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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑
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* Y8 A3 K) a3 c7 a# I# S; `春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！
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说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！2 i4 g0 Z4 Q0 k
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这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！/ e/ J& G. Z$ e/ Y9 |0 _7 w; k
: H) z6 b/ n, a. W$ I& i8 |+ o1 Y总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！5 s1 \% I2 x [5 n- J
主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）2 R" V# ^) H3 n, ]3 P2 L
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配料：青椒一个 胡萝卜一个( x$ A& N# g% \1 L; h! x- I
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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步骤：4 R! r: K( C# S! Y! ]$ f1 L
0 o6 @: P7 a! o1 D5 K（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）0 q& X, I* R: h; M( s
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- X! \6 w9 j, A' w+ ]（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用） n, s) {5 t9 n) O
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（青椒和胡萝卜切丝备用）* M; Y" H. u1 X8 T& b* x9 Z8 d
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）5 S5 x8 @/ f G, @# c" L1 ~* S) a
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$ k/ ]7 k# d8 X; O$ v1 B（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）
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- E) O9 w6 w9 t+ r这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
