- 妈米
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这是12月22号早上做的。6 c8 T8 G/ S1 y3 v" m& i g( ]7 v
: X; ]+ Z m( q/ b! B" T- b
% o8 Y5 Q; Y5 `* ]0 Q" ^ 世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破，早上做了黑森林蛋糕，甜甜的。 - z4 J, u& U H% H
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头天做了8寸戚风，奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模，还是裂，切开以后发现内部好多气泡，总是失败，不知道哪出了问题，真是需要练习呀，无数的鸡蛋，无数的白砂糖。
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今天早上开始准备这个蛋糕，这周想了好久做什么图案，最后还是选择了纯的鲜奶 巧克力，用了5块金帝切碎，开始想用君之的融化后到盘子底，然后用勺子刮起来，后来发现用水果刀这样切也不错，用了500ml淡奶油，56克白砂糖。 : A; ~7 U' B9 }/ q( ~1 t5 n9 o
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从液体状的淡奶油，到新鲜香甜的奶油，很神奇的变化。
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6 g$ W8 |3 M: ^5 R 订过一个黑森林的，这次自己做的也算是山寨黑森林吧，纯白纯棕色。表面是巧克力，侧面·吹上了可可粉，O(∩_∩)O~。
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侧面是不是也不错啊，高度 还可以，实践证明，8寸方模，用500ml的奶油有点多，可能没有裱花吧。
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发表于 2012-12-25 11:41
这个~相当滴不错啊~
，人家说震那么几次，我震了几十次呢，不知道为啥 那么多气泡
