱名称：海参焖笋鸡
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制作主料：鸡脯肉、海参   p) g- J. A5 z; m

制作辅料：春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉 & h/ n3 f2 x5 q# M, r4 S1 c
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制作步骤：' S7 U, `& a3 R8 o; O# E8 S; n8 M

1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条；　　 / Z) ?6 E) n: _4 y& y! T' p
2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。 $ b9 |- x' b  i" a
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