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材料： U3 C/ ^1 s, ]) c8 z
黄油 52 克、2 c' G3 k# C! N& N I
细砂糖25克、4 c8 G& G! l( s2 d' t% g5 p- I
盐2克
1 J9 y5 a# e0 S" |: m O、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克 ' u& v( N0 O8 i. { H! i
制作：
- x. P! y8 y: |) [; X: a! F2 j 1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。7 X2 J. v8 p& d- i! E
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。( u( v6 | S, [" M
3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。
8 l% M/ c) P7 ]' C( y7 x. I6 s4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。
* Q2 n" Q/ d" ~/ n5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。
4 {5 g; G; I: H/ Z6、棍擀成面片，用模具切出形状。
( o+ v* j7 \7 d7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）
/ c+ @5 w! j( a& B1 i3 u# ^ 8、烤好的移至烤网上放凉即可。
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发表于 2013-11-19 16:46
