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洁白脆爽&醋溜土豆丝！算算爽爽很可口O ,看起来很普通吃起来绝对 ...

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雪妈的厨房

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-7 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! @. Q6 c- o9 y% Y8 ?0 U
土豆丝是最最家常不过的一道菜了
有麻辣的、干煸的、双椒的、
但是最有人缘的恐怕要数着醋溜的了
昨天饭桌上的一道减肥美颜素材，酸辣土豆丝
脆爽又漂亮哦

' ?. H8 z; j$ T) e9 x, i  G+ o0 y% I2 A  z) F% Z# ~5 y# ^$ B8 j# n, {
8 l1 q% m& {& Y* T: L, e# p
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-2-7 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：土豆、白醋、盐、色拉油、鸡精

# X/ Y; h/ M% J, K3 Z8 g+ {3 C2 c- f& P' ?# m: P. b
做法：
1、土豆洗净切丝
2、将切好的土豆丝在凉水中浸泡5分钟
3、流动的水冲洗土豆丝将淀粉冲洗干净
4、沥干水分备用
5、油锅加热下土豆丝快速翻炒均匀30-40秒
6、加入白醋继续翻炒1-2分钟
7、加入盐、鸡精调味最后翻炒均匀即可出锅
- V2 \/ \  z6 o: P8 E% h

. I% D" A6 P" b
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-2-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有几点大家要注意下喽
1、土豆丝一定要浸泡、反复冲洗将里面的淀粉冲洗干净
2、土豆丝入油锅后翻炒受热要马上加入白醋
3、洗去淀粉会让土豆丝之间不会粘连
4、白醋的提前加入会让此菜变得更脆爽没有白醋红醋也可以，但是颜色就会有点发红哦！

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

地板
发表于 2012-2-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好！！！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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美丽的猪猪2

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宝宝生日
2008-02-27 
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发表于 2012-2-7 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，我最爱的就是酸辣土豆丝了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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发表于 2012-2-7 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点儿爸爸是土豆脑袋
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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7#
发表于 2012-2-7 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，我也喜欢吃土豆丝哦
5 y0 h: n6 ?5 A' i- W8 [, t! k& n; e2 F. x3 e

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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大嘴嘴里大

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宝宝生日
2011-12-01 
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发表于 2012-2-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆丝还是最喜欢妈妈做的
0 E: g9 Z: }* H! E+ w' m
/ x8 ]# g+ f; y: V
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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一朵黑桃花儿
麒妈 团长MW10981

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宝宝生日
2008-08-29 
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9#
发表于 2012-2-7 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爽口啊~
) @5 T" g3 h$ L% i* B* `7 K
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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Avon2011

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宝宝生日
2011-05-24 
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发表于 2012-2-7 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲啊，呵呵！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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814659039

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宝宝生日
2010-06-10 
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发表于 2012-2-7 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪妈的厨房 的帖子
4 j8 s4 g0 e7 Q8 {! `; B0 i# c% D
$ S  G- k6 D  x, U6 U挺香的、、、、
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jingzi0407

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宝宝生日
2011-08-25 
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发表于 2012-2-7 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈  下饭菜来了  吃饱再减肥
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大嘴嘴里大

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2011-12-01 
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发表于 2012-2-7 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃啊，这个吃起来还不腻
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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发表于 2012-2-7 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴嘴里大 的帖子
- h$ [2 z' v- ^" l3 i* f3 T
: {2 t) D0 `# x# H! e  Y9 c8 a恩，这个确实吃不腻
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雪妈的厨房

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发表于 2012-2-7 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ {, V9 [$ v: w9 Z9 @9 v
' V1 V3 w! O7 f; a2 T. {哈哈，这个是减肥的菜呢
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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发表于 2012-2-7 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 814659039 的帖子) x8 O9 q7 v1 {; ]4 r! B5 v! [
8 f% h* x, r7 O9 B1 {; }- O7 ]
恩，很香的呢
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雪妈的厨房

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发表于 2012-2-7 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% t, X* a6 ^: \; ~9 N
4 I" u- l) r. `$ c4 Z# L对啊，不要时间太长了
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雪妈的厨房

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发表于 2012-2-7 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 一朵黑桃花儿 的帖子
0 X7 I7 O9 j& z/ b
# U3 b7 ]; j4 {是啊，很爽口的呢
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雪妈的厨房

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发表于 2012-2-7 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴嘴里大 的帖子
9 {- L- [$ _6 X: C" v0 p3 d$ S/ v5 }0 ]6 d& _$ r, o  L
哈哈，我最爱的就是土豆丝了  
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