& W% Q% A0 t+ E) o; a
8 z+ I, S" L+ g' u: J* ] A. d
材料：# W" ~8 t. _5 b& o3 c
黄油 52 克、9 M2 z- |: u. a! F- ]
细砂糖25克、
/ P* m/ p- u8 I/ ~6 V+ J" f盐2克' D: J6 w( W; J' j; D) V3 g
、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
. x. H. n; c/ `4 k- _& s4 t制作：
+ ~- ?5 L& Y& G/ P' A3 i9 x
1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。& u- {2 S9 Z$ R$ a
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
) ^& N. Z6 R2 K! V k' d( n& @3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。9 e# V2 K5 d- X: x/ _/ F
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。4 p1 V/ e- p: h1 Y5 i
5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。 L, L" x! w4 G
6、棍擀成面片，用模具切出形状。/ w1 J, Z9 q! P
7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）3 R( D3 p8 x0 i1 z8 v* ^ v( P
8、烤好的移至烤网上放凉即可。6 b2 g5 G* W$ y S5 V' B3 ?& i% G
# j( r% T' m, ?" _: k" E, a
| 
发表于 2013-11-19 16:46
