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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑
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4 U- V/ t( v( A2 v7 r& T4 m2 f0 o春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！" v- W, @' }) P" K2 Q5 G
) o: }4 y0 k( N2 ?说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！
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这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！5 k" a' |( W, O- l
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总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！6 R* A9 c5 P+ b! M& L- |# z
主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）1 [* d+ c4 `7 Q9 G \# M- D
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配料：青椒一个 胡萝卜一个+ r# d7 p* f" w9 S5 X* _
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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步骤：
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# }: p: ~+ f, w% L5 f; F1 q8 x+ P（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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" [5 h) t$ d. p3 S* ]7 \( {
; G7 p) F) _' r7 S（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）
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4 A3 j0 _8 }' p7 [（青椒和胡萝卜切丝备用）
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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1 x: H4 T7 B' x2 S f9 V（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳） T. o7 I! F, O: |- Q% U4 G
; s9 }0 _0 `. {0 l1 p. _（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）" l* |% f1 f* R: J: ^6 @# F
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) R# M- z4 O; [& ~
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K; G6 y c3 b) n0 V这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
