- 妈米
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E( u! m' c; a6 h) Z$ U8 Y; v+ Z+ e7 q- ]" C
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菜谱名称:海参焖笋鸡
1 A! s! U! p. f6 i/ L
9 P0 h3 j; x+ f" Z& G8 j) P制作主料:鸡脯肉、海参 , V+ R1 f3 @9 |! V/ m
9 [: z0 a, N) O# ]
制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉
A# H6 ?3 f. o* O; [, Y5 C2 [# Q7 @* C; X3 l U6 f
制作步骤:# [; C; B+ V; y5 ]
7 G. Q& [# g6 f* x: [( }, N2 _2 @; z* \+ {3 i8 ~ e
1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条;
5 l N0 z8 C& R$ u& b2 |% u* c2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。 - T/ F3 s' g7 `* n" }. i
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