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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 8 ~: B8 t! U8 d/ ^, n, N
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春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！
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( _9 O6 D1 E1 _7 K. i5 R/ ^% s说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！/ ?2 p; c9 T2 C( B; w6 N; |
: `& q4 o2 ~5 D9 `% s这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！& P* C) _7 w+ }/ M! h" T; j' W
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总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
6 S/ F. G/ H: X8 h. ~3 }8 Q主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）
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配料：青椒一个 胡萝卜一个) Z; [+ A8 W- k# E. Z
- K0 M! r: g2 F8 `+ z1 f调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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步骤：4 T: ~, {" h4 w( U. S( j
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（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）
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% F( H! J7 o4 A4 B9 ^（青椒和胡萝卜切丝备用）8 t# @( f S0 ?& }+ `
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）# [" T* x `6 I, \ \
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+ q: a! m& M, N' {' f# n（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）
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+ q! v! ^5 l1 l- u1 q3 i这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
