本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊5 T+ D7 I. l# o" h3 W
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材料+ h' u) E: w; ^* f/ v% d9 |% x* T
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全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉 烘烤时间 : l; \6 [9 T* P5 Z: ?- d
160度 中层30分钟 ; V$ I0 {9 w4 L3 ^' n6 Y2 ?0 u) g
开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 $ I) `. `* N( T: R: o
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度# @1 @9 N5 D4 V; G9 M4 q# z
中层 30分钟9 D3 ]; v, K* p
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, }& E3 B3 o( E8 @ z放冷后，胚子切3层 8.
; _& S; ^( d, s2 j0 e草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～ ! M7 d0 j- n0 x2 [/ U
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发表于 2011-5-11 09:35
