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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2012-12-25 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是12月22号早上做的。. D  r) ~* B  _. G% @4 J: y( s
5 T# Q) r& ?& f' w2 V
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         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破,早上做了黑森林蛋糕,甜甜的。5 f% x5 m, X% A

' r" ^& l; Q* x+ E' H- ^& H        头天做了8寸戚风,奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模,还是裂,切开以后发现内部好多气泡,总是失败,不知道哪出了问题,真是需要练习呀,无数的鸡蛋,无数的白砂糖。6 I% V4 x9 |% b; r: `/ Q

5 ]. R( h7 e. E8 g: M9 X      今天早上开始准备这个蛋糕,这周想了好久做什么图案,最后还是选择了纯的鲜奶巧克力,用了5块金帝切碎,开始想用君之的融化后到盘子底,然后用勺子刮起来,后来发现用水果刀这样切也不错,用了500ml淡奶油,56克白砂糖。
+ g) u/ E3 t- Z  Y
4 \  z) S6 z" {& F1 V* _9 {. r        从液体状的淡奶油,到新鲜香甜的奶油,很神奇的变化。

- Y- ?; d7 u  G
' I1 ?& x9 S) z" z( ]8 z4 e" \: @ 1 e. ~- B2 ^' S1 i" B& d3 Y7 y

. H# J" `  e/ N! R        订过一个黑森林的,这次自己做的也算是山寨黑森林吧,纯白纯棕色。表面是巧克力,侧面·吹上了可可粉,O(∩_∩)O~。
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; W8 k  t5 X+ M* x8 G, h- w3 o3 z3 \
7 I& b0 [* M5 g/ ]" u7 x
        侧面是不是也不错啊,高度 还可以,实践证明,8寸方模,用500ml的奶油有点多,可能没有裱花吧。
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  `, b9 D# L, g9 i6 L$ V& l; M3 V; Y: O
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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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哇  ,萌物!!!$ x0 E& I. I  Z3 \
话说 口感如何那
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宝宝生日
2010-05-09 
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这个~相当滴不错啊~1 a4 D6 f& k( {3 K' W* ?$ w' z

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 袁方/ty 的帖子
- P, [* H& W8 X& o
8 t, c1 ?9 D5 Q  S口感不错,大量的鲜奶油和巧克力,呵呵

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 嘉赫妈 的帖子
/ p! R% l1 g6 q/ l2 G, _' S% a: b1 s# s
谢谢亲

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宝宝生日
2008-08-08 
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看起来真不错,可是亲下次拍照别手抖啊

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子' ?2 {# u! u9 q* O8 _% `

$ d0 A2 D* |% Z# F呵呵,有时候是不经意的,弄出来照片有点虚,不过上面的还行吧,主要是用美图加了图框

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 芯心 的帖子* M: e6 a4 n7 ]( k7 O
' x9 U  y# t: C3 _$ W/ B; O" d4 k
嗯嗯,下次拍清晰点,这样有机会上首页焦点图哦

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子
- }4 i# Y* [; I; h8 K1 e' V6 D! f) U- \( Q$ @6 y% C
OK,下次争取,呵呵
团长MW12457

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2006-12-05 
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油菜花

真好,我都失败N次了" B) t, `7 Z( z9 O7 y
继续败中。。。。

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2011-08-07 
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回复 shuaishuai2006 的帖子
% g! Q. e  p% J  j- v' r; K
# X4 i* j8 G" U: |; p谢谢亲,呵呵,多练习啊,我做的也不好,蛋糕里面都是气泡

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 紫罂魅影 的帖子
' ^% \& I7 Q' \8 Z6 \6 S  R: \7 g$ n4 |$ B, H
谢谢啊,这个是用不粘模做的,不太好啊,没办法我买了6寸阳极模,不想再败8寸的,总是用8寸方模来凑合
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我也不明白,明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

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2011-08-07 
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回复 子奇手工 的帖子
8 O. @1 I- B* i- \
2 z7 B4 x5 O0 |4 ?,人家说震那么几次,我震了几十次呢,不知道为啥 那么多气泡
团长编号MW12128

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2011-01-23 
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真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

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2011-10-13 
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好吃吗?看起来很不错的样子

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2011-08-07 
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回复 -米苏糖- 的帖子
2 V) Y* g8 Q# b9 D  L' r, v
1 i& K9 w7 \5 J* N呵呵,元旦准备再试验一下

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 ppp963852 的帖子6 w/ X, J. ?& Z! l) s' S& D: |8 ~* B

4 m6 [+ ]0 Y, v挺好吃的,比较新鲜的奶油和巧克力

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宝宝生日
2011-10-13 
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回复 芯心 的帖子0 c! l, C- }5 X: e/ E; S

9 H2 o, Y' K" I* G( y7 t, o我试着做做
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新手之山寨黑森林
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