‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 20 | 浏览: 3289 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
楼主
发表于 2012-12-25 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是12月22号早上做的。
2 q* A9 s1 K" I) n- H+ V. h, G7 U- ~- {
  J: C5 L: o" X  o& D
         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破,早上做了黑森林蛋糕,甜甜的。/ u% J# l2 Q- V7 g/ W, ~3 t

" j. ~. B4 E$ K1 M! z        头天做了8寸戚风,奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模,还是裂,切开以后发现内部好多气泡,总是失败,不知道哪出了问题,真是需要练习呀,无数的鸡蛋,无数的白砂糖。) j9 Q% y, h9 {

, T% A" c8 r/ S. a% d  E! r9 n- L      今天早上开始准备这个蛋糕,这周想了好久做什么图案,最后还是选择了纯的鲜奶巧克力,用了5块金帝切碎,开始想用君之的融化后到盘子底,然后用勺子刮起来,后来发现用水果刀这样切也不错,用了500ml淡奶油,56克白砂糖。
* e8 \$ c; k4 g2 h0 l  B/ k/ _$ u: L) {
        从液体状的淡奶油,到新鲜香甜的奶油,很神奇的变化。
8 T; ]' v$ M) ~) `* L- f
1 f4 L- B) t2 p" Q" @
* _6 X0 W# x/ J/ f) R, d5 e- I* H

; h! J, ?4 J) Y  N) i: W        订过一个黑森林的,这次自己做的也算是山寨黑森林吧,纯白纯棕色。表面是巧克力,侧面·吹上了可可粉,O(∩_∩)O~。
! P9 N+ L3 U$ e4 b/ u; K: w4 c+ A2 e- g- @4 }4 t

/ O+ k( |) J8 d  F% T& Q3 ?
) H. e3 W; d7 l! `2 M3 g4 w
- H! P3 \6 s8 q3 O% B8 J2 X        侧面是不是也不错啊,高度 还可以,实践证明,8寸方模,用500ml的奶油有点多,可能没有裱花吧。

3 k% f% x( t8 i" N
& Z6 Z( T7 c9 p# r2 v" {

: M- I' x: R( u: C/ |% `( |
8 X" ^# Q$ k) f# c1 H2 x

! f: p% m$ _& k4 Z; f6 H' W8 u  T% B/ d- K# h, l

# }1 i# ]  M2 l9 d! t' J9 \- I" f! S: j+ u2 Q1 M, B
" L9 }! L: J" f0 n/ Y3 Y& k

8 o, X' }) J% k6 U, [+ G* f) w; }/ j. L0 S' Y0 S. L
8 [* e  }. V; _( ~

尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
哇  ,萌物!!!; ]$ K# D# A) F
话说 口感如何那
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
这个~相当滴不错啊~& a: g$ U6 T; Q7 \. A& W

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 袁方/ty 的帖子
  R1 F, B' D+ Q/ \8 U# G
) p( ?+ E  X- v# i6 O口感不错,大量的鲜奶油和巧克力,呵呵

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 嘉赫妈 的帖子
% k9 b4 l5 N/ p3 u
( p, R1 m8 o5 L% b* R' j谢谢亲

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
看起来真不错,可是亲下次拍照别手抖啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 果飞 的帖子
! B) I! J* ?& C" r; E, C  {% `  q% Y! c! L7 U4 D
呵呵,有时候是不经意的,弄出来照片有点虚,不过上面的还行吧,主要是用美图加了图框

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
回复 芯心 的帖子
/ ^" k/ [3 K1 h: L& p6 m2 u% J+ g- W6 h# `# E/ }& s5 ?
嗯嗯,下次拍清晰点,这样有机会上首页焦点图哦

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 果飞 的帖子; {0 P: f8 |/ r- F5 d" T1 ~

' y4 b; |: m# s) ?& xOK,下次争取,呵呵
团长MW12457

个人经纪

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

真好,我都失败N次了2 [2 D2 N. n6 v; h2 o' t. Y' G
继续败中。。。。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 shuaishuai2006 的帖子
2 F/ P  f9 `; s5 r. t* C# O2 e
谢谢亲,呵呵,多练习啊,我做的也不好,蛋糕里面都是气泡

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 紫罂魅影 的帖子
1 r1 p* N6 i+ U9 T% A7 N- h$ i: B# \  l% I& `7 o2 E  x8 A! }$ t
谢谢啊,这个是用不粘模做的,不太好啊,没办法我买了6寸阳极模,不想再败8寸的,总是用8寸方模来凑合
宇轩麻麻

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-12-29 
帖子
3471 
我也不明白,明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 子奇手工 的帖子
! E/ r' D, `4 I
( O! n8 d1 R4 W' y7 [8 q,人家说震那么几次,我震了几十次呢,不知道为啥 那么多气泡
团长编号MW12128

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-01-23 
帖子
774 
真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-10-13 
帖子
427 
好吃吗?看起来很不错的样子

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 -米苏糖- 的帖子
0 y+ c8 b" ]" A6 z8 D+ A9 F' ^$ H2 a7 n/ {
呵呵,元旦准备再试验一下

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 ppp963852 的帖子
% d- q5 q( T  j. B! ?; A& j1 p  c$ }4 O) `& A. o% ]
挺好吃的,比较新鲜的奶油和巧克力

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-10-13 
帖子
427 
回复 芯心 的帖子
8 d* t* q+ y* D9 b1 ^5 @6 ?; |5 e1 Q7 ^% o' q0 ?/ |
我试着做做
‹ 上一主题|下一主题
新手之山寨黑森林
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部