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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-6 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  口味:家常味      工艺:红烧; f  _6 `$ K7 |, Z, {  s

/ _& i8 J! D5 Z  红烧鸡腿的制作材料:
# b) O! J3 `* v8 c! S  K$ z* @3 G" c0 P& i4 F. s
  主料:鸡腿
2 f$ ]' P4 T/ h" ?9 M
( e, y0 x; C) N$ }4 [  调料:葱姜蒜,干红辣椒,花椒,白糖,盐,料酒; W5 D5 s) r+ v0 I6 a: b' M
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  教您红烧鸡腿怎么做,如何做红烧鸡腿才好吃
, E* O$ [( D/ O7 \5 Q: x) P
# n+ c' E* `7 g  1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用;
2 `4 W0 K' ]' o( b* `+ P( r; n: R/ ^$ l$ D; R
  2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直至变色,冒泡,倒入鸡腿上色,(此时油溅的比较厉害,要注意保护自己)翻炒几下,加料洒,放入葱姜蒜,红辣椒,花椒炒,再倒入开水,(如果喜欢吃土豆,也可在此时放入土豆块)没过鸡块,加盐,中火炖;) b( `7 ~$ W$ m* s

' d; f. F7 a  r5 R6 p' N  3.要注意不停的搅拌,以防粘锅,(尤其是炖土豆时)3 u( ~. P- Z& g$ T

  C) o1 K7 ^- ]6 b( A  4.等锅里的汤到粘稠时,即可出锅.
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宝宝生日
 
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18 
这个绝对的好吃,
杨杨妈

大 本

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宝宝生日
2010-12-27 
帖子
2131 
呵呵,好好吃哟!我偶尔也做红烧鸡翅,哪天有时间也做个鸡腿
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
无图无真像~
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