- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!
* q6 R( n& T1 O5 f; L其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!' P) S1 U; C) |* U3 C* d+ g
可这么多豆渣该怎么吃呢?
/ m! q* e$ Q8 }+ F# S原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
" P2 p& B0 A( T- Q) e现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!
' F u( Q+ R8 k3 N1 t! s4 T( b于是突发奇想,做起了豆渣饼!
9 z) W0 P2 |8 F1 y( k下面就和大家分享一下吧!
. B* V9 L% s! o4 a2 m# Z5 L) r8 t \! e% V+ M
这是两天早晨剩下的全部豆渣!
! k: h* m1 I {1 `, w估么着量,配上棒子面,能做2张吧!
7 b9 m. {% A- D# Z
5 Z w: j& {5 z3 |7 H3 G
2 t" x7 y! r7 @ I$ G$ f5 J. a朋友从老家给带的新棒子面还没到手!5 @4 A% ~" n' ^& W0 u; W- W
就先买点超市里的棒子面吧,不多买!- i* b' ^! F0 S @; c; S
: v1 E, X1 b+ h5 t2 q
* u" U( f1 g+ I a4 s, H) Y/ E; K0 \
神奇的泡打粉!7 b4 X" G# W' E
" e+ ]2 u3 ]8 S3 }2 C N把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!
8 _4 ^; c$ d1 A5 r' ~5 f2 @这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!' t& N* o6 g( I' |/ }
r) b+ P# H* H4 M7 D& D- j0 Y7 g
( Y0 K3 E/ n/ n还要放些水进去搅拌!' O0 i$ A8 F5 x. W6 m
2 _) o1 J3 r* {& h
' u3 Z L8 d2 q9 ^再来点葡萄干,这样口感更好! x1 ]7 M- |, W; z" m1 q
" l1 T: n% Z+ W$ c
& \( Y5 z4 V* V x1 N# A9 n( }4 L! \* |$ }& N" c
和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!
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& T7 ^. F- w6 p( `
继续搅拌!- v' t6 S; R% @, A+ l* d/ m% w
, A9 Y/ {8 u1 E X# V( M& k8 Z
葡萄干放进去!
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6 m. D( C( g9 p5 \- I
9 Z3 ?" I; o! w1 `7 e- m/ f# z% f, |) p2 h
葡萄干瞬间化为乌有了!
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饼铛里放一点油!
/ x% ^! @. R; Q3 i; v最好涂均匀!+ s, B! B; [1 j4 k3 U4 }
' d; S. {4 a/ F* C) I( |0 D& ^ k! @' d" F+ k0 ]( a8 `
把材料倒进去!2 M% |! u6 a2 y! ?0 I8 H
2 \5 f% P$ A: {1 m6 z
# `& p4 T5 c; a2 u- `& }. W用铲子铺平!
2 F" E( [, t2 P9 M# Q8 B& f2 p4 R
9 y! Y4 m' v# p7 ?0 \$ H6 }
铺满后的样子!
/ V5 V3 k( j* t6 M( M薄厚可以根据这家的需求来定!
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) @ ]' M$ U" K' f% k盖上盖子!( P% m6 Q& ?& }
先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!( [& x* r+ f7 r. y+ A/ s T4 d
2 ~$ X. r4 ]6 f+ f# c
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铛铛铛铛!+ h, @$ N& `3 W
金黄的豆渣饼就做好了!5 z$ U$ H9 |9 r- J0 Q/ M
+ Z1 W- e( z: e
反过来这边,也是很诱人的啊!
( \. \" F( d( A& A
. \7 Q/ {- [; C8 L n1 S+ @- N3 X总结:
; E; i, L. K% c我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!
9 v0 \: S) w: y2 L. J3 y: [好了祝大家新年都能有个好身体吧!
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