- 妈米
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菜谱名称:海参焖笋鸡
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% N. f9 d* s3 r% q0 Q制作主料:鸡脯肉、海参 # i' {; J+ O* ]9 P" @6 e+ b
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制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉
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制作步骤:
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1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条; ; C# y& \' [% h; O3 l* y
2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。
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