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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑
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: [8 q; ~, a" E- K春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！0 J/ |) B2 a V6 j( o1 }) ^
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说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！, A5 `4 g. Y3 y8 i8 |- D, B: ]# q
) X Q9 i N! c" _2 R- H这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！
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总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
6 |: N. [6 `6 N$ `主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）
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* I( g2 [8 E' z9 ]配料：青椒一个 胡萝卜一个
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& ?4 Y- ?3 `4 w# ^: b1 G调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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2 U F3 [' |! B3 V步骤：7 Y, q; _) I& J1 f
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（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）$ y$ I; Z( a$ }) x* X. G5 g# I% y
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）: Q: U# q& e# J: V
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（青椒和胡萝卜切丝备用）
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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2 S2 M: {6 r, B! d- z' f) }（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）) C4 [+ ?9 S3 b4 r: ~1 J2 Z/ W. I
8 k! G0 Q( s6 }（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）
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这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！$ f( u/ O4 ?# R' D3 P' C) q( ]5 U
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发表于 2012-1-30 15:45
