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材料：
6 g& `: R, w7 ]1 ~$ @9 J \1 Q9 f 黄油 52 克、/ j. S `; w+ v# d
细砂糖25克、/ b" C+ D! a/ T$ c3 g' N# f
盐2克# |- l) Y) g9 e" E
、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克 % d) K9 r z" ?. P4 ^, P% w
制作：
/ G; u( ]) i' x. r 1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。
0 B0 t. ^8 X6 h4 E+ l' V+ M2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。, S) p- C- e2 @, {
3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。
! A/ G% h( _3 s F H# s2 ?4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。" \4 [$ C1 K3 k8 M/ u: M0 u
5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。9 u* I. }. k7 ]2 S) F+ b
6、棍擀成面片，用模具切出形状。/ z$ b* }4 |8 G2 b( t' P7 V
7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）7 j8 [; [# z0 e0 C+ ^. f* p/ Y9 H
8、烤好的移至烤网上放凉即可。
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发表于 2013-11-19 16:46
