- 妈米
- 7370
- 经验值
- 7132
- 在线时间
- 405小时
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 注册时间
- 2010-5-14
- 帖子
- 1701
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7537
- 精华
- 2
- UID
- 4088849
   
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 帖子
- 1701
|
这是12月22号早上做的。
; r2 y3 C" Y; k9 s9 U% F2 u2 G3 J$ ~$ ?) G
1 K9 M, @& F$ N% e% U
世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破,早上做了黑森林蛋糕,甜甜的。
' Z* o ]( a, p! B6 B8 g; l7 x# s: W, Y3 W+ x1 K
头天做了8寸戚风,奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模,还是裂,切开以后发现内部好多气泡,总是失败,不知道哪出了问题,真是需要练习呀,无数的鸡蛋,无数的白砂糖。
4 w* b9 A$ P# U6 W) ~% u
. j# v8 b6 s& C1 |- m6 S: ?* E& l 今天早上开始准备这个蛋糕,这周想了好久做什么图案,最后还是选择了纯的鲜奶 巧克力,用了5块金帝切碎,开始想用君之的融化后到盘子底,然后用勺子刮起来,后来发现用水果刀这样切也不错,用了500ml淡奶油,56克白砂糖。
' V8 z3 _, ~2 x% h( b) S9 r
; p# t2 ]5 K% \4 J 从液体状的淡奶油,到新鲜香甜的奶油,很神奇的变化。 # h, `' _ D$ o0 w
# H5 x0 I P2 j+ E $ F. r# V7 d; O( \1 T5 e1 a T. W
$ e3 _6 M1 @5 Q 订过一个黑森林的,这次自己做的也算是山寨黑森林吧,纯白纯棕色。表面是巧克力,侧面·吹上了可可粉,O(∩_∩)O~。
0 d& ~& F/ r8 P1 r! o- z$ ]: p$ ~5 L5 C: h6 f" f, R: _
* O* g8 ~3 c! A
4 h3 g. {1 X+ o7 N0 Y6 [: O8 K; K9 A- P2 R6 L0 V
侧面是不是也不错啊,高度 还可以,实践证明,8寸方模,用500ml的奶油有点多,可能没有裱花吧。 $ z4 C* C, e# N% L. k: p
" X3 M) e, s, ^/ A* ]
1 a: z: r# U9 O" g
) @- ~) D' T- i' c' |" j$ B4 `% F P, c' O$ V# W
& W7 b7 ~+ f* r' x- s& S. B j, X8 ?( y
1 l! T/ u4 c8 k8 h) ]
2 z, g- T6 Q/ H4 W! ^7 M) ]" g) c8 O* y8 a' F2 ]& `+ V
( X- A f! f# ]% Z6 I2 S0 G
1 x, B% h! i# l5 s5 }+ L
|
|