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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2012-12-25 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是12月22号早上做的。! \3 v/ g# s2 b( u* D8 h
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         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破,早上做了黑森林蛋糕,甜甜的。
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% f- d7 Z% H4 Q) f$ K        头天做了8寸戚风,奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模,还是裂,切开以后发现内部好多气泡,总是失败,不知道哪出了问题,真是需要练习呀,无数的鸡蛋,无数的白砂糖。& f7 \( `: ]( ~- ~

2 f5 K( o) K, q0 P      今天早上开始准备这个蛋糕,这周想了好久做什么图案,最后还是选择了纯的鲜奶巧克力,用了5块金帝切碎,开始想用君之的融化后到盘子底,然后用勺子刮起来,后来发现用水果刀这样切也不错,用了500ml淡奶油,56克白砂糖。
8 b% O2 V5 z, H2 V4 Y
7 [% f: h: V+ @2 O        从液体状的淡奶油,到新鲜香甜的奶油,很神奇的变化。
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. w& J3 {+ I5 B! X5 f' W 3 |! C2 q5 ]# a" D7 h$ y6 E

4 v0 X" k. j6 X2 w( m0 R! A        订过一个黑森林的,这次自己做的也算是山寨黑森林吧,纯白纯棕色。表面是巧克力,侧面·吹上了可可粉,O(∩_∩)O~。
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/ `" H  [4 `) q( H/ @3 d, F! P- X) [7 ?6 ~, k6 \3 P

. x* d: W; j* N2 N+ Q; r% R- V2 f        侧面是不是也不错啊,高度 还可以,实践证明,8寸方模,用500ml的奶油有点多,可能没有裱花吧。

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  {8 N. E1 v  V/ e/ d2 A/ E7 `7 r

; m0 f) k, ^- n: f6 }4 t; R. a% [/ m+ Y, [% H. A

0 A: P( x. J/ `: m) d" D8 m- V3 Z1 @2 Q2 I6 z" I7 J

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尕野猫 MW11718

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哇  ,萌物!!!0 u: l3 l+ P' b4 s, l7 P- @( l) D
话说 口感如何那
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宝宝生日
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这个~相当滴不错啊~
4 K7 O6 M4 U% ^- ~

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2011-08-07 
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回复 袁方/ty 的帖子' x* ~. u, a) ]  S6 Z* T

: ?0 U* l* F. v. ~$ F/ @  N口感不错,大量的鲜奶油和巧克力,呵呵

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2011-08-07 
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回复 嘉赫妈 的帖子
" x) F$ s- x; i! A. v
: T* a$ H5 F1 v( e6 g+ S谢谢亲

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宝宝生日
2008-08-08 
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看起来真不错,可是亲下次拍照别手抖啊

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子$ o  d; x/ S$ o1 K& `3 q

7 V: C  z' I8 R% X  c# S! Q呵呵,有时候是不经意的,弄出来照片有点虚,不过上面的还行吧,主要是用美图加了图框

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2008-08-08 
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回复 芯心 的帖子: s4 t$ f1 k5 Y6 X; H8 I

3 k2 m' t" R5 t" J2 P) ~" B; o" g嗯嗯,下次拍清晰点,这样有机会上首页焦点图哦

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2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子; m0 ?8 r- C, h2 X1 j; s0 [
; ?' K9 v+ P# l# m" p: k& d, a) p6 i
OK,下次争取,呵呵
团长MW12457

个人经纪

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2006-12-05 
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油菜花

真好,我都失败N次了  D& O# m6 M3 L
继续败中。。。。

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2011-08-07 
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回复 shuaishuai2006 的帖子6 ~' c- z0 p$ }  o+ z* ]

1 e: t! b) Q8 o& R0 ~/ [谢谢亲,呵呵,多练习啊,我做的也不好,蛋糕里面都是气泡

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 紫罂魅影 的帖子
6 W3 j& W' {2 J7 D$ J! |1 ~6 x4 N1 n, U; y: R- }
谢谢啊,这个是用不粘模做的,不太好啊,没办法我买了6寸阳极模,不想再败8寸的,总是用8寸方模来凑合
宇轩麻麻

大 本

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宝宝生日
2011-12-29 
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我也不明白,明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 子奇手工 的帖子
0 J4 U' ]% V+ y
, }2 g$ g+ x: o,人家说震那么几次,我震了几十次呢,不知道为啥 那么多气泡
团长编号MW12128

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2011-01-23 
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真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

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2011-10-13 
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好吃吗?看起来很不错的样子

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2011-08-07 
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回复 -米苏糖- 的帖子
$ o8 e" x$ B: S
! ~, r3 x, Y, }; I5 h8 w4 p呵呵,元旦准备再试验一下

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2011-08-07 
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回复 ppp963852 的帖子
4 T* ^- T/ ^2 p) Z& p/ W- o% U1 H: g1 X; I! Q
挺好吃的,比较新鲜的奶油和巧克力

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宝宝生日
2011-10-13 
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回复 芯心 的帖子
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我试着做做
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新手之山寨黑森林
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