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洁白脆爽&醋溜土豆丝！算算爽爽很可口O ,看起来很普通吃起来绝对 ...

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雪妈的厨房

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-7 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 z3 {: y- w, T; m) f
土豆丝是最最家常不过的一道菜了
有麻辣的、干煸的、双椒的、
但是最有人缘的恐怕要数着醋溜的了
昨天饭桌上的一道减肥美颜素材，酸辣土豆丝
脆爽又漂亮哦

( l9 j7 R# P  K, ]1 ]- r) R$ P, n& O" X( \

& o8 u5 U- N+ q! d) W4 s0 T
4 q) L; Y! o" v. Q" b; j  k7 d, u0 q* C! D  O$ _" B3 Y* |
5 P' }7 j7 Z2 s  ~

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雪妈的厨房

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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-2-7 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：土豆、白醋、盐、色拉油、鸡精
& d0 k7 U7 I" Z+ f3 E1 Y/ c. Q

* l3 g! N, ~. p4 M
做法：
1、土豆洗净切丝
2、将切好的土豆丝在凉水中浸泡5分钟
3、流动的水冲洗土豆丝将淀粉冲洗干净
4、沥干水分备用
5、油锅加热下土豆丝快速翻炒均匀30-40秒
6、加入白醋继续翻炒1-2分钟
7、加入盐、鸡精调味最后翻炒均匀即可出锅
) _3 f: `7 x  P- F3 S; W

" p. O& {: }% n$ n& G
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-2-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有几点大家要注意下喽
1、土豆丝一定要浸泡、反复冲洗将里面的淀粉冲洗干净
2、土豆丝入油锅后翻炒受热要马上加入白醋
3、洗去淀粉会让土豆丝之间不会粘连
4、白醋的提前加入会让此菜变得更脆爽没有白醋红醋也可以，但是颜色就会有点发红哦！

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 100 推荐到首页了

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

地板
发表于 2012-2-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好！！！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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美丽的猪猪2

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宝宝生日
2008-02-27 
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发表于 2012-2-7 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，我最爱的就是酸辣土豆丝了
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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发表于 2012-2-7 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点儿爸爸是土豆脑袋
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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7#
发表于 2012-2-7 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，我也喜欢吃土豆丝哦
& W$ u* A0 c. y! f' z2 @2 C7 l3 v+ {

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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大嘴嘴里大

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宝宝生日
2011-12-01 
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8#
发表于 2012-2-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆丝还是最喜欢妈妈做的- Q' I8 m' O) ~9 _8 Y

6 P8 X$ D" _1 H
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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一朵黑桃花儿
麒妈 团长MW10981

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宝宝生日
2008-08-29 
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发表于 2012-2-7 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爽口啊~7 ?  [4 g) l1 L: z7 v, R1 k

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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Avon2011

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宝宝生日
2011-05-24 
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发表于 2012-2-7 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲啊，呵呵！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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814659039

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宝宝生日
2010-06-10 
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发表于 2012-2-7 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪妈的厨房 的帖子' ]! }3 C6 f& n7 [

; B; M' k( J7 M# N$ G9 Y挺香的、、、、
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jingzi0407

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宝宝生日
2011-08-25 
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发表于 2012-2-7 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈  下饭菜来了  吃饱再减肥
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大嘴嘴里大

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宝宝生日
2011-12-01 
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发表于 2012-2-7 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃啊，这个吃起来还不腻
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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发表于 2012-2-7 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴嘴里大 的帖子% u( `+ S3 x9 o( ^4 J9 V
* t4 g# e0 G( \7 A- R: S& `
恩，这个确实吃不腻
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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发表于 2012-2-7 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jingzi0407 的帖子- f5 q5 g" g2 l& w. Z  ]. ~+ ?& T7 m

" m9 B9 P% u, o哈哈，这个是减肥的菜呢
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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发表于 2012-2-7 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 814659039 的帖子  L0 t- U5 O" j2 H8 g( k
) b) c! W/ c+ |- c8 Z# }
恩，很香的呢
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雪妈的厨房

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发表于 2012-2-7 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ningxiaoxin 的帖子
. E4 |. ~2 S  k1 e! r$ M" W% ~' H7 f: i7 A" M. R' y
对啊，不要时间太长了
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雪妈的厨房

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发表于 2012-2-7 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 一朵黑桃花儿 的帖子
. |' J# ^  O" r) c5 u0 u( R. e) _% s3 Q
是啊，很爽口的呢
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雪妈的厨房

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发表于 2012-2-7 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴嘴里大 的帖子
+ y' f6 _1 C, P% T& ?, z
1 V. |1 _! k$ y# |哈哈，我最爱的就是土豆丝了  
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