- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!
! F8 {4 |* u) q" ~其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!& }0 K2 |; r% A
可这么多豆渣该怎么吃呢?
/ k' k; c( X! Z0 U4 q原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
' |; T, f6 v) R8 C! T8 r/ V3 m现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!/ l! ]) N; { w) r/ ]) \7 k- e6 F
于是突发奇想,做起了豆渣饼!
6 e4 F8 o% i* w下面就和大家分享一下吧!
1 A7 t ^2 s/ M2 W6 ~0 O8 H/ _! b0 C) C* ~/ O* G1 Q9 ^; F
这是两天早晨剩下的全部豆渣!/ T$ \, Q; `) K1 b! ~1 w
估么着量,配上棒子面,能做2张吧!; e5 g# ~, i% s' J5 Z3 l
! E3 U; v8 E9 L! T g( R a
3 \ r* |5 j# G# o6 X朋友从老家给带的新棒子面还没到手!
. j1 T F4 C0 z/ H9 _就先买点超市里的棒子面吧,不多买!
) p) q# i) C$ y7 |/ }/ l% p
B% B/ O/ Q, m$ q9 i* x
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神奇的泡打粉!
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4 H1 Y/ v( O5 O5 g# m8 z; f( ~% Z把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!
3 H5 M" x" c6 c) m; H G5 ]这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!
6 ?0 @$ \ {; X
4 d- w, M8 f3 Z( Z& |* N% x8 v e6 P( R4 Z7 Q; W6 t5 @; H9 B: Z& r
还要放些水进去搅拌!
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5 D; i, h/ h. ~% l% S* }/ L
* D% Y( s% p/ C4 r再来点葡萄干,这样口感更好!
x% Z! B% c+ d2 ]9 q9 F. ], v* c& h R$ e1 s; ~
) I+ F @, q) [3 A2 D( A
3 c) u7 D0 B3 `7 B和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!
0 K6 k! ~6 `. ? p* w; \
& ]3 }9 I) \, M0 I! C, I7 C' V8 P) o
继续搅拌!6 i( }, }! f9 d' N s
8 c+ U, \. q6 B1 O4 v3 |1 l葡萄干放进去!3 T4 ^$ _6 W6 Q! s
' r* c# o0 l0 ?0 e5 m9 S
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葡萄干瞬间化为乌有了!
) U! U$ F2 N9 m( D: n% g' j: z/ W+ [4 s& K$ t# |6 f$ g
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饼铛里放一点油!5 x! N5 O- Z, k& {
最好涂均匀!$ K5 P/ y8 \, F; d# l
3 P7 e8 f% a. g8 s4 f } ?( p. j& ^- ~7 U! I9 P1 t0 F5 W* u+ h
把材料倒进去!
3 s' W! n, C& d* B* ]! E7 M
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3 d, o) D) y+ G用铲子铺平!( x1 R7 f& H2 |* \* g
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$ p/ ~' H F0 O1 D9 d铺满后的样子!4 F8 \/ N8 D2 v2 I
薄厚可以根据这家的需求来定!) u6 v- l& Q z/ u0 B1 R& Z) D' V
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盖上盖子! | w* z9 q. _) D
先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!
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1 O9 ^$ `: E* z2 a8 z1 x. G铛铛铛铛!& X& f5 Q" j+ Y i
金黄的豆渣饼就做好了!
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( k* s6 t M! {, C. t4 F反过来这边,也是很诱人的啊!
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" Z) M+ c! t2 `总结:' w! p9 b7 E: Y7 c: m' f4 h9 _
我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!
; K9 }- \! {7 s好了祝大家新年都能有个好身体吧!4 Y2 z1 ^, m" Q O
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