芯心

这是12月22号早上做的。# C  c- }3 L8 N: [4 t/ t* ^

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         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破，早上做了黑森林蛋糕，甜甜的。/ {6 i$ V3 e% V9 q$ [

6 m1 z' d* m. ]! A- I        头天做了8寸戚风，奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模，还是裂，切开以后发现内部好多气泡，总是失败，不知道哪出了问题，真是需要练习呀，无数的鸡蛋，无数的白砂糖。6 l# Y* U1 P. C" @' }+ T, I( E
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      今天早上开始准备这个蛋糕，这周想了好久做什么图案，最后还是选择了纯的鲜奶巧克力，用了5块金帝切碎，开始想用君之的融化后到盘子底，然后用勺子刮起来，后来发现用水果刀这样切也不错，用了500ml淡奶油，56克白砂糖。
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        从液体状的淡奶油，到新鲜香甜的奶油，很神奇的变化。

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! l" R, d% H: s        订过一个黑森林的，这次自己做的也算是山寨黑森林吧，纯白纯棕色。表面是巧克力，侧面·吹上了可可粉，O(∩_∩)O~。 4 h; k  k8 Z$ I0 X. E$ O' E2 H
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        侧面是不是也不错啊，高度 还可以，实践证明，8寸方模，用500ml的奶油有点多，可能没有裱花吧。

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袁方/ty

哇  ，萌物！！！( A* y3 X* X. r7 |" p4 h9 o
话说 口感如何那

嘉赫妈

这个~相当滴不错啊~
" m  P- E0 D; P  c

芯心

回复 袁方/ty 的帖子7 C. H* _" E% V3 R

- n  g+ A1 s" u! t8 v; `9 D; p4 b口感不错，大量的鲜奶油和巧克力，呵呵

芯心

回复 嘉赫妈 的帖子
( C2 R. w3 ~0 C5 j
( I+ t% }6 U8 e5 g- p8 M: N1 s谢谢亲

果飞

看起来真不错，可是亲下次拍照别手抖啊

芯心

回复 果飞 的帖子! Q. L' o0 L1 W

# ^) i0 O- f; G" ~3 u6 ]9 B! U6 ?+ @呵呵，有时候是不经意的，弄出来照片有点虚，不过上面的还行吧，主要是用美图加了图框

果飞

回复 芯心 的帖子
# D8 `3 U, }% ]/ ?- k. Z( Q& Z  `' W+ z
嗯嗯，下次拍清晰点，这样有机会上首页焦点图哦

芯心

回复 果飞 的帖子
& ?8 r, |2 G* ^- Y1 H
  v) \8 ?: b% cOK，下次争取，呵呵

shuaishuai2006

真好，我都失败N次了
) S7 d: m$ u8 G0 W6 q继续败中。。。。

芯心

回复 shuaishuai2006 的帖子7 E2 L* i4 O: C- q. l8 ?; V
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谢谢亲，呵呵，多练习啊，我做的也不好，蛋糕里面都是气泡

芯心

回复 紫罂魅影 的帖子' v- Q% b6 I, `% p6 B: {. d  U. O

9 ~0 [5 c- P7 A" x7 J谢谢啊，这个是用不粘模做的，不太好啊，没办法我买了6寸阳极模，不想再败8寸的，总是用8寸方模来凑合

子奇手工

我也不明白，明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

芯心

回复 子奇手工 的帖子; X( E& Q- A7 D! N
9 ]$ p9 p! ?& P! Q' F
，人家说震那么几次，我震了几十次呢，不知道为啥 那么多气泡

-米苏糖-

真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

ppp963852

好吃吗？看起来很不错的样子

芯心

回复 -米苏糖- 的帖子
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呵呵，元旦准备再试验一下

芯心

回复 ppp963852 的帖子
" Q! D) U* j; J6 I2 M) y* x# A# B! G) B( G
挺好吃的，比较新鲜的奶油和巧克力

ppp963852

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# w0 O$ k3 w7 Q' ~- o: }$ X3 J# L0 ]我试着做做