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材料：- V1 h8 i+ J: Q4 Q: i
黄油 52 克、4 U) F7 f, k8 b6 ^ k
细砂糖25克、# Q `) d$ b' X, G
盐2克' E0 j5 T c' P- }, F% ]
、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
1 M. w5 A+ r h+ T制作：
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1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。+ X- Q" M* v! X/ y' d( j y$ Y; F- m5 Z
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
7 r5 Q' r$ _+ M/ A- W# _3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。
$ {0 ?2 K2 x- b3 b( u4 K1 E4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。
' V. e* {) Q9 |7 I/ K! E" c( K5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。9 h3 X* L3 j' ]7 S8 M
6、棍擀成面片，用模具切出形状。
; y' N" ^, I% y; H7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）* w: H9 Y. R2 B
8、烤好的移至烤网上放凉即可。
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发表于 2013-11-19 16:46
