【胖团儿开饭喽】+ 忍不住的诱惑

我是胖团儿CECI，GAIA（音：嘎呀）猫猫的妈妈，
: {/ [6 B$ w: }9 A+ O! E对于一个常看贴不发贴的家伙。我承认我相当的懒惰。
- b- G/ P" j* C4 G' k4 u但美食真的是忍不住的诱惑。
0 F& R) j: W/ A2 q6 b1 l1 R喜欢美食已经不是一年二年的事了。凡有美食的地方，就有我身影。3 X. ~* ?: }6 Y! n
于是，在今天，在这里，想开个自己的小专栏。
% {. b& i1 Q. ]: N* G与大家分享一下我的手艺。1 `( E; }$ W7 Z7 L4 V* E
并且以此提醒自己要变得更勤劳些。坚持下去。
! ~5 g4 }8 a, m9 u9 L5 s大家表要扔砖才好。嘿嘿~
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6 Z8 y4 _6 |" ]+ w* h2 H# i这就是胖团儿CECI和gaia猫猫。4 E: U7 D' S# z7 z8 L6 ]
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这是我家乱乱的厨房。。。汗一下。。。。
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* S3 F. p& r7 ^! W8 |# z% l嘿嘿~~收拾收拾，从下往上拍。。。这样就干净了。。哈哈。。。
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这是我用的烤箱。。以后烘焙类的全由她来搞定！0 E# ^" q5 t4 R: w9 U. |& _. j
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% p) _! O+ U0 _想想，拿什么做开篇呢？在这样一个阴沉的天儿，送上份暖暖，甜甜的食品才是最适当的。) H; N4 k7 ]- X: Z
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就选水果蛋糕了！; M( ]* p# h' C/ g% a9 B
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先来蛋糕基底。我选择的是戚风蛋糕。其实戚风比较软，这么大量的水果她可不是最好选择。但是喜欢她的细软，没办法。她是我们的大爱。
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( v% \1 n, C2 }& n5 M& S, B0 @配料：鸡蛋5个，低筋面粉60克，牛奶55克，玉米油50克，细砂糖60克（加入蛋白），细砂糖20克（加入蛋黄）
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制作过程：
; j* k, Z7 B7 J1、子母牌全脂牛奶、葡萄仔油、20克太古牌细砂糖加入奶锅。然后摇均。二分钟左右？这一过程是因为我们这次做的是烫面戚风。$ A# l( I! C+ a2 P3 y# V
2、把过完筛的面粉倒入。! J; S/ X( {, w  X1 @# `
4、不断搅拌，变成烫面团。
$ n) t' B; M! o) {) H6 }% d; ?# ^5、等烫面团冷却到不烫手的程度倒入蛋黄里。用橡皮刮刀搅拌均匀，即成蛋黄糊。放入冰箱冷藏。
  J. {. n3 f# p9 D/ O. U6、接下来开始打发蛋白。这里要注意，打到一拉起来为小尖尖的程度。7 ~  m' e9 v% [! n' P2 u+ z
7、翻拌面糊，直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。翻拌均匀后，将翻版好的面糊全部倒如剩余的蛋白糊里。
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把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模。放入烤箱中下层，上下火165度，烤50分钟左右。烤好后倒扣冷却。这时候处理水果，切成片，把自己喜欢的水果都拿出来，这切几片，那切几片，按自己喜欢的摆一摆。 一个水果蛋糕就出来喽~
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准备开动喽~
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7 u+ \3 u1 g7 iGAIA，我的猫猫，蛋糕来喽~
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老妈哇，就是天阴了些，你也不能这样放纵自己的胃呀。。。
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嘿嘿~~拿女儿和天气说事，成功！* }4 b. h( ~& Q, v1 S& [8 Y
配上一杯香浓玛其雅朵，先干掉三分之一再说。% T" n% K% H* I2 c- b6 c; Z& _( `

4 D$ T* ^6 ?1 b大家要是觉得品相还行，也别客气。一齐享用吧~; U$ m; P8 G" ]6 O6 a6 r" w- n& k

胖团开饭系列：