- 妈米
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( o8 s0 O- J& l1 @( w A/ N5 }7 N6 B( ~
* L8 V0 b8 u' w菜谱名称:海参焖笋鸡
5 j3 t/ |8 j) y$ Y4 m9 ]8 }2 r& r" w+ A4 }6 v1 S: t
制作主料:鸡脯肉、海参
- s' q8 m% \# C" k+ O) V$ _8 W, N
制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉 $ `( h- |6 r# r/ w {
# v4 U/ D) H8 n$ l: X制作步骤:
' v8 _* g/ C) D5 f' e$ x( h- V! N# b- `: s1 y& {& e
' E. S' q' _+ U' ~& ?0 [! t
1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条;
' B# B! k* ~4 J. i g3 |2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。 / s5 T( R. L3 }
1 `; V5 g& G# K# z# d K+ ]
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