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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-6 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  口味:家常味      工艺:红烧
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  红烧鸡腿的制作材料:5 I4 }2 o2 [1 g! X

0 I, H, J# g  j7 b  主料:鸡腿' w1 z+ W; i4 X5 }
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  调料:葱姜蒜,干红辣椒,花椒,白糖,盐,料酒4 b7 ]7 I/ X1 J$ Y* `& [

$ S  b2 c4 C- [+ ~; l+ v  教您红烧鸡腿怎么做,如何做红烧鸡腿才好吃6 D3 y3 W/ N6 U4 Z
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  1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用;, M! ]8 @3 K. _& l6 D
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  2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直至变色,冒泡,倒入鸡腿上色,(此时油溅的比较厉害,要注意保护自己)翻炒几下,加料洒,放入葱姜蒜,红辣椒,花椒炒,再倒入开水,(如果喜欢吃土豆,也可在此时放入土豆块)没过鸡块,加盐,中火炖;/ N# G7 c* _* z" ^

$ i( J' c; J( `+ `  3.要注意不停的搅拌,以防粘锅,(尤其是炖土豆时)) w+ w5 W: C9 x) X* u; K; O

" T3 f5 I- K5 s2 r: F  4.等锅里的汤到粘稠时,即可出锅.' s2 K( ?2 v$ W% @

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宝宝生日
 
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18 
这个绝对的好吃,
杨杨妈

大 本

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宝宝生日
2010-12-27 
帖子
2131 
呵呵,好好吃哟!我偶尔也做红烧鸡翅,哪天有时间也做个鸡腿
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
无图无真像~
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红烧鸡腿的做法详细介绍
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