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材料：
& c% y& s( {' h 黄油 52 克、
/ X4 V2 P4 _. ?' G细砂糖25克、: Z" e1 k8 _) h- j8 W& x
盐2克
, ? t4 l: h/ ]- q、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克 % Z; Y) o, R1 s) `& m" w3 y; u, O4 x
制作： t( S% w/ E2 s3 v9 i3 r, v2 i
1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。) W' A, `" l# E+ X! D) C
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
' Z* W, f/ |1 B( W; U/ X3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。
( [* ~; |, b, B/ v5 q+ p R) O4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。; S% ]' R2 f3 l/ n: V+ _4 [
5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。* w3 |1 z+ _2 v, U2 \) v
6、棍擀成面片，用模具切出形状。
! _. E! q* V: N; s5 F1 p$ o7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）
6 n- F; J% e& X5 Z- S7 g: J 8、烤好的移至烤网上放凉即可。) v8 | ^/ P: ~$ L: N& K
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发表于 2013-11-19 16:46
