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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2012-12-25 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是12月22号早上做的。
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         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破,早上做了黑森林蛋糕,甜甜的。# \: T0 h# V7 R/ J2 s

( U7 i: ^) c3 y; N8 w6 m, `        头天做了8寸戚风,奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模,还是裂,切开以后发现内部好多气泡,总是失败,不知道哪出了问题,真是需要练习呀,无数的鸡蛋,无数的白砂糖。% Y  A1 Q. y0 a# c2 O$ P

9 p9 o: k0 _$ o0 S# o. s. A      今天早上开始准备这个蛋糕,这周想了好久做什么图案,最后还是选择了纯的鲜奶巧克力,用了5块金帝切碎,开始想用君之的融化后到盘子底,然后用勺子刮起来,后来发现用水果刀这样切也不错,用了500ml淡奶油,56克白砂糖。
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7 r$ B: w# N& ~8 M9 A2 P        从液体状的淡奶油,到新鲜香甜的奶油,很神奇的变化。

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        订过一个黑森林的,这次自己做的也算是山寨黑森林吧,纯白纯棕色。表面是巧克力,侧面·吹上了可可粉,O(∩_∩)O~。
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4 l1 h, z0 x) \2 }, f1 A( q
; G' i; T7 m8 ]& z        侧面是不是也不错啊,高度 还可以,实践证明,8寸方模,用500ml的奶油有点多,可能没有裱花吧。
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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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哇  ,萌物!!!
) S+ G  d: v. N" k! [话说 口感如何那
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宝宝生日
2010-05-09 
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这个~相当滴不错啊~# e# q1 e% \0 {

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2011-08-07 
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回复 袁方/ty 的帖子
( q3 c# Z- D' j8 I* [( j1 R* {: n' x; e+ m) k6 a, `8 {, ]
口感不错,大量的鲜奶油和巧克力,呵呵

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 嘉赫妈 的帖子) F& M  F. e, a0 N5 N9 A
9 L7 {# W0 \$ `# u# b. h: t+ L
谢谢亲

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宝宝生日
2008-08-08 
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看起来真不错,可是亲下次拍照别手抖啊

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子5 f6 d( P0 A" V' u- J  ]1 f
6 h4 v/ }8 @& }% j! y1 i
呵呵,有时候是不经意的,弄出来照片有点虚,不过上面的还行吧,主要是用美图加了图框

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 芯心 的帖子3 }5 J1 V, E5 j* h6 |- ~- r) }; Y

* }  c! z$ \! A" z  T6 K嗯嗯,下次拍清晰点,这样有机会上首页焦点图哦

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2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子( c0 F# q. A1 @8 `9 y: I+ Q; d
3 P4 c! m& ~2 _/ I4 S
OK,下次争取,呵呵
团长MW12457

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2006-12-05 
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油菜花

真好,我都失败N次了% C: I5 [. S* Q$ `& ^4 p
继续败中。。。。

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2011-08-07 
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回复 shuaishuai2006 的帖子5 S. h3 u1 I7 c0 t

. e& H) O* p3 L& d! }) Z谢谢亲,呵呵,多练习啊,我做的也不好,蛋糕里面都是气泡

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 紫罂魅影 的帖子
- ?0 G  ^& z$ a& r! Y3 E) |$ a  s9 z! u' v
谢谢啊,这个是用不粘模做的,不太好啊,没办法我买了6寸阳极模,不想再败8寸的,总是用8寸方模来凑合
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我也不明白,明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

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2011-08-07 
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回复 子奇手工 的帖子
3 b4 \; o1 i. K( T1 z" F- K2 r: j
,人家说震那么几次,我震了几十次呢,不知道为啥 那么多气泡
团长编号MW12128

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2011-01-23 
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真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

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2011-10-13 
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好吃吗?看起来很不错的样子

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2011-08-07 
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回复 -米苏糖- 的帖子8 I* u- I: [! j! [9 x4 P, d5 P% V: I7 @

5 i0 `/ h% S( w3 L+ l+ b; \9 [; Q: G呵呵,元旦准备再试验一下

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 ppp963852 的帖子
( y- b$ i3 S6 E2 d1 m1 o
5 M* i! e. ]6 {6 ]挺好吃的,比较新鲜的奶油和巧克力

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宝宝生日
2011-10-13 
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回复 芯心 的帖子
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; F! u! ]; _: F3 r5 B& H我试着做做
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