本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 " }' R$ U7 b/ j
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦% O) }& I! z- I# c. T% T4 @
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊
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材料% z6 J# D! O }+ U0 l' n! U8 {
+ B# V7 v; \* J% u& u; P/ k1 d全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 " q- t4 K6 d- c; [) T1 T
160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 5 [) V* p# v2 T" L5 x# j# X; K; @
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度
& f: b! O# }7 V9 ?$ w! C9 u中层 30分钟
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1 R) P6 D" A! r+ I$ x3 ^+ r; J放冷后，胚子切3层 8.2 ?/ M1 H; d$ I6 S; n8 e
草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
