- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!
: |5 x0 [5 A* @% E2 R' q/ k其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊! l3 @% z# o( e+ |
可这么多豆渣该怎么吃呢?! o+ L, ^ ^0 h/ ?! s& }) u
原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
& i* S5 w: a* ]! P. r现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!
. P8 _' |1 x* f* a于是突发奇想,做起了豆渣饼! D$ {3 y' X- e, k6 ~: u" `
下面就和大家分享一下吧!
$ C, ?' o# q# W
4 W& S/ T" E2 v: E z Z. G% i这是两天早晨剩下的全部豆渣!
$ D) h+ T9 [' S* B) k估么着量,配上棒子面,能做2张吧!' a' |, c2 h' h3 u) g, j
: h6 ^1 O/ ~, t
$ [ p9 F/ m, v6 L朋友从老家给带的新棒子面还没到手!
0 g% j* U2 H2 \- ?( E( [( ]就先买点超市里的棒子面吧,不多买!
! m1 w& C) \3 b+ ]: d( _+ X* [! M/ ^% t5 A" f* o
0 F! R8 ~ M6 D0 J# Q# P) f; F) H2 v# a
神奇的泡打粉!! h0 m$ D7 y+ n- Y- Y1 G. L
4 e- X* P0 H- D% j2 P9 f# u把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!
- I! s' V \2 F6 Y4 [. r这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!
8 x$ d, b1 c" U9 Z
7 [3 z! E: m9 N+ Q/ T" T- H" P0 F3 u- d
还要放些水进去搅拌!
8 V+ x& G8 a/ ^: s+ g+ w' n
( C! I/ G$ @, p0 o+ Y% [) Z0 j d" a
再来点葡萄干,这样口感更好! Y! l* z ~/ K$ k0 b2 K
7 A# _4 @! a7 r, j7 v
, l9 @% v4 C$ x3 |* v8 R# v
) Z/ T+ C7 F* ]# x$ F) r. {和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!
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& ]- P; m: R) Y4 I& X& Z
继续搅拌!- N% J& t8 T, V& E/ l) y& p
8 z) Q: M$ ] j* x6 D! m葡萄干放进去!6 e# R) G X% c$ J
! u& |2 O- G7 ?/ P& i& x. B& m( U
& I" _% C; m% e1 }& v! l9 l( z% \: E
. n: q/ \2 ]2 Z6 {6 Q" m1 [7 m- r葡萄干瞬间化为乌有了!1 O: j. E4 @/ V! p; R
* O$ \4 m; ^1 `3 U# d* Q: d% M- E
5 u8 O+ v; n8 p# @饼铛里放一点油!7 d# }& }( I, r" t
最好涂均匀!7 q. P& p2 @$ L( M4 b- c1 K& r
5 e1 r& i' O- }6 r: y' r
2 C& W$ R. R0 w! J7 {9 c5 d
把材料倒进去!
' L; R7 [0 ]9 J" ~! \3 E- c4 Q. G# u7 u
! ~8 X0 M' @9 {用铲子铺平!! H3 J$ t. V; \% Y# l( x
' y+ Z' e2 D* s2 q. r! }
/ K: A \- V' [4 n! i* ^7 M2 v
铺满后的样子!% Y8 A; `7 i; [3 Z/ R1 T
薄厚可以根据这家的需求来定!
Z( u5 b6 t/ L0 }( {4 h, Y% v8 h2 m; j6 w) A' c& t
盖上盖子!
% @; p% I; f4 h先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!
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6 \- v: r3 ^# ?9 Q
* m5 I% ?7 u" o1 {- V* y- C: [' h/ b3 c2 S0 n
铛铛铛铛!
( E% I% {, A) a( S/ s- t金黄的豆渣饼就做好了!% ?& Y# x) y9 b0 K7 ]: q
& A2 i% g) X8 L3 u
反过来这边,也是很诱人的啊!
6 s' y' e' ^6 Y
: w3 f3 H3 p, G+ v4 ~8 J# _& x总结:
# U/ C) y6 g% H: G9 ^& x* l4 U我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!
( A I# b7 b0 N+ E# T- i- m好了祝大家新年都能有个好身体吧!- h7 L% P! R6 K
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