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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-26 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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我最爱吃鸡爪啦,平常去超市肯定要买泡椒凤爪的,周末圣诞的午餐,可爱的老公亲自下厨做了大盘的虎皮鸡爪,看着不仅漂亮味道更是没得说啊% k) O/ P$ ?: [' B5 `) H2 G; [, n# `
前面的步骤都 没拍,就是鸡爪买回来洗洗干净,剪掉指甲
+ z( o# c  U. S! s0 x然后用盐、酱油、蜂蜜腌半小时,晾干后用油炸。
7 X* c1 `( U" L, B( T) ]# y  m话说炸这个过程真是恐怖啊~四处溅油,我是口罩都戴上了。上图,炸完后的样子。4 f  G. i0 j& z* `9 h8 [

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7 {* g; S% L4 b把配好的卤料用个小纱布袋装起来。一边待用。
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9 F) E3 w: V, W, n: s3 L炒糖色,冰糖若干,下锅炒融化。
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7 f0 f" F6 A" Y4 H& `差不多把鸡爪扔进去,翻炒。# o5 D- {: ~/ q. i! r1 G; y3 x4 Q( I
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准备好的卤料水倒进锅里,开煮! 8 ]" E. V3 ~4 k/ \" y2 v$ A. ?  `
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& J9 \" [: i$ `- X* K$ _8 [* j家里还有每次做菜剩下的肉皮,一起放进去煮了。  Y7 a- C* @! e# Y2 w
大火煮开,小火半小时。收干汁。
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: L2 G% b. S% r* S9 Q当当当当!上成品咯* r4 v; b# D: r: O# E

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: j; A$ \8 Y1 {% g4 \2 H, N  i( R% t1 Z3 m) e7 s4 c3 q
这张是肉皮的1 R- C+ ?7 A. L' K  u+ h
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阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着太香了!!!
唐俊俊【团长MW10131】

大 本

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null 
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还没有这样做过* z. Q  r1 p3 H) b. T
下次试试。

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回复 蓝天少维 的帖子
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谢谢亲来支持啦
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回复 xingfu214 的帖子
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# D8 K$ {. }* a: \1 M2 k, K谢谢支持啦  q# d, w" X" Y3 f6 b" {. W! A
很高兴啊

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回复 小may的五月 的帖子
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谢谢支持啦. `$ I$ D; k% d% N
很高兴啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子: F% h% x! w5 x4 e4 O: r
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谢谢支持啦: M& e5 u  Z4 o7 x/ h, M7 `7 h
很高兴啊/ ~# P' J6 R- g8 L# b" u+ K8 W

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子8 X8 n% `# v# r3 X
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谢谢支持啦
6 A: n8 U' ?$ `4 Y很高兴啊& O2 v( }2 o4 _) j3 ^- @

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2008-12-21 
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好吃,很想吃鸡脚,
靖儿

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2010年1月18日 
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猪皮上还有毛毛捏

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2012-03-01 
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各种口味的鸡爪都爱吃,大早上真是有点承受不住

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2011-08-13 
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大爱鸡爪啊,老妈快来了,让帮忙做
MW10280 yanyan

学 士

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宝宝生日
2010-06-13 
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太香,太有食欲了。我是一个无肉不欢的人。。。啊。
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全是肉啊~厨房里自制美味虎皮鸡爪+卤肉皮
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