- 妈米
- 9375
- 经验值
- 31647
- 在线时间
- 348小时
- 宝宝生日
- 2012-02-12
- 注册时间
- 2011-7-10
- 帖子
- 4779
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 31995
- 精华
- 11
- UID
- 6140987
 
- 宝宝生日
- 2012-02-12
- 帖子
- 4779
|
本帖最后由 豆爸爸妈妈姨 于 2012-1-12 20:41 编辑 * L1 D u8 q: H
: Y# }0 s1 B( x' ^! h
5 p+ E/ _/ M3 u, v* w* G说到老北京的豆汁，估计好多人都得皱着眉头，捏着鼻子吧。那种东西，如何谈得上甘鲜口感呢？
1 e9 \( c% Q4 j0 ], T$ D! ~6 i, Y: H 您听我来跟您说说，喝豆汁的正确方法。
" H& ^* e4 m5 X 其实一说豆汁，我觉得最好的时节就是春节期间或者过完春节，因为豆汁非常的清胃火，过节期间大鱼大肉吃多了，总是感觉特别的不舒服吧，早上起来，口干舌燥，胃还隐隐的烧灼，那就趁热来口豆汁吧，胃火马上就能下去，也许这个时候，一点感觉不出来香，但是豆汁清胃火的作用是立竿见影的，胃马上就舒服多了，然后来口焦圈。
4 g9 x6 G5 v6 _" p& n/ m2 [ 为什么豆汁要配焦圈呢，有一次，我们喝豆汁，没买到焦圈，就买了跟油条吃，一口油条一口豆汁，味道也不错，后来我就琢磨出来了，这豆汁，就得配炸着的东西。如果没有焦圈，油条，咯吱盒啥的，也凑合行。
9 [6 X5 P) U- g 喝过豆汁的人都知道，这豆汁猛一喝起来，酸泔水味，还涩涩的，配了油炸的东西，才能去掉这种涩涩的口感，咽下去，才能回味出那种酸酸的鲜香口感。& d) h# Q- x0 f" n; c% x
所以，您喝豆汁的时候，一定得配上油炸的特透的东西，混着体会，才能体会出来。
9 w1 W* ]6 p; e0 N8 b$ m, k 还有这喝豆汁就跟吃蚕蛹一样，必须有勇气试第二次，我第一次喝豆汁，就吐出来了，但是后来又喝过一次，渐渐的感觉喝完它舒服，就一直喝，现在，慢慢就喝出香来了。5 k: j! U! D: X* |
当然了，像我这样已然喜欢上豆汁的人，其实就什么吃的已经不重要了，就白嘴来碗豆汁，都觉得很美味。7 S4 _$ g7 M2 O8 u$ q1 j7 m. P
只喝过一次或者连一次都没勇气喝的人，咱走起吧。多喝几次保证就爱不释手了。. L4 D, B# ~& T
: b1 H1 f, a% E0 L$ }1 o/ b% E) a1 T3 b/ l0 @- b8 a4 c E
5 @: g/ g. t+ d7 H- o
) U% B5 V6 `2 {: Y; n' B9 k
|
-
总评分: 妈米 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-1-12 11:59
我的最爱，每次去都能喝两碗.
