- 妈米
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, W& s5 o" O" ^7 S7 m! q* Q
* R1 n2 Z5 p! }' s% p
' q& F& g% j7 G) {1 ~" N9 V菜谱名称:海参焖笋鸡 6 w: h, {: Q" h' a/ c, r! ^3 i
1 C# L% ^% k# j4 U" E制作主料:鸡脯肉、海参
$ j- h8 ~9 U7 F! E: F
& [- L5 b2 {- c- [1 R( j制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉
9 o1 O% y' p9 v2 B, O8 z
5 s3 r. n, i5 {8 U5 \: P制作步骤:! p, ^# Q& P3 f5 Z& s! I
9 K; \$ E9 e" Z& B8 Z
8 {: u( D. ~4 E3 M/ e1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条;
I% A, z; l+ C0 p- r8 {/ X" b2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。
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