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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 1 `3 B" d* y* K5 _0 e
/ t. o; r1 j5 U# {; V; }春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！4 u ~5 Z. M& z$ r, Y
6 [) l3 @* O* A说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！) M2 M& G6 R9 E. J# q
" G& B6 {( u2 s这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！
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总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
" n/ E( n. q o主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）
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配料：青椒一个 胡萝卜一个
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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) y( z1 i, ?" Q8 \# y' C步骤：
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" W4 T+ L; q4 @% m# E! V9 ?+ q5 o（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）- H* [$ j# l& J9 q
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）$ S* Y# |* M6 T/ `
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（青椒和胡萝卜切丝备用）& }7 D4 B3 X$ d/ k8 {2 u1 W+ u
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）4 n4 S& _) {* g
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4 E: X7 A. y' s7 f7 A" f（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）: o" H2 f8 p8 l* F( p3 c o/ v
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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$ V$ ]: B V, V& J+ Z0 A（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）1 L3 @ M' f1 R$ \, v \2 E7 P
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* I( K$ B: p0 V/ H% r, |8 C! J t这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
