【胖团儿开饭喽】+ 忍不住的诱惑

我是胖团儿CECI，GAIA（音：嘎呀）猫猫的妈妈，
$ j2 v0 b8 W9 \对于一个常看贴不发贴的家伙。我承认我相当的懒惰。
1 J0 w. O4 k' s  m但美食真的是忍不住的诱惑。( r% P# U; _- B! x) o$ K2 W2 t
喜欢美食已经不是一年二年的事了。凡有美食的地方，就有我身影。4 g9 r. A' W: D5 n
于是，在今天，在这里，想开个自己的小专栏。, k6 f$ f$ A7 Z
与大家分享一下我的手艺。7 W5 d, a* {& I* u4 F
并且以此提醒自己要变得更勤劳些。坚持下去。
" }& P( U) e, G9 i, Q, B8 w) W7 u大家表要扔砖才好。嘿嘿~
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这就是胖团儿CECI和gaia猫猫。
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- S6 O: \/ q4 [" H# S; R$ L: G7 ?& y这是我家乱乱的厨房。。。汗一下。。。。" x$ O! ~, i$ {. L2 _( {
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嘿嘿~~收拾收拾，从下往上拍。。。这样就干净了。。哈哈。。。
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& Y, H& F( {( g7 ~; ~: Z这是我用的烤箱。。以后烘焙类的全由她来搞定！) x5 |' f, t: p& L
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4 g/ a7 n( l7 M) H) z; Q想想，拿什么做开篇呢？在这样一个阴沉的天儿，送上份暖暖，甜甜的食品才是最适当的。
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就选水果蛋糕了！/ c& V* U1 {& Q) R6 h

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先来蛋糕基底。我选择的是戚风蛋糕。其实戚风比较软，这么大量的水果她可不是最好选择。但是喜欢她的细软，没办法。她是我们的大爱。
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+ e4 Z& b, ?# B: q* G2 b$ W/ q配料：鸡蛋5个，低筋面粉60克，牛奶55克，玉米油50克，细砂糖60克（加入蛋白），细砂糖20克（加入蛋黄）
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制作过程：6 S8 W/ V9 U% }$ h6 g. Q5 Y9 W
1、子母牌全脂牛奶、葡萄仔油、20克太古牌细砂糖加入奶锅。然后摇均。二分钟左右？这一过程是因为我们这次做的是烫面戚风。
% `6 b# _1 o- {3 _" ]2、把过完筛的面粉倒入。) _0 A2 F* Z+ D3 p. f1 `7 J/ G
4、不断搅拌，变成烫面团。
# K' D' Q- e) D5、等烫面团冷却到不烫手的程度倒入蛋黄里。用橡皮刮刀搅拌均匀，即成蛋黄糊。放入冰箱冷藏。" p# y' L9 z; b! j: w  ^9 E7 O: I* r
6、接下来开始打发蛋白。这里要注意，打到一拉起来为小尖尖的程度。7 [/ |- }" S* V, n
7、翻拌面糊，直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。翻拌均匀后，将翻版好的面糊全部倒如剩余的蛋白糊里。
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把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模。放入烤箱中下层，上下火165度，烤50分钟左右。烤好后倒扣冷却。这时候处理水果，切成片，把自己喜欢的水果都拿出来，这切几片，那切几片，按自己喜欢的摆一摆。 一个水果蛋糕就出来喽~
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准备开动喽~
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) w' u7 X! [" B) O. {8 w% c# H# cGAIA，我的猫猫，蛋糕来喽~# ?6 ~; G! E6 Z, H6 x* n

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0 p" x5 O& z% J) L老妈哇，就是天阴了些，你也不能这样放纵自己的胃呀。。。
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6 P. ?" C) Q* Q5 T1 c; D2 c% H嘿嘿~~拿女儿和天气说事，成功！
: A$ U6 h* G: k3 J% {5 q. [配上一杯香浓玛其雅朵，先干掉三分之一再说。$ m9 ]# O; e! S: o4 m+ ?1 R$ j

6 J  k, R: t! E1 _9 r  [大家要是觉得品相还行，也别客气。一齐享用吧~
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胖团开饭系列：