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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-6 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  口味:家常味      工艺:红烧
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  红烧鸡腿的制作材料:
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7 {! K1 F; s/ P- o  v/ i8 V$ J  主料:鸡腿9 u, B5 T7 X# C( i  x4 Y7 ^

" C2 n  O8 F, p2 f. ~4 E/ l  调料:葱姜蒜,干红辣椒,花椒,白糖,盐,料酒
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  教您红烧鸡腿怎么做,如何做红烧鸡腿才好吃  |* w- A( j7 D9 n# d/ r( d8 T

' S/ x- B0 B) g  \% ^  1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用;* ~: A& y1 o3 t; X' Q
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  2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直至变色,冒泡,倒入鸡腿上色,(此时油溅的比较厉害,要注意保护自己)翻炒几下,加料洒,放入葱姜蒜,红辣椒,花椒炒,再倒入开水,(如果喜欢吃土豆,也可在此时放入土豆块)没过鸡块,加盐,中火炖;" Q7 N; o  g7 P% [( O2 ?

' F) j9 w5 n3 a. p7 [2 h7 m8 t  3.要注意不停的搅拌,以防粘锅,(尤其是炖土豆时)4 q5 S$ b3 B! d+ f9 U) l9 S

2 N* ~8 J; P. K; U6 l7 s. b  4.等锅里的汤到粘稠时,即可出锅.- w* q: n# w2 W: Y& X+ j$ P

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宝宝生日
 
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18 
这个绝对的好吃,
杨杨妈

大 本

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宝宝生日
2010-12-27 
帖子
2131 
呵呵,好好吃哟!我偶尔也做红烧鸡翅,哪天有时间也做个鸡腿
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
无图无真像~
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红烧鸡腿的做法详细介绍
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