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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-26 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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我最爱吃鸡爪啦,平常去超市肯定要买泡椒凤爪的,周末圣诞的午餐,可爱的老公亲自下厨做了大盘的虎皮鸡爪,看着不仅漂亮味道更是没得说啊4 l% P8 S  D2 ]+ K1 h' @. {) E( G
前面的步骤都 没拍,就是鸡爪买回来洗洗干净,剪掉指甲; `7 V1 l' Y! ~% T
然后用盐、酱油、蜂蜜腌半小时,晾干后用油炸。0 G, w4 d7 s5 |6 q7 M6 r2 H. K
话说炸这个过程真是恐怖啊~四处溅油,我是口罩都戴上了。上图,炸完后的样子。
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把配好的卤料用个小纱布袋装起来。一边待用。 4 u# L0 r! C5 u0 i8 ?$ J5 Y$ k
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) i( x) r* T4 S/ L炒糖色,冰糖若干,下锅炒融化。8 i$ h' n0 a, X& w( h. R% g

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差不多把鸡爪扔进去,翻炒。7 s- v$ G* j( P$ P1 D4 |) N
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准备好的卤料水倒进锅里,开煮! * P# E! |$ w" \4 E! N0 [4 z
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7 @5 _3 o' o7 `( I: I家里还有每次做菜剩下的肉皮,一起放进去煮了。* H6 ~0 Q* ?/ C8 c: C5 q4 ~8 }0 c
大火煮开,小火半小时。收干汁。+ @. `# ^% u& U) D4 J
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% l$ F  \+ D2 M! x+ J当当当当!上成品咯
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! K6 D5 l) m* K" t8 m% c; n# g1 Z' R6 L这张是肉皮的
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阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着太香了!!!
唐俊俊【团长MW10131】

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还没有这样做过
. u7 |4 V: V9 _- y0 a3 s, R下次试试。

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回复 蓝天少维 的帖子8 U3 Z: V! o- t
7 ?6 m  K! Z( |7 t
谢谢亲来支持啦% B* A! I2 a# }
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回复 xingfu214 的帖子
( y# Q4 }# w" [, e
) ]2 |/ }6 l% X6 {! a谢谢支持啦
9 X, t2 K! o6 y! r" j8 u很高兴啊

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回复 小may的五月 的帖子
! _7 _+ G# E; q9 k, m2 V, l) T9 _; y9 _4 d) n- t  d2 ?* t
谢谢支持啦
' [( z  ]% ]; f) ~很高兴啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子3 H2 w5 n* S, m) R# ^: \" A) }. v  `
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谢谢支持啦
# d4 S/ a& p0 P7 z5 a  ]2 E( [很高兴啊
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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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谢谢支持啦' s# N$ k# R* y9 f9 l) _+ c" J
很高兴啊4 v1 G0 ^& k, V5 v+ V

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2008-12-21 
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好吃,很想吃鸡脚,
靖儿

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2010年1月18日 
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猪皮上还有毛毛捏

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2012-03-01 
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各种口味的鸡爪都爱吃,大早上真是有点承受不住

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2011-08-13 
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大爱鸡爪啊,老妈快来了,让帮忙做
MW10280 yanyan

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宝宝生日
2010-06-13 
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太香,太有食欲了。我是一个无肉不欢的人。。。啊。
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全是肉啊~厨房里自制美味虎皮鸡爪+卤肉皮
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