‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 1801 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-01-10 
帖子
3070 
楼主
发表于 2012-2-1 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaoyuer323 于 2012-2-2 10:42 编辑
" J% p9 X' M; [, e( Q/ B8 y" p; e5 y9 Z$ s' g' C; V" O
今年在北京过年,一家五口人的年夜饭,简简单单的,一共八样菜,就取名“八星报喜”吧,全部由丫头妈妈也就是我掌勺。
% [9 i4 f' C+ J, Y1 v0 v6 @  y当时就拍了这么一张照片,我就用文字的方式简单介绍一下我的这八样菜的做法吧。6 G! E- J" D- p
第一道,白玉丸子(又名,猪肉丸子)
+ R$ I% p7 M6 s1 j主料:白萝卜,猪肉,平菇
8 ], K! ~) A4 m& b做法:1.猪肉剁成肉泥,因为这道菜是特地做给我家小丫头吃的,所以少放盐了。加上生姜泥一起捏成丸子。
$ N( S% B/ T6 k1 o2.其他就简单了,所有原料下锅煮汤5 X( e* x' ^0 f9 d. x  G1 {6 A( e9 c

  m4 l# C* \: _+ l8 B0 y% p第二道,黑色王子(又名,红薯粉丸子)
1 M3 t! v: p* z  L8 a就是图上最近的那道是用红薯粉做的丸子,煮熟以后就是黑色透明状的,味道很好,嚼劲十足。1 q; u, h9 D( m3 r6 u7 v, R& }
* v1 ?( X6 r3 X4 `9 H/ \3 E. a
第三道,红红火火(又名,胡萝卜西红柿炖牛肉)
2 P3 V. `% q! \$ @主料:胡萝卜,西红柿,牛肉* ?# d8 h9 j& i, z# x: Q9 I
配料:生姜,大蒜,小葱,干辣椒,酱油,料酒,醋,老干妈
' H* J0 @6 M7 o: ~% |2 f0 T6 N5 w做法:1.所有主料切块0 Y7 ~5 L" ^% u
          2.倒油,胡萝卜炒至半熟起锅
9 F1 t( n- C3 L5 X- f6 H          3.就在2的油中加白糖少许,炒,直到全部白糖全部化掉,然后倒入牛肉炒至半熟
5 E5 ]$ u8 x# V" O          4.加水,将所有配料倒入锅中7 S0 l; O& `8 b2 h9 L
          5.加入胡萝卜和西红柿& |6 R9 D# H  n+ W3 E* z& |0 W2 L
          6.水收的差不多起锅。7 F5 g1 y  R9 h; m2 v1 U+ R
# I" j' {4 G/ P" y. h6 n
第四道,红烧鱼, f! j& W6 M/ i1 Z$ ~
主料:鱼
* T/ t# V9 @/ O配料:生姜,大蒜,小葱,干辣椒,酱油,醋,老干妈,淀粉
3 f9 ?- b7 n" c* o( H( n做法:1.热锅倒油,加入生姜片
2 h5 R7 _& X# w          2.直到姜片炸黄,下鱼煎' s+ X! a. U0 m( E" U2 v/ G4 p4 \
          3.煎好后,把油倒掉,加入少量水,加入生姜、蒜、小葱小煮,起锅$ B/ _. q& u; W
          4.加入配料勾芡,淋在煎好的鱼上,撒上葱花# h3 a& ~3 v( ]# d8 ~" I0 o; Z
/ q0 ]8 S/ R2 X& d
第五道,腐乳汁烧冻豆腐/ Z- j% `$ q& c4 U6 Z  Z9 k% V
第六道,清蒸茄子
. F8 T, E" ^7 u第七道,煎蛋
; ~7 m: ]5 h2 g第八道,烤羊肉3 |. K7 O* x' A
大伙估计也看烦了,后面这些就不细说了。9 V; A# O( e9 X
1 t+ G7 u; e$ t7 Z; h
2 A9 D3 k( u  [. C/ u2 G* k
未完待续,周末再补几张丸子的照片~~~~~提前预告。/ c- P1 m, H2 }$ n6 S" e+ p* E

- q# B9 n. x+ K) _8 b$ _  T$ T1 w) E  {/ R

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 八星报喜,好彩头

总评分: 经验值 + 30   查看全部评分

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-01-10 
帖子
3070 
不知道为什么图没传上来

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-01-10 
帖子
3070 
当时做大了,效果不理想。也不是完全透明的,怎么时候的,应该是那种有点透的感觉。这次就这么一张,下次我再做来,拍特写着
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
我家红薯粉丸子怎么不是黑得,是灰色的9 D( l. \1 e, A6 \2 b* b% d
你这是紫薯么

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
回复 xiaoyuer323 的帖子& L  D2 I, L. Z0 D( D

" M0 X. [0 x9 D; z  J已经调整好喽,好多美食哇

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2008-06-06 
帖子
12642 
黑丸子比较特别啊

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-01-10 
帖子
3070 
回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
* H; G) t/ W! T  y4 T9 ?9 O, `0 n, E$ u* J
刚看到呢,我还喝了两盒呢,

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-01-10 
帖子
3070 
回复 chq0923 的帖子/ F  G  m/ c, }3 ?, }) Q
. \4 M" X* ^+ c5 g7 W) S
应该是红薯吧,是亲戚从农村带来的,自家产的。这个丸子没煮之前是灰白色的,煮熟就应该是黑色的。

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-01-10 
帖子
3070 
回复 chq0923 的帖子
8 E- B# [0 M& n+ P- ^) }, f, S4 J) m8 Q2 t$ C9 k  O2 X
应该是红薯吧,是亲戚从农村带来的,自家产的。这个丸子没煮之前是灰白色的,煮熟就应该是黑色的。
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
回复 xiaoyuer323 的帖子
; ]4 c. y5 S- b$ x! Y3 B5 _( q. ]4 C! t. X/ Z5 b6 `3 h
那就不知道了

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-01-10 
帖子
3070 
看样子我得再补几张照片,大家都对这个丸子感兴趣,我就这周末补几张照片来。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

很丰盛~~
‹ 上一主题|下一主题
【春节美食我最红】+丫头妈妈的私房菜(八星报喜) ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部