- 妈米
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Z: V6 G2 k3 f! \. _$ W2 ~0 P: D; t* c% E" m
1 s4 Y4 ]7 G: f7 L7 A: W! U4 _
菜谱名称:海参焖笋鸡
& O$ u3 k( ~+ W4 \( o6 r
" J, j6 u9 s$ X制作主料:鸡脯肉、海参
0 `0 T; O% P& _3 z4 u- [# r; h G7 U S; Y0 l* }. a6 w; t; {0 Y
制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉 % D# t' M a4 n( `4 u
% [5 H V# O" ~4 n$ P制作步骤:
" R. ?9 ^! _: {3 l1 R% K; s( v. I8 V5 W5 _$ O! N" O* Q9 |
! L+ T( V* M* g4 }- x1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条; ; R- E% n/ I3 w2 n) n* U7 k2 G0 J
2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。
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