- 妈米
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6 z- N' l. Z" J2 V. j! F* R g
$ X9 b/ k X0 j/ c0 i" o& Q! b7 c1 l- E! C, }& k6 k
菜谱名称:海参焖笋鸡 + U: [- ~. o/ N7 N, w/ \, G+ `# u
8 s, G3 p, ^$ S! Z6 L" `. D8 \ w制作主料:鸡脯肉、海参 ( h# L& B% }. J3 \
" s8 t% a# q$ f( c- t制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉 : u6 Y# M3 n9 X: ]. J- R0 B
7 s+ B3 e) i8 R+ F7 i j制作步骤:
( C# r8 Y4 i. H C7 t6 _( ^+ X+ A
: G c3 O% X4 ~' T% ]* Q
7 x t- k4 @4 }$ s S1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条;
) t/ w1 c; v$ v, L" {9 N9 F2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。
1 @5 p. y3 v0 v3 G! b: @9 b" Z- ^* [% [# v' u: \7 K
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