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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 * a; i( i ^: o: {% U! `
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春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！* x+ w$ O/ O3 `8 U6 t, u
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说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！0 @9 N+ p8 K$ L1 D1 V1 m; k
7 R, O" E7 d( r9 z# Q+ |这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！
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总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！, F- _, Z0 h6 O, Y4 ^
主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）
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配料：青椒一个 胡萝卜一个- s/ e3 J2 [" H2 ?1 S+ l: P
5 t t) b. f- T3 O4 ^6 A: `调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉; B$ \) v. S1 M/ g$ n7 F. A+ E
1 b: ~5 x0 K2 s3 Q步骤：
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（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）) f* ~3 r& O$ \1 s0 _. D- o
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, H* e+ f5 B$ c（青椒和胡萝卜切丝备用）
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）' S8 M6 @8 O) @0 j
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）' z! h6 ]8 j. J6 W4 j
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（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）
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3 C3 j" J( W6 R9 K这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
