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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 " k6 h* a; S0 l+ ^9 I$ _8 Q) m( c
; o5 q1 L; r2 s# O5 F* Z" W$ J/ J春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！0 z4 ?4 T& s" j, ^# ]) \
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说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！
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5 i! d3 ~0 \0 O- n0 w' F! V这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！
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; c2 @' Y$ [9 t9 t2 n/ A总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
8 {3 h7 y1 d$ s) G/ W- m主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）
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配料：青椒一个 胡萝卜一个( q8 `. e# m: Q) P. ~
2 E# B1 p; E' ?; t& u调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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& m% e0 Y( Z/ u9 g步骤：* }8 s$ V0 n- g$ W$ _$ Q" M
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（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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6 z9 U5 z" ^9 \. _（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）3 s! | s9 q4 A$ t9 A! U' g6 t0 ?
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（青椒和胡萝卜切丝备用）
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）6 [8 _- o$ ]0 t. d" K
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9 v# E/ q! Y! v; U0 u+ ]* z( n（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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: e u# }$ O! s（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）* C3 y* d4 a0 X/ D+ ?) }1 B
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+ O9 i' v$ G+ b5 o这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！( I* v7 N, m8 e% o1 j* t
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发表于 2012-1-30 15:45
