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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-6 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  口味:家常味      工艺:红烧' y1 \. f! V/ c& G1 v  P* ?* m
2 e; H& u3 G3 n* n3 S
  红烧鸡腿的制作材料:
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. q- [" {1 l7 N, w1 M# F$ ]  主料:鸡腿
/ }1 Z( ]' L: V) C; A7 @7 m+ @4 I, m* Z
  调料:葱姜蒜,干红辣椒,花椒,白糖,盐,料酒. F; [, k3 d9 u* a9 T
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  教您红烧鸡腿怎么做,如何做红烧鸡腿才好吃/ q" A% R. `; j. j! v

1 b  T, ^8 _- n( h# U/ q+ ~+ h  1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用;
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  2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直至变色,冒泡,倒入鸡腿上色,(此时油溅的比较厉害,要注意保护自己)翻炒几下,加料洒,放入葱姜蒜,红辣椒,花椒炒,再倒入开水,(如果喜欢吃土豆,也可在此时放入土豆块)没过鸡块,加盐,中火炖;
! A# _- q$ s  i5 n: P: R5 e) K' A3 x& u, V3 O3 T* F( i8 A
  3.要注意不停的搅拌,以防粘锅,(尤其是炖土豆时)
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  4.等锅里的汤到粘稠时,即可出锅./ l- T. ^& P' k" K8 _( _5 z

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宝宝生日
 
帖子
18 
这个绝对的好吃,
杨杨妈

大 本

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宝宝生日
2010-12-27 
帖子
2131 
呵呵,好好吃哟!我偶尔也做红烧鸡翅,哪天有时间也做个鸡腿
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
无图无真像~
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红烧鸡腿的做法详细介绍
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