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[吃货每日闲扯]

地道老北京小吃 带你体会豆汁的甘鲜口感

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豆爸爸妈妈姨
来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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楼主
发表于 2012-1-12 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆爸爸妈妈姨 于 2012-1-12 20:41 编辑 + [! m" F3 o$ y- ~6 {: C
5 ]' h8 {2 S/ Y
        
8 s% E3 u+ j* n* f说到老北京的豆汁，估计好多人都得皱着眉头，捏着鼻子吧。那种东西，如何谈得上甘鲜口感呢？
8 e" g4 I5 Q# u2 U4 V        您听我来跟您说说，喝豆汁的正确方法。
) l  [& S. Z) E6 B2 f        其实一说豆汁，我觉得最好的时节就是春节期间或者过完春节，因为豆汁非常的清胃火，过节期间大鱼大肉吃多了，总是感觉特别的不舒服吧，早上起来，口干舌燥，胃还隐隐的烧灼，那就趁热来口豆汁吧，胃火马上就能下去，也许这个时候，一点感觉不出来香，但是豆汁清胃火的作用是立竿见影的，胃马上就舒服多了，然后来口焦圈。, s& Q6 C; R( ~$ H4 r8 ~
       为什么豆汁要配焦圈呢，有一次，我们喝豆汁，没买到焦圈，就买了跟油条吃，一口油条一口豆汁，味道也不错，后来我就琢磨出来了，这豆汁，就得配炸着的东西。如果没有焦圈，油条，咯吱盒啥的，也凑合行。
* X$ M* r4 m9 x# m$ G' y$ i# ]  H       喝过豆汁的人都知道，这豆汁猛一喝起来，酸泔水味，还涩涩的，配了油炸的东西，才能去掉这种涩涩的口感，咽下去，才能回味出那种酸酸的鲜香口感。9 v# h! }- Y; w8 D/ G0 z  w
      所以，您喝豆汁的时候，一定得配上油炸的特透的东西，混着体会，才能体会出来。7 P% o' d: y3 {8 _5 t# \
      还有这喝豆汁就跟吃蚕蛹一样，必须有勇气试第二次，我第一次喝豆汁，就吐出来了，但是后来又喝过一次，渐渐的感觉喝完它舒服，就一直喝，现在，慢慢就喝出香来了。% O& L( O5 F+ q' l; s3 U4 e3 e
     当然了，像我这样已然喜欢上豆汁的人，其实就什么吃的已经不重要了，就白嘴来碗豆汁，都觉得很美味。2 c: k0 T1 N* l/ R2 `5 G4 l3 \- ^
     只喝过一次或者连一次都没勇气喝的人，咱走起吧。多喝几次保证就爱不释手了。
! S* p& ^6 a$ s8 e( Y' I
1 T. @: C. n! @) R
. z" ?/ U" k, m$ G. e: W6 h1 x6 Q8 D
0 b  W( F9 F: Q  v# J+ l1 Y  ^4 J$ e; J; m; c/ U! P

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 哈哈，老北京最正宗的小吃了

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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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沙发
发表于 2012-1-12 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃豆浆油条了
- V: V& k& W6 R+ H8 B; i
6 [3 f9 o# @0 p+ B' v
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宝贝我的最爱啊

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宝宝生日
2010-02-16 
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板凳
发表于 2012-1-12 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想起了小时候的味道
6 F1 ^: N/ t! d& K/ j# u  u& I" L  [% j5 [
3 n5 j1 L4 e7 l$ G. |$ R9 K+ O
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

地板
发表于 2012-1-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你爱喝这个，来财受得了吗！！！

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豆爸爸妈妈姨  我以后还得带他喝去呢。  发表于 2012-1-12 15:00
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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豆爸爸妈妈姨
来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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发表于 2012-1-12 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你爱喝这个，来财受得了吗！！！
我以后还得带他喝去呢。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

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发表于 2012-1-12 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆爸爸妈妈姨 发表于 2012-1-12 15:00
1 W% J0 M3 Y* D" p% U9 C我以后还得带他喝去呢。

+ B' c3 x5 g/ v' T3 g真晕，我受不了这个味道啊！！！
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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豆爸爸妈妈姨
来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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发表于 2012-1-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子
8 ~9 x* u! S4 b  r. n7 Z8 s, ]2 \1 c$ U+ s
喝惯了就好了，我第一次喝也不行，后来就特别爱喝了。
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

8#
发表于 2012-1-12 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆爸爸妈妈姨 发表于 2012-1-12 20:29
6 d+ {& Q, M! U, P( t: O8 q回复 xingfu214 的帖子" y) u- N+ B9 m" k* v

8 n% Z9 E' \* o: x% ?' B6 T8 z* F喝惯了就好了，我第一次喝也不行，后来就特别爱喝了。 ...

2 t* b9 G, }% i: D, J这个我还真喝不来！！！
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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小may的五月
唐俊俊【团长MW10131】

大 本

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宝宝生日
null 
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发表于 2012-1-12 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真想尝试。但是住的附近一直没有看见有卖的

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豆爸爸妈妈姨  瓷器口豆汁店，有好多分店呢  发表于 2012-1-12 21:58
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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豆爸爸妈妈姨
来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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发表于 2012-1-12 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真想尝试。但是住的附近一直没有看见有卖的
瓷器口豆汁店，有好多分店呢
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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会飞的蓝色气球

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宝宝生日
2011-03-28 
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发表于 2012-1-13 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱喝豆汁儿，怀孕的时候没少喝，豆汁儿就是我的孕妇奶粉

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豆爸爸妈妈姨  怀孕喝 不知道行不行，那玩意也是属凉的  发表于 2012-1-14 09:17
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杨嘟嘟
嘟嘟

高 一

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宝宝生日
2009-01-16 
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发表于 2012-1-14 01:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的最爱，每次去都能喝两碗.
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豆爸爸妈妈姨
来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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发表于 2012-1-14 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱喝豆汁儿，怀孕的时候没少喝，豆汁儿就是我的孕妇奶粉
怀孕喝 不知道行不行，那玩意也是属凉的
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会飞的蓝色气球

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宝宝生日
2011-03-28 
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发表于 2012-1-14 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 会飞的蓝色气球 于 2012-1-14 20:39 编辑
6 y3 J% J$ o) P. k
  r9 u% A3 K! \2 J回复 会飞的蓝色气球 的帖子8 T+ |* }* c! Q* z/ \
, J- P  _# l' O. V' V3 r
因为那会儿胃被宝宝顶的，稍微吃点东西就不太舒服，喝了豆汁儿就很舒坦。豆汁儿是好东西，不是大寒凉之物，高蛋白，而且经过充分发酵，是很好的食物，绝对媲美孕妇奶粉。
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