【胖团儿开饭喽】+ 忍不住的诱惑

我是胖团儿CECI，GAIA（音：嘎呀）猫猫的妈妈，
* K. G, a; ~3 I对于一个常看贴不发贴的家伙。我承认我相当的懒惰。
, A4 L! F5 S- u$ C& p3 D, e( q但美食真的是忍不住的诱惑。
9 E; S! T( E: r8 D/ x+ D* r喜欢美食已经不是一年二年的事了。凡有美食的地方，就有我身影。
% J+ H- \% ~! [1 x, J于是，在今天，在这里，想开个自己的小专栏。
3 Y; ]4 L* J7 v( w* f/ x& i与大家分享一下我的手艺。
6 f! ?; X. }/ t0 D% l并且以此提醒自己要变得更勤劳些。坚持下去。
) m* G6 ~% K2 B  Z$ b大家表要扔砖才好。嘿嘿~
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这就是胖团儿CECI和gaia猫猫。! g& h8 J: ~! G: d
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这是我家乱乱的厨房。。。汗一下。。。。/ S0 n: S3 B  o7 C

3 O/ d  i  k, y  M嘿嘿~~收拾收拾，从下往上拍。。。这样就干净了。。哈哈。。。+ c7 t, K# C& M# S, N

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% B2 g3 W" O: d; M, E- u. ?9 \这是我用的烤箱。。以后烘焙类的全由她来搞定！
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想想，拿什么做开篇呢？在这样一个阴沉的天儿，送上份暖暖，甜甜的食品才是最适当的。
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  A$ @: F- S; H# P. ]就选水果蛋糕了！/ U# w, {5 a+ a) ]$ a+ q& h

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先来蛋糕基底。我选择的是戚风蛋糕。其实戚风比较软，这么大量的水果她可不是最好选择。但是喜欢她的细软，没办法。她是我们的大爱。
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. V3 C/ \: M' q* f, L# N配料：鸡蛋5个，低筋面粉60克，牛奶55克，玉米油50克，细砂糖60克（加入蛋白），细砂糖20克（加入蛋黄）
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制作过程：; K+ j' P' ~0 ~* o, a1 w+ O
1、子母牌全脂牛奶、葡萄仔油、20克太古牌细砂糖加入奶锅。然后摇均。二分钟左右？这一过程是因为我们这次做的是烫面戚风。$ W$ |7 H# i! ?" O- Z
2、把过完筛的面粉倒入。+ q; m. c) u0 c+ l1 N/ U. n
4、不断搅拌，变成烫面团。
. U* {4 W. f% t5、等烫面团冷却到不烫手的程度倒入蛋黄里。用橡皮刮刀搅拌均匀，即成蛋黄糊。放入冰箱冷藏。
. D# H7 t. M) ^7 O' A6、接下来开始打发蛋白。这里要注意，打到一拉起来为小尖尖的程度。" K5 s2 ^+ r( C
7、翻拌面糊，直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。翻拌均匀后，将翻版好的面糊全部倒如剩余的蛋白糊里。
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把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模。放入烤箱中下层，上下火165度，烤50分钟左右。烤好后倒扣冷却。这时候处理水果，切成片，把自己喜欢的水果都拿出来，这切几片，那切几片，按自己喜欢的摆一摆。 一个水果蛋糕就出来喽~
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准备开动喽~6 i0 \6 v/ Y, O) D* ?5 p3 B7 a

& B! L# n9 j; J: z" B0 l% \GAIA，我的猫猫，蛋糕来喽~
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: n+ B' y2 S2 f4 `老妈哇，就是天阴了些，你也不能这样放纵自己的胃呀。。。: n. K8 b, P9 y+ h) `4 k
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嘿嘿~~拿女儿和天气说事，成功！0 k: \* H! m8 C: F& J# P
配上一杯香浓玛其雅朵，先干掉三分之一再说。
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8 u& a( H" _$ @4 o大家要是觉得品相还行，也别客气。一齐享用吧~% J# d4 K3 W- o. a, Z

胖团开饭系列：