本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 ; _8 g, |$ u9 M
& M! {( A- z; |这次做的蛋糕实在是太太太成功了,蛋糕胚居然一点都没破坏,太太太成功了,我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市,买了水果,中间层夹了水果,上面摆了草莓和MM豆,是不是更馋人了呢,结果等我忙活完一转身,蛋糕已经所剩无几,我只吃了几口,我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了,各位吃过入口即化的蛋糕吗,( ⊙o⊙ )千真万确啊
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全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉 烘烤时间
) K3 r8 u3 E6 P5 S2 _+ j160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1.白糖加入鸡蛋中,把糖打化 2.加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3.打至无颗粒 1 j! w- j* b) L7 Y
4. 分3次加入油和水,拌匀 5.倒入模具 6.放入烤箱, 160度& o! b3 E: m7 b) V
中层 30分钟
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2 j) Y. X5 V" C* F' w# W" i! [放冷后,胚子切3层 8.
, ^/ y; U3 m! r7 h0 J草莓切小块(加到蛋糕中层,可好吃啦) 9.鲜奶油,打至全发 10.开始装饰吧~~~
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